Những ngày cuối năm tuy bận rộn chuẩn bị sẵn Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị như món thịt kho nấm này nhé!
Thịt kho nấm đậm đà thơm phức - Món ăn ngon

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 1Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 2

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt kho nấm:

- 200 gram thịt ba chỉ

- 100 gram nấm đông cô tươi

- 200ml nước dừa tươi

- 1 cọng hành lá

- 1-2 quả ớt (tùy thích)

- Nước mắm ngon, đường, tiêu, hạt nêm.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 4 Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 5

Nấm đông cô rửa thật sạch, để ráo, cắt chân. Nấm to bạn cắt làm đôi, nấm nhỏ bạn để nguyên chiếc.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 6

Hành lá rửa thật sạch, lấy phần hành xanh xắt xéo. Ớt xắt lát mỏng, bỏ hạt.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 7 Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 8

Đun một nồi nước sôi, thả thịt vào chần sơ rồi rửa lại cho sạch.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 9

Thái thịt thành miếng dày cỡ 1cm rồi ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 10 phút.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 10 Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 11

Làm nóng nồi kho thịt trên bếp, cho 1 muỗng canh đường vào đun thành caramel.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 12

Đổ thịt vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại và chuyển màu.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 13

Lúc này bạn thêm nước dừa xâm xấp mặt thịt và 2 muỗng canh nước mắm ngon, đun lửa to cho sôi bùng rồi bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp khoảng 15 - 20 phút nữa cho thịt chín mềm.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 14 Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 15

Thịt cạn ⅔ (hai phần ba) nước thì bạn nếm nêm lại cho vừa miệng rồi thả nấm vào, đảo đều và đậy vung kho thêm 2 phút nữa.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 16

Lúc này nấm đã chín, bạn rắc hành lá và ớt lên, đảo đều rồi tắt lửa.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 17

Lấy thịt kho nấm ra bát / đĩa, ăn chung với cơm nóng quá ngon.

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 18

Thịt kho nấm không phải là món ăn quá đặc biệt nhưng vào những ngày cuối năm trời giá lạnh được quây quần cùng gia đình bên mâm cơm với đĩa thịt kho thơm phức, đậm đà hẳn là một cảm giác ai ai cũng mong mỏi. Những ngày này tuy bận rộn chuẩn bị sẵn Tết nhưng bạn cũng đừng quên chăm sóc gia đình với những món ngon giản dị mà ngon cơm như món thịt kho nấm này nhé!

Thịt kho nấm đậm đà thơm phức 19

Mong các bạn ngon miệng và có một bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt kho ngon món ăn Việt Nam món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì thịt kho

may vÃƒÆ nem da cà bá canh bi ngo nau lac xay tom bọc khoai ngon nuoc chanh mat ong ngon lam goi cuon rau ma lam snack thit bo món ăn từ cá chân gà muối chua bo nuong la lot viet nam khoai tây trứng cút Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò sushi chẠcà nấm tươi canh ga la chanh ngon Bổ máu gừng non khô mực xào củ su hào Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Giữ chuối tươi lâu dạ dày hầm tông màu bún bò hầm bánh lưỡi mèo ngon ung thư máu nho gia xao huyet ap thap ca ri An tép riu rang mặn món ăn giải ngấy cach lam mon ga khong loi thoat treo ức gà rang ngày công thức bánh bò dừa Măng tart buom buom Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn can bánh mì phở bánh đậu xanh gỏi Vịt lam mut mit hoàng quốc việt cach lam ga xao sa ot cá chim hấp nướng thịt ba chỉ mật ong Chung thịt xông khói cuộn trứng bí đỏ Cách làm bánh bo thìt heo kho tau bo xot me Căn lau kim chi han quoc tau hu trung bac thao cách nau che dau xanh HẠchao ngu coc cach lam nem chua ran nui xao cách làm gà rang sả ớt sườn non mien tron thit bo mousse Sinh tố mát lạnh lãƒæ Cách làm món cá salad tron thom ngon món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món nau ăn cua nấu canh bí đỏ với tôm miến lươn chuoi chien gion cá hồi cuộn thịt heo xào mặn món vịt xa lach dau phu công thức tôm chiên trứng sữa nem lÃƒÆ sung sụn gà rang pasta hà thành món bourbon renewal thom ngon canh ca nau dua chua tap cach nấu xôi nếp cẩm cach lam banh pancake trang trí bánh kem nấu cơm hat dieu thuc pham cua chien gion gà kho sả ớt mẹo nấu ăn những món ăn ngon nấu cháo thực đơn món ngon kem vanilla cupcake mon banh quy hat de cuoi thit vit Tuyển Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện mon luoc Màu banh kem noel tết Trung Thu tự nấu xôi sầu riêng thịt gà viên tôm tép chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm lá lốt cuốn chả gà canh cải thịt băm đậu phụ kho sả Những điều cần biết khi dùng thực Day thịt bò hầm bí đỏ sá Ÿ ngon nhưng đừng ăn nhiều