Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt kho trứng, củ cải

Nguyên liệu cần có:

  • 500-700 gram thịt ba rọi
  • 1 củ củ cải
  • 15 quả trứng cút
  • Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, ớt.
Hướng dẫn cách làm:

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

  • Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

  • Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nếm nêm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

  • Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho cu cai ngon thit ba roi kho trung thit kho thit kho cu cai thit kho trung

hoanh thanh Béo thịt chưng Chuối Trè æ½ phong cách riêng Vừa hướng dẫn làm bim bim khoai tây cà rau Nấu bún bánh kem Bào ngư Chung ca tim bung cháo thịt bằm chocolate Hạn tự làm kem brulee viêm họng gio lua ga Món an chay thịt gà nấu rượu cà nâu chiên Ớt hiểm hà thịt kho riềng Khách Nâu ăn ngon CANH GÃ Æ trung goi mien ngon tự may túi xách dau hu cuon com ngon che troi nuoc bạch tuộc Chả Thịt Bò hầm Tuyển cach lam che dua tart táo Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng List Cháo làm bánh bò mát lạnh thit ga sun ha cao tom ca vien kho quẹt ngon cach lam cac mon xoi com hen sốt thịt gà chua ngọt cách làm lươn om chuối bò hầm ngo 四方粽子 Nấu ăn ngon cach lam banh chanh day cá trê nướng mọi Khai Vị Tôm rang muối oc da xao ngon sa lát đậu hũ và bông cải mì xào tôm da lau ca hoi kuzumochi món ăn hàn quốc nấm nhồi khoai sốt cay nước chè nấu ăn ngọn miến nấu đậu hũ Là m kem salad trộn thịt thuc an Bà bầu nên ăn gì nộm thập cẩm chay chất kem sữa dừa mì trứng nấu tôm ngon vit ham cu sen nam bao ngu Ho nộm gỏi Bot bang 膼岷璾 nanh chả trai bí đỏ bọc tôm Cách phân biệt cá bị nhiễm độc cach lam tra bong cuc chà khoai goi xoai muc kho danh sách gà nướng sáo bún ngon xoài kem chè mễ ngọc món canh Bùn riêu Cách lam banh tet Bắp non Canh cà banh trai Độc cách làm chả đùm quan niệm sai lầm ăn uống tâm làm salad trung goi com Món ăn truyền thống lam bo sot rau cu phan lịch cá lóc nướng sả ớt hấp tom chien sot chanh day XÔI CỐM bánh vừng chả cá rô phi thịt xào cải