Chắc hẳn món ăn lạ miệng với từng miếng thịt mềm thơm, phảng phất hương bia hòa quyện cùng vị thành ngọt của nấm và củ quả này sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Thịt lợn om bia

Thành phần

  • 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc thăn)
  • 3-4 quả cà chua
  • 300 g nấm (tùy theo sở thích)
  • 1 quả ớt chuông bỏ hạt, thái miếng ngang
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 2 chai bia
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê bột hạt mùi hoặc hạt mùi đập vỡ
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2cm, xếp vào nồi.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng rồi rải lên trên lớp thịt.
  • 3. Rót bia ngập mặt thịt và cà chua, đậy vung rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Nếu trong quá trình đun, bia bị cạn nhiều thì các bạn có thể cho thêm 1 bát con nước vào.
  • 4. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào chín.
  • 5. Sau đó, thêm nấm thái lát vào xào cùng. Khi nấm và hành ra nước, các bạn tiếp tục xào cho đến khi cạn hết chỗ nước đó đi.
  • 6. Tiếp đó, cho cả ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa.
  • 7. Trút hỗn hợp trên vào nồi om thịt.
  • 8. nếm nêm muối, hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào cho vừa miệng rồi đậy nắp và đun thêm 30 phút nữa là được. Múc hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn cũng có thể áp dụng công thức này cho thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam gioi đậu hũ xào chay goi nha dam tom tuoi com chien trung hinh tim cach lam banh mi canh cua nau mong toi cá chưng mỡ hành mon suon sot chua ngot bánh trung thu heo con cá bống mú chưng tương 2011 thit heo tam bot chien chả khoai MON NGON TU THIT uc vit ap chao sot man ôc canh atiso ham suon non lớp cách nấu chè bột báng nước cốt dừa gia và chAn canh hen chua thom ngon củ sen xào Miền Trung Đậu hũ sốt cà Nghề cach che bien nam dui ga tom nuong bo 10 loại rau quả nên có trong thực đơn bún thịt bò sup bi Sửa không hỏng mẻ nào xào thịt gà cach lam muc xao kim chi gà xào chua ngọt bê xào sả ớt Lam Giang mon chay choi đón Góc Bếp tuẠn Rau qua món trứng Cafe nau cu tu bánh flan phô mai Trâm Phạm hoa giay cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit Trứng cá hồi đậu hũ sốt mắm cay mon xao thap cam phụ kiện cho phái đẹp gà quay Nội Trợ cách lam chè khoai mì cay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và Lý do bạn nên uống nước ép cần tây Cách nhận biết t bí đỏhp?q= nấu xôi bằng nồi cơm điện"> nấu xôi bằng nồi cơm điện Cánh gà Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bề đậu cuốn nhồi thịt bí đỏ ngao Trứng chẢ bánh pía âmthực Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng tẩm hóa chất tỉa cà rốt mứt cà bảo quản món cá lưỡi heo nấu hạt sen dạ dày hầm nău LÃƒÆ Sen cocktail dưa son Thit hun khoi sup hanh sua chua Canh cÃƒÆ bùn khổ hoa cay sau Hoa qua tron Lam me Cha hap chay Tra sua banh nut biscotti thom ngon cach lam banh cookies bo lac oc huong rang muoi ot tiramisu hương dâu tây Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cà thu rim cay món tráng miệng cách làm bánh rán bi ăm thưc tra sua thai que bề bề hấp bia Day nau an bao tu thit luôc ngâm nươc mam Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise hấp cá chim cách làm bánh socola bao tu tron cu kieu kìm Che dau