Chắc hẳn món ăn lạ miệng với từng miếng thịt mềm thơm, phảng phất hương bia hòa quyện cùng vị thành ngọt của nấm và củ quả này sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Thịt lợn om bia

Thành phần

  • 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc thăn)
  • 3-4 quả cà chua
  • 300 g nấm (tùy theo sở thích)
  • 1 quả ớt chuông bỏ hạt, thái miếng ngang
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 2 chai bia
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê bột hạt mùi hoặc hạt mùi đập vỡ
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2cm, xếp vào nồi.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng rồi rải lên trên lớp thịt.
  • 3. Rót bia ngập mặt thịt và cà chua, đậy vung rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Nếu trong quá trình đun, bia bị cạn nhiều thì các bạn có thể cho thêm 1 bát con nước vào.
  • 4. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào chín.
  • 5. Sau đó, thêm nấm thái lát vào xào cùng. Khi nấm và hành ra nước, các bạn tiếp tục xào cho đến khi cạn hết chỗ nước đó đi.
  • 6. Tiếp đó, cho cả ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa.
  • 7. Trút hỗn hợp trên vào nồi om thịt.
  • 8. nếm nêm muối, hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào cho vừa miệng rồi đậy nắp và đun thêm 30 phút nữa là được. Múc hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn cũng có thể áp dụng công thức này cho thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lau ca cach lam sup bo xoi tom hum sot xo ngon Món ăn truyền thống Ếch chiên giòn Mon banh ngon Măng khô nhan thit bo hamburger Giò Mứt dua ăn ngon Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong goi cu sen chan ga xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi mà mà vÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật