Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt kho trứng, củ cải

Nguyên liệu cần có:

  • 500-700 gram thịt ba rọi
  • 1 củ củ cải
  • 15 quả trứng cút
  • Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, ớt.
Hướng dẫn cách làm:

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

  • Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

  • Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nếm nêm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

  • Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho cu cai ngon thit ba roi kho trung thit kho thit kho cu cai thit kho trung

điểm tâm máy Lá cẩm đậu hũ nấm hương khóm nướng banh cookies bo dau phong ngon cach nau bo kho banh mi dui ga chien Quang Dong hà nội ngày nắng ăn gì nem chua bo Cach Nau Hai Sam nem ran mon heo vịt sốt snack khoai tây gỏi chân gà đầu ga kho cọc ca tim Gỏi cuốn dạ dày xào nấm gỏi tôm thịt nước chấm nhãƒæ xinhkem ngon #951734" href="/index.php?q=da day heo xao cay ngot">da day heo xao cay ngot nui xào Áo thìa che dau ngu la dua món phở lam sua chua uc G công thức bánh mì baguetteolor: #42CB38" href="/index.php?q= canh riêu cá chép"> canh riêu cá chép Mực xông khói mon heo quay dau phu nấm nhồi tôm Đê cá bống cải công thức thạch đậu hũ"label" style="background-color: #D0E8D5" href="/index.php?q= dưa cải"> dưa cải Muối bi quyet nau com ngon Đội Cấn mứt quất Hùng dac san ha tinh Nau chao mon canh kho qua cach lam tao pho Dự xôi thập cẩm lam muc ne ngon PHA Lau Long Heo miến cách làm kem chanh hÃƒÆ lan cật heo xào ớt Nấu bún riêu âu nhãƒæ xinh cách nấu chao cá cách nấu chè trứng vịt muối hành rau cu tom thit hap ngon kem trà Lau chay Bí quyết nấu cháo Mắm ruốc làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cạo Kh芒u mà ý mâm cỗ tết Giò heo bo kho công thức pizza bia gung thịt bò kho thơm tự làm thạch dâu tây banh trung thu tho con tết cổ truyền món nộm sáng bóng xào thịt gà với giá cach lam dau nhân thịt nộm hoa chuối Mực ngào sổi thịt ba chỉ hun khói công thức ngao xào nước cốt dừa salad gà ếch sẠc pin cách làm bánh bao cách nấu chè ngon canh chua ngon Ăn vặt bạc hà cach lam vo banh sui cao thạch trái cây cach lam cha ca chien nu ChẠBanh chuôi lâu canh củ sen thịt chân giò heo Cách làm bánh chuối nướng ngày lạnh BÃƒÆ NH dễ thương bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc ớt ngọt nhồi mực Dùng ga tam bot chien đà điểu áp chảo