Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc có mặt trong bữa ăn của hầu hết các gia đình Việt Nam. Hương vị bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cho món này vẫn luôn được lòng các bà nội trợ và gia đình.
Cách làm thịt kho tiêu giản đơn cho bữa ăn gia đình ấm áp

Hôm nay nau.vn hướng dẫn các bạn làm món thịt kho tiêu thơm ngon và dễ dàng nhé.

thịt kho tiêu

thịt kho tiêu

 

 

 

* Nguyên liệu làm thịt kho tiêu:

 

+ 300 gram thịt nạc (tùy theo sở thích, các bạn có thể chọn thịt nạc ở chỗ nào cũng được)

+ Hành tím, tỏi
+ Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

 

 

* Cách làm thịt kho tiêu:

 

– Thịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch. Sau đó lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Hành tím và tỏi các bạn băm thật nhỏ.
– Các bạn có thể chọn mua nước màu ở bên ngoài, nhưng NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách tự thắng nước màu ở nhà nhé. Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho vào khoảng 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho tiếp 2 muỗng cà phê đường và không ngừng trộn đường trong chảo. Sau đó các bạn sẽ thấy nước đường chuyển sang màu nâu, và nổi bong bóng. Các bạn đợi đến khi nước đường hết bong bóng thì cho ngày hành băm và tỏi băm vào. Thao tác nhỏ này sẽ giúp nước màu giữ được màu nâu đẹp mà không bị đen đi.
– Kế đến các bạn bỏ thịt vào kho, đến khi thịt săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Các bạn nêm vào thịt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
– Tùy theo việc bạn có thích ăn thịt nhiều nước hay không, mà chọn đậy nắp lại hay không. Nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to bạn nhé.
– Cuối cùng khi thịt đã chín các bạn múc ra và rắc tiêu lên. Các bạn cũng có thể kho thịt cùng với tiêu, nhưng rắc tiêu lên ngay sau khi thịt vừa chín sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.

Thịt kho tiêu ăn kèm với cơm là một lựa chọn lí tưởng để kết thúc một ngày bận rộn của gia đình bạn đấy. Mong các bạn thành công khi thực hiện món thịt kho tiêu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lã²ng thach deo trai cay gỏi rau củ MÓN KHO soup thịt viên mứt ngon chẠgiò muop dang xao bánh xèo nhân ngọt món gỏi bò cupcake ngon lam công thức bánh mì chuối nướng tự làm cơm chiên tại nhà gio heo kho dua ngon xay sinh tố trái cây thạch dừa bap cha cach pha che cocktail salty dog đậu phụ non xào thịt diệt côn trùng thơm ngon đậu xào thịt bò canh suon cach lam snack khoai tay bánh núm Rau nhi lặc lè hấp chấm muối vừng dua chua mẹo xào bao tử cá Kẹo cháo thit bo om cu cai vit nuong mia ngon vit ca kho tuong hot trốn trang trí cây thông noel canh đậu phộng Luộc trứng bằng lò vi sóng cách kho cá nục Ca ri An ngon chè vải nhân hạt sen tom chien gion ngon Đồng món chiên ngon cach nau com pha nước chấm chua ngọt cách làm sườn sốt cay kiểu Hàn cá nục kho bí kíp chọn thịt lợn sạch canh cá nấu dưa cach nau canh khoai tay loà thịt ba rọi trộn mì ngao mien xao bo thom dua mon gion gion cách làm tàu phớ Tháng 7 Mắm bồ hóc kích luoi lon nau ca ri cà hú Cach lam mut chanh nướng bí ngô xối cach lam mut ca rôt bánh cupcake hình đầu dơi tra sua tai nha thach rau cau la dua vit om sau vi bac Vỏ canh rau banh bao nong nhan thit ga chuồn chuồn tim luoc goi buoi do thit bo kho qua rung ngamm chua ngot mon ga tiem Giản dị với bánh nếp chay Mẹo Văt làm bánh không cần lò nướng trai cay bot chien gion cach nau chao hat sen ông rim sườn Chao chay Thốt Nốt lên công thức nước detox trái cây Quốc salad khoai Giải nhiệt tự làm cà phê khử mùi cha gio trai vai khoai môn rán giòn banh trung thu nuong cách nướng gà bằng nồi cơm điện Canh ga chien goi ga bap cai thom muối tiêu chua mặn nước ép khóm gaebul sinh tố 2 tầng món hấp dau hu don thit dua bo dam duong graffiti banh cookies chocolate goi cuon hành khô phi List Cơm hải sản xào ớt da dieu ngon gân bò ngâm thuốc công thức bánh crepe chuối ngào đường cach lam mi tron ca hoi bánh mì chiên kiểu pháp vua dau bep viet