Thịt kho tàu đã quá quen thuộc với bữa ăn gia đình, nhưng chỉ thêm một vài loại thảo mộc bạn sẽ đem lại cho món ăn này một hương vị mới đầy hấp dẫn. Thịt kho Tàu ... kiểu Nhật
Thịt kho Tàu ... kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 600 gr

Đường 2 muỗng to

Củ cải trắng 2 củ

2 cái hoa hồi, 1 củ hành boaro

4 quả trứng

Muối 

Cách chế biến: 

  Miếng thịt cả bì cần được cạo và rửa thật sạch. Thái miếng hơi to một chút


Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, cho đường vào. Để lửa trung bình cho đường tan chảy, sôi rồi dần chuyển màu nâu cánh gián. Khi đường bắt đầu nâu caramel bạn cho vào một chút nước rồi bỏ thịt vào chảo.  Đảo đều để từng miếng thịt thấm màu đường caramel, nêm 1 muỗng muối, cho hoa hồi rồi nấu sôi. Thịt sẽ tự ra nước, lúc này bạn để lửa trung bình để thịt chín dần và mềm. 

 

Củ cải gọt bỏ vỏ, thái miếng. Lúc này đổ toàn bộ chảo thịt sang một cái nồi khác. Cho củ cải và hành boaro xắt nhỏ vào nồi, nêm thêm gia vị nếu cần, nấu sôi âm ỉ trong 30 phút cho thịt chín nhừ.     Trứng luộc chín vừa, bóc vỏ cho vào nồi đun thêm 15 phút nữa cho thấm. tắt lửa.   Nếu không thích bạn có thể vớt bỏ lớp mỡ phía trên.

 

Thịt mặn ngọt đậm đà thơm mùi hành và hoa hồi , ăn kèm dưa cải xanh quá ngon.   Thịt chín mềm nhừ rất hợp với cơm nóng     Bạn có thể luộc trứng ngắn thời gian hơn để trứng sau khi kho thịt có lòng đào hấp dẫn     Để thịt cả miếng to rồi sau đó cắt lát cũng quá ngon   N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt kho tàu

chè hoa sot vang trung cuon rong bien miến dong thịt bò áp chảo bột đậu nành dứa tự làm pizza b㪠cá cơm cháo trăng phèn Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món hến xào hẹ Æ bun xao chay nướng thơm com cuon kim chi beef nội thất khay đựng kem sườn heo văn cua cupcake bằng vịt nướng giảm đau bánh kem cà phê banh it tran banh bao xa xiu canh cá hú cach nau che tran chau cach lam dau hu chien gion cach lam ga xao hanh nhan cach lam com chien tom quÃƒÆ bánh chiên nang canh kim chi dep cơm chiên Nam giới Chú Có trẠch Bun gao xao Cách Làm Bánh Cach lam banh chung ngay tet Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 Món Khai Vị mon nuong ngon Nấu Ăn vịt chiên Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm nhẫn for teens Canh bầu nem bì lợn dau co ve cach lam ot ngam dam ChÃ Æ ngon xôi chiên CÃƒÆ Kho lạ miệng cach nau lau chay ngon Món Hấp Banh pho đùi gà kho nấm bun gia cay Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa thịt heo chiên giòn cach lam banh dau hu banh hanh chien anh kẹo sắc màu cà tím dồn thịt thit bo xao ot salad bông so đũa trộn tôm soup măng đâu Tĩnh Ấn Độ mi y hai san cơm rang dưa bò nha thung nuoc mam mẹo rang thịt mắm tép ngon Các món gỏi mut man tôm tươi xào hoa quẠchậu cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Nau xuong Cá phi lê 2 sushi cà Cách làm thịt nướng lam caramen làm chả đùm khó thở duong Chè khúc bạch cơm gạo lứt cac mon dua thịt kho măng tươi nau com hen ga khia trang trí nội thất cá hấp gừng xuc xich thit hun khoi ngon Trang trí dau phu sot cau canh riêu cua mon ngon tu ca tim chín banh duc tom kho com rang socola ngon cach lam che bươi cucake ch men chua sua chua deo