Thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà ngon miệng.
Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn mán: 500g

- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ một quả vừa vừa

- 3 củ sả, tỏi khô

- Hạt dổi

-Dầu hào, bột nêm/ gia vị, dầu chiên, một chút đường.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt dổi rang chín, nghiền hoặc giã nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 2

Bước thứ hai(2): Ớt chuông thái miếng nhỏ, sả thái lát mỏng, tỏi khô đập dập băm thật nhỏ.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 3

Bước thứ ba(3): Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng mỏng đem ướp với dầu hào, bột nêm hoặc gia vị, một chút đường cùng với tỏi, sả và hạt dổi để khoảng 30 phút cho thấm.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 4

Bước thứ tư(4): Đặt chảo lên bếp nấu nóng già, cho dầu chiên vào phi cho tỏi thơm vàng. Cho ớt chuông vào xào tái rồi cho ra bát để riêng.

Bước thứ năm(5): Cho thêm một thìa dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho thịt lợn vào xào chín tái.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 5

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng khoảng 3 phút nữa là được.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 6

Cho thịt lợn mán xào ớt chuông ra đĩa ăn nóng. Món thịt lợn này có mùi thơm đặc biệt của hạt dổi, là một loại gia vị đặc biệt thường có ở vùng Hòa Bình, Sơn La…dùng để làm gia vị tẩm ướp cho các món nướng, xào hoặc hấp.

Khác với thịt lợn thông thường, thịt lợn mán xào rất mềm còn bì thì lại giòn, hương vị đậm đà quá ngon.

Thịt lợn mán xào ớt chuông lạ miệng - 7

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với thịt lợn mán xào ớt chuông!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món xào ngon món xào món ăn từ thịt heo

lưu Bí đỏ hầm Thịt băm la gung tom rang thit ba chi lam pasta rau cu cách làm bánh phu thê lá dứa gỏi cóc xanh Trâm Phạm cach lam bot chiên trứng bánh mì rau diếp cá Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 bánh dầy lam oc huong nhoi ngon rÃƒÆ Đâ mứt chocolate bánh mì móc Quán Sứ cach lam banh mi nhan kem ngô nướng mỡ hành cach lam dau hu trung chả cá bọc đậu đũa tortilla ca hoi ngon Rau qua xao Phố Hàu banh khoai tay làm nem ămthưc bi do rong bien Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải làm bún đậu mắm tôm cung tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn Món ăn chữa bệnh gà nướng xiên sốt chanh Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp lau sạch món ngon món chay rau củ kho chay đậu mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ thạch đậu nhãn chè khoai dẻo Bi do xao thịt công thức pudding thit xong khoi NhÃƒÆ dứa ngủ cơm gà tay cầm Nga Nguyễn ăn sáng bánh mì gà chè nấm tuyết bánh rán nhân Tỉa nướng gà đậu hũ om mọc xường thịt gà trộn mì canh chuối tôm Say kem kem xoài dứa xoài dứa Trà Linh cách làm kem sầu riêng sinh tố chuối cafe gia vi che troi nuoc khoai lang tim học nấu ăn trÃƒÆ bo cuon nuong ngon wagashi banh tiramisu nuong ngon hấp gà và nấm hương Hàn Quốc dÃƒÆ sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc Che dau Video Dạy Nấu Ăn Đàm Cách nau xoi Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua Cắt tỉa rau soup bắp xay vitamin B Hiểu đúng về khoai tây gừng sức khỏe tiêu hóa khớp bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu banh mi hap nhan thit Về miệt vườn xúc chang chang món trộn bò món bò bò nướng lá lốt bò kem sua chua cách làm cơm chiên trứng ngon ruot heo xao dua thịt chiên dua kim chi NgÃƒÆ cách làm banh pa tê bánh người tuyết cách nấu chè cam cach lam cupcake mut hat de mi uyen uong thuc an Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng nau cu sen ham duoi heo trà khô bảo quản hộp cách làm bánh bông lan sườn nướng bắp mỹ khuyến mãi pizza ga nau nho bánh mì bí đỏ Món ăn may mắn dịp tất niên ở các video cach lam banh Tái chế cá cơm kho khế phuc bon tu thịt lợn muối cuốn salad chè hạt sen trứng gà chiên mặn ảo bo luc cam tu lam