Cách làm thịt lợn nướng dứa mang lại hương thơm hấp dẫn của dứa và vị chua ngọt của dứa thấm đều vào từng miếng thịt mang đến món nướng đậm đà
Cách làm thịt lợn nướng dứa chua ngọt thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt thăn heo
+ Dứa lớn: 1 khoanh
+ 1 củ hành tây
+ Tỏi, hành tím
+ Que tre
+ Gia vị: dầu mè, nước tương, vừng rang.

Cách làm thịt lợn nướng dứa chua ngọt thơm lừng

Cách làm thịt lợn nướng dứa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn, hành tây, dứa

  • Thịt lợn rửa thật sạch và thái miếng mỏng vừa ăn, dùng dao đập dập qua cho miếng thịt mềm ra.
  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ hết mắt, rồi thái miếng lát mỏng vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho dứa, thịt lợn vào một chiếc bát tô và ướp cùng với nhau, để thịt lợn được thấm vị chua ngọt đậm đà của dứa.
  • Hành tây bóc sạch vỏ, thái khối vuông.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ và dùng dao băm nhuyễn.
  • Sau đó bạn cho các gia vị gồm: dầu mè, hạt nêm, hành, tỏi băm thật nhỏ vào bát thịt dứa và trộn thật đều lên, ướp chừng 20 phút là được.
  • Que tre cho vào bát nước thấm để khi nướng không bị cháy.

Bước thứ hai(2): Xiên thịt vào từng que tre

  • Sau đó bạn tiến hành xiên các nguyên liệu theo thứ tự: thịt, dứa, hành tây vào que tre, rồi rắc thêm một chút vừng rang chín lên trên, làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt xiên dứa

  • Đầu tiên bạn cho từng que thịt lần lượt lên trên bếp than hoa rồi tiến hành nướng đều và dùng thìa rưới nước ướp lên trên từng xiên thịt để không bị khô và cháy khi nướng.
  • Cuối cùng khi bạn thất từng xiên thịt chín vàng đều thì dọn ra đĩa và thưởng thức.

Món thịt lợn nướng dứa sẽ chuẩn vị hơn rất nhiều nếu bạn thưởng thức từng miếng thịt với chút dứa và ăn kèm salad rau củ quả tươi, chấm cùng tương ớt sẽ rất mềm ngọt và đâm vị nhé. Mùa đông, các thành viên trong gia đình cùng nhau quây quần bên bếp than hoa vừa trò chuyện vừa nướng những xiên thịt thơm lừng thì cong gì bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà bot ngota> thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon bò hầm sốt vang đậu xanh trÃƒÆ cam Cà phê Mùa thu đi tạo