Thịt lợn hầm bí ngồi là một món ăn thơm ngon đậm đà, với vị đậm đà từ thịt lợn, và ngọt mát từ bí ngồi cùng với vị cay thơm của ớt tạo nên một hương vị mớ
Cách làm thịt lợn hầm bí ngồi thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn: 400g
+ Bí ngồi: 1 quả (chừng 300 g)
+ Hành tây: 1 củ
+ Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng canh
+ Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng nhỏ
+ Xì dầu Hàn Quốc: 1 muỗng canh
+ 2 nhánh tỏi
+ Mắm, chút đầu hành, hạt nêm, ớt xanh dùng để trang trí.

Cách làm thịt lợn hầm bí ngồi thơm ngon đậm đà

Cách làm thịt lợn hầm bí ngồi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bí

– Bí ngồi chúng ta mang rửa thật sạch, và để nguyên vỏ của bí ngồi, rồi cứ như vậy thái miếng hình con chì sao cho vừa ăn.

– Hành tây thì ta bóc bỏ phần vỏ khô, rồi rửa thật sạch và thái múi cau.

Bước thứ hai(2): Sơ chế thịt

– Thịt lợn rửa thật sạch, rồi để ráo, tiếp đó thái miếng hình con chì giống như miếng bí ngồi.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt

– Ướp thịt lợn cùng với ít nước mắm, tương ớt và hạt nêm, cùng với bột ớt nữa và để trong thời gian 30 phút.

Bước thứ tư(4): Xào thịt

– Nhấc nồi lên trên bếp, rồi xào thịt lợn.

– Khi thịt lợn chín thì ta đổ chừng 2 bát nhỏ nước lọc vào, rồi đun tiếp.

Bước thứ năm(5): Cho bí ngồi

– Khi nước có trong nồi được sôi, thì ta thả bí ngồi cùng với hành tây vào, rồi đảo đều, và phải đậy nắp vung lại sau đó thì đun tiếp.

Bước thứ sáu(6): Hoàn tất

– Khi thấy bí ngồi chín, thì ta nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, rồi thả đầu hành cùng với ớt xanh đã xắt nhỏ vào, sau đó tắt lửa, và dùng nóng cùng với cơm trắng.

Như vậy là chúng ta vừa trải qua các bước để thực hiện món thịt lợn hầm bí ngồi rồi. Mong các bạn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake trứng vịt cach lam trung boc com don gian cach nau thit rang khoai tay Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương Nước chanh làm bánh xèo thương hiệu lớn bánh khoai tây chiên làm bánh kem cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm banh tao kieu phap ngon Pho mai pha bot banh xeo nạo heo hẠm banh ngon mua he bi do ga nuong piri piri mẹo rán đậu phụ chả ếch chiên sinh to vani mach nha nhửng dương châu huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm