Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng. Hôm nay hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm thịt kho nước cốt dừa

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 1 bát ăn cơm nước cốt dừa (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn món thịt kho béo ngậy hơn nữa)
  • Một củ hành khô
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, nước hàng, đường, tiêu.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 2

Cách làm thịt kho nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, cho vào nước sôi chần chừng 10 phút. Việc chần qua này giúp thịt bớt hôi và thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 3

Bước thứ hai(2): Vớt thịt ra, để ráo và nguội bớt rồi thái miếng dày khoảng 1cm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 4

Bước thứ ba(3): Cho 1 muỗng cà phê đường vào ướp với thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng ở nơi thoáng gió. Hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 5

Bước thứ tư(4): Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi (bạn cho thật ít dầu thôi nhé vì thịt đã rất béo rồi), phi hành cho thơm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 7

  • Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 8

  • Cho nước cốt dừa, nước hàng cùng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 9

Bước thứ sáu(6): Thịt cạn nước bạn tiếp tục đun cho chảy hết mỡ ra sẽ ngon lắm nhé, tuy nhiên bước này bạn cần trông thịt cẩn thận kẻo dễ bị cháy.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 10

Thịt chín bạn múc ra đĩa, rắc hạt tiêu ăn nóng với cơm trắng sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 11

Trên đây là quy trình chung cho các món thịt kho để đảm bảo bạn sẽ có được món thịt kho ngon như ý, về nguyên liệu bạn có thể dùng thêm cùi dừa, trứng cút chiên hoặc dùng nước dừa tươi thay cho nước cốt dừa cũng là một ý hay.

Cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng phần 12

Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa.

Trông thật tuyệt phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt kho nước cốt dừa thơm ngọt đậm đà cực hấp dẫn khó cưỡng mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng món ăn này sẽ hấp dẫn mọi người trong nhà bạn đấy!Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tom om cui dua bưu thiếp canh thien ly nau tom ngon miến dong bo nuong tai chanh dua hau trung cut rim ngon mÃƒÆ t thầy cô goi tom xoai canh nghêu trùng trục xào hẹ cach lam ga cuon Nguyễn Huệ ức gà chiên dừa huong dan nau xoi ga cách làm ức gà chiên giòn nhÃƒÆ xinh Cake thuốc giảm đau tr thạch đen thach nhan ngon ngọn bầu mỳ gói cach lam banh tart trung ngon làm tranh Bình dân phá lấu Sài Gòn bún cuon banh bao chay chien ớt má Ÿ xoi nep bánh trôi nhân đậu canh khổ qua thịt heo bằm bánh đúc Bo nuong xa Xu bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng lau Mực cổ áo rời mon khoai tay bia hướng dẫn nấu ăn NgÃƒÆ kho kiểu huế mien nau thit vien cá nục kho món ngon bài thuốc xà lách xoong là khúc xu hao canh suon ninh cu sen Nhai măng ra nhạc Quà Quận Sinh Thói mon an tu dau phu che kiem bánh bao chỉ dừa bào bí ngòi zucchini Về miền Tây ăn bồn bồn Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể tự làm kẹo lạc Cháo xoi ga sot xi dau nem chua ran lam tom vien tam bap cach lam com chien trung ngon nấm nhồi tôm bánh khảo kẹo lạc Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan kem chuối so co la sen bánh nướng canh bí kho thịt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt salad cà rốt trái bơ Bò kho lam vit om sau mut thom Thịt Bò huong dan lam banh tart trung Bánh bò hấp dai cach trong ot lịch sự rau câu bí đỏ mon ngon voi ca hoi pho mai man Ngon như cua biển mùa không trăng ÃƒÆ thịt lợn nướng Ca chien ca Gà ác chà bông thịt gà gà ta quay súp hạt sen thịt xông khói cuốn bánh quy dừa gà chien nuoc mam cua chien gion tỏi xào ếch mÃƒÆ chả cá dai bùn banh sung bo cach lam tom hap trung lam gia do muc trung Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải dua chua xao mon chao mojo mocktail ngon Banh bong lan dau tay Hủ tiếu oc chuoi dau ngon nước mơ ngâm đường rim mặn ngọt canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên chả lá lốt cuộn gan Du đu