Thịt lợn quay là món ăn rất phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn. Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt lợn quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt lợn quay không thể làm khó các bạn được. Sau đây sẽ là Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng

Những miếng thịt lợn quay chín trông thật ngon và đẹp, bạn thử tự nướng xem nhé.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn quay

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh dầu chiên
  • Phẩm màu đỏ (hoặc màu cam)
  • Muối
  • Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Bạn trộn thật đều tất cả lại.

Cách làm thịt lợn quay

Bước thứ nhất(1): Trộn bột phẩm đỏ với ít dầu chiên.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Cạo rửa cho thật sạch lớp bì, lau khô. Lật miếng thịt lên, cắt dọc vài đường (để khi ướp, gia vị mau thấm vào trong thịt).
  • Rải gia vị lên trên miếng thịt, chà nhẹ cho gia vị thấm vào những đường cắt dọc miếng thịt. Không cho gia vị dính vào lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 3

Bước thứ ba(3): Úp miếng thịt đã ướp xuống mặt thớt, dùng que nhọn xâm thủng cho đều bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 4

Bước thứ tư(4): Lau khô lớp bì, rắc muối đều khắp mặt bì, quét dầu có màu thực phẩm lên trên bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Vặn lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, nướng trong 30-35 phút (tùy lò mạnh yếu). Sau đó, bạn chỉnh lò xuống còn 200 độ C và nướng từ 40 phút đến 50 phút.
  • Nướng xong, lấy thịt ra liền, cắt miếng vừa ăn hoặc kho chung với dưa cải chua quá ngon.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì các bạn đã đủ tự tin vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi sườn nướng trứng hình người tuyết đâm rau câu cà phê xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên xôi nếp xoài Kem chanh xoai dam chua ngot sinh tố sapôchê cach nau mong gio la he êm trần Bún mọc bắp bê tôm cuốn thịt mang luoc thom ngon xao sup lo mật ong sử dụng sức khỏe trị ho Cach nau canh ga xúc xích chiên bột xay cà chua Hai Giới Ô mousse dau phục Nhận thit kho tau chay ngon xoai ngam chua ngot xúc xích xác ướp chiên xúc xích thịt gà Để cắt hành không bị cay mắt xoai xanh xôi sắn lạp xưởng ăn thịt xôi xoài cốt dừa luoi vit chien gion ngon trang trí noel Mia khúc xíu mại nước bánh bao kim sa bún trai Chợ Gạo xoi bap Bun thit xao cach lam bo kho banh mi canh muop nau tom cach lam banh choux Chế xào cà tím bánh tart nhân trứng bơ Hung que vịt om rau củ thịt nguội mứt cam dẻo mật ong hải muc xao dua leo xoi vo hat sen chở công thức thịt bò xào khoai tây xuong ca tà Chân vịt thực phẩm chức năng sử dụng sức bún bò viên Cua Biển yếm cho bé Cháo ngon sẠFish and chips món ăn truyền thống nước cach lam banh kep chuoi xao lan xay bơ sữa tươi đặng sữa gạo rang thit ga kho gung ngon xôi thập cẩm yogurt vải xiên que trần đại nghĩa thuc don moi ngay huong dan lam banh quy Hung keo duong trang tri banh canh cá nấu thì là Nước lọc Bánh lá Tút tát đồ dùng học tập cho năm học cocktail ruou ngon banh brownies nhan dua chè sữa trân châu Ánh sáng mặt trời Địa the đựng cach lam sinh to chuoi kiwi cach lam che thach den trai vai nuoc mia lau cánh gà sốt chua ngọt Lốc chuối đậu om lươn cach kho suon chua ngot Âm vịt nấu khoai cách làm bánh bông lan trứng muối Cách pudding ca cao xoài à Đua hoa hậu hoàn vũ à an Lạng cà tím Banh lọt é món mì béo bụng cach lam nuoc mam chua ngot Giáng sinh tac