Chỉ với vài bước giản đơn là bạn đã có thêm một món ăn hấp dẫn với từng miếng thịt thấm vị cay hóa cùng vị thanh ngọt của cải thảo.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải thảo một ít (cải thảo)

• Thịt lợn 100 Gr

• Ớt xanh một ít

• đỏ Ớt xanh một ít

• đỏ một ít

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 1 Nhánh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• cà phê Dầu hào 2 Muỗng canh

• cà phê Đường ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê Muối 1 Muỗng canh

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê Hạt nêm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải thảo tách rời lá, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn. Ớt xắt nhỏ. Hành lá xắt nhỏ. Thịt lợn rửa thật sạch, xắt mỏng.

2

Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành lá, ớt xanh, đỏ vào xào đến khi có mùi thơm thì thêm thịt lợn vào.

3

Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì các bạn nêm nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối, xì dầu vào, tiếp tục xào đến khi thịt có màu nâu vàng.

4

Cho cái thảo vào xào cùng, thêm 2 muỗng cà phê muối.

5

Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào chảo, đảo đều, khi cải thảo chín thì tắt lửa, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)