Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3: Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn đối với bữa ăn gia đình Việt Nam. Sự hòa quyện giữa vị ngon của trứng, mềm của thịt, vị thơm của nước dừa sẽ làm món ăn thêm phần tuyệt vời. Đặc biệt cách làm khá giản đơn, nếu bạn đang băn khoăn không biết tặng vợ món gì vào ngày 8/3 thì đây sẽ là sự lựa chọn thích hợp đấy. Nào hãy vào bếp tham khảo cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 sau đây nhé!
Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3

Thịt kho trứng là món ăn khá quen thuộc với mỗi chúng ta, mặc dù là không mới nhưng nó luôn có một sức lôi quốn và hấp dẫn kỳ lạ mỗi khi thưởng thức.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho trứng

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 2

  • Thịt vai heo có mỡ: 200 gr
  • Trứng vịt: 02 quả
  • Trứng cút: 08 quả
  • Hoa thiên lý: 100 gr
  • Nước dừa: 500 ml
  • 2 tép tỏi
  • 1 trái ớt sừng
  • 50ml dầu chiên
  • 30ml xốt kho (nước hàng/nước màu)
  • 20ml nước mắm
  • 15 gram đường
  • 15 gram bột nêm
  • 10 gram tiêu

Cách làm thịt kho trứng

Bước thứ nhất(1):

rửa thật sạch và cắt thịt heo thành tứng khúc nhỏ có cả nạc và mỡ. Ướp thịt cùng 30ml xốt kho, 20ml nước mắm, 15 gram đường, 15 gram bột nêm và 10 gram tiêu trong 30 phút.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 3

Luộc chín, bóc vỏ trứng vịt và trứng cút.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 4

Bước thứ hai(2):

Lột sạch và băm nhuyễn 2 tép tỏi. Cho 50ml dầu chiên vào nồi, nấu nóng rồi thả tỏi phi thơm.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 5

Thả thịt vào chiên sơ để thịt săn lại và có màu vàng đẹp.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 6

Bước thứ ba(3): Nhẹ nhàng xếp trứng lên thịt. Đổ 500ml nước dừa vào, để lửa vừa, đậy vung nấu trong khoảng 45 phút. Cắt ớt sừng thành từng lát mỏng, thả vào nồi thịt kho rồi tắt lửa.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 7

Bước thứ tư(4):

rửa thật sạch hoa thiên lý. Bắt một nồi nhỏ lên bếp, cho nước khoảng ⅔ (hai phần ba) chiều cao nồi, nấu sôi. Khi nước sôi già, thả hoa vào luộc sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra ngay để hoa giữ được màu xanh.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 8

Xếp thịt kho trứng ra tô. Múc nước xâm xấp thịt. Thả một ít hoa thiên lý luộc lên trên để ăn kèm.

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 9

Thành phầm:

Đây là món ăn vô cùng quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền mà có nhiều kiểu chế biến khác nhau. Món này có thể ăn kèm với cơm, bún, bánh mì… đều rất hợp. Với chút biến tấu trong cách chế biến và trình bày, món thịt kho trứng của bạn giờ đây thật bắt mắt và ngon miệng với thịt kho ngọt mềm kết hợp cùng vị trứng đậm đà và hoa thiên lý giòn thơm, chỉ nhìn thôi đã thấy muốn thử rồi!

Cách làm thịt kho trứng đậm đà ngon cơm chiêu đãi vợ ngày 8/3 phần 10

Thịt kho trứng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần tuyệt vời, đặc biệt là các chị em sẽ rất vui sướng khi được chồng tặng cho một món quà ý nghĩa như thế này đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho trứng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cách pha chế banh brownie socola may vã æ canh rau ngot ngon món sa lat plan trÃƒÆ xanh cach lam canh ngao lưỡi dao chè bơ ngọt cach lam dua xoai cach lam banh kep cuon công thức nấu ắn cách làm sườn xào chua ngọt tan pho xao chua ngot Món ngon ngày tết cocktail cổ điển gà xào hạt sen cách làm salad bơ Ôc cach lam salad cu den nuoc cốt dừa Miến đáng yêu thi làm bánh kem noel đậu hũ nhồi cach lam cha oc nuong ngon cách làm xôi dừa sua dau xanh Gà tra cách ngâm chanh muối canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm cách nấu bún chả hải sản cach lam cu sen chien com cach nấu xôi cốm xiên que nướng cúm mì ý sốt cồi sò điệp kem dau ngon bánh pía nhân sầu riêng Cách chế biến mousse ngon bong lan cuon món ăn tết kho ca chep thực đơn Lòng heo ghe nau lau lam vit lon xao me cÃƒÆ kho sài gòn cá nục cach nau oc chuoi dau cách làm vịt om Nhẹ cách làm bánh xoài cách lam banh tiểu Bun cha ha noi cách làm thịt heo khô mon an kieu My đậu đỏ kem trムxanh các món trộn cho bữa sáng Thân moc nhi cách làm thịt xá xíu pate gan ChÃƒÆ o cách làm sườn nướng cách làm bánh Bắp cải cuốn thịt Nhẹ cá lóc chiên giòn gà xào ngô hoành thánh cuốn cá đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp cách làm sữa ngô cách làm tương ớt cháo khoai cách làm tôm hấp mắm tép chưng thịt cánh nem trái cây cháo dinh dưỡng cho trẻ sốt cà cach lam trung duc com bap ngon cùng kho cá bống banh bo sua sua chua tra xanh sữa lắc cánh gà chiên giòn mất ca nuong sa mon tom kho gムgoi cá kho mẵn canh chua dien dien Cách nấu che buoi vịt hấp bánh mì sandwich cuộn trứng gà Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn cách làm bánh ú bá trạng trung sua trẻ công thức kho quẹt thịt ba chỉ kho cà ba sa cách làm bún cháo sò huyết thịt bò xào khoai bún măng sườn nên cムbasa kho cake ch ³