Cách làm thịt kho măng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng tươi và thịt ba chỉ

• Thịt ba chỉ bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng lớn vừa ăn.
• Măng tươi cho vào nồi nước, đặt lên bếp và luộc kỹ, rồi bắc ra mang xả măng với nước nhiều lần, vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Tiến hành xào chín thịt ba chỉ

• Đầu tiên bạn cho thịt ba chỉ vào chảo nấu nóng, rồi dùng đũa đảo đều thịt ba chỉ cho cháy xém cạnh rồi sau đó bạn cho các loại gia vị vào cho vừa ăn rồi đảo đều.

Bước thứ ba(3): Kho thịt ba chỉ với măng tươi

• Sau đó bạn cho nước vào nồi sao cho sấp sấp mặt thịt rồi kho thịt chừng 5 phút, thì tiếp tục cho măng tươi vào nồi và kho cùng với thịt ba chỉ chừng 15 phút nữa.
• Cuối cùng khi bạn thấy nước khi gần cạn thì tắt lửa rồi xúc thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức nhé.

Thịt kho măng là món ăn đổi vị cho ngày đông hoàn hảo nhất mà mình từng chế biến. Nếu các bạn là người mới tập nấu ăn thì hãy thử sức với món kho ngon tuyệt đỉnh này nhé. Mong rằng với công thức sẽ giúp bạn thực hành chế biến món ăn này giản đơn và nhanh chóng hơn nhé.