Thịt kho nấm sẽ khiến các bạn phải thích thú khi thưởng thức. Món thịt kho nấm thơm ngọt vị thịt và nấm sẽ đưa cơm lắm đấy!
Nguyên liệu làm thịt kho nấm
- Thịt: 300 gr
- Nấm đông cô: 1 túi
- Hành khô: 1 củ
- Đường: 1 muỗng ăn cơm
- Mắm, gia vị, hạt tiêu
Thực hiện thịt kho nấm thơm ngon
- Thịt đem rửa thật sạch, thái miếng.
- Ướp thịt với một ít hạt tiêu, hạt nêm, mắm, đường trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Phi thơm một ít hành băm thật nhỏ, cho tiếp đường vào đun. Dùng đũa đảo thật đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho tiếp thịt vào xào săn. Chế nước cao hơn mặt thịt, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ.
- Nấm rửa thật sạch. Đun sôi nước với một ít muối rồi cho nấm vào chần trong 2 – 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp nấm vào đun trong khoảng 5 – 6 phút nữa rồi tắt lửa.
- Cho thịt kho nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.
Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món thịt kho nấm thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn ngày mát trời của gia đình trên đây và thực hiện theo nhé! Mong bạn có bữa ăn ngon miệng với thịt kho nấm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
