hịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé!
Thịt kho mắm ruốc: Món ăn siêu hấp dẫn 'đưa cơm' cho mọi nhà

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt kho mắm ruốc:

– 250 gram thịt ba chỉ

– 3 muỗng súp mắm ruốc Huế

– 2 muỗng súp đường

– 2 muỗng súp tỏi bắm

– 4 thìa súp sả băm

– ½ (một phần hai) muỗng súp ớt băm

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ Mắm ruốc quậy đều với 2 muỗng nước và đường cho tan.

Cho vào chảo dầu 3 muỗng súp dầu chiên, phi thơm số tỏi băm và sả băm.

Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.

Đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều

Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào. Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa ăn. Nấu lửa nhỏ 10 phút cho thịt thấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt lửa.

Trời trở lạnh được thưởng thức những món ăn ấm nóng thơm ngon thì còn gì bằng! Thịt kho mắm ruốc có hương vị thơm ngon lại vô cùng “tốn cơm” nữa đấy, chỉ cần vài bước giản đơn là đã có ngay một món ăn dân dã quá ngon này rồi. Bản thân mắm ruốc đã có vị mặn nên không cần phải nêm thêm muối cũng như nước mắm đã đủ làm cho món ăn thêm đậm đà. Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo DanViet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

giòn tan thanh long vàng xoi vang thom ngon ^|SảMon ngon tu ga cach lam pho tron cách làm bánh mỳ sa si mi cá 3 món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là trà sữa trân châu bot Nước dừa Bó xôi Mu tat Vân Hugo mở quán ăn bánh cacao kẹp bơ Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trái cã basa kho cheesecake tra xanh tự làm bánh bao chocolate truffle thach ca phe ngon cách làm custard mắm ruốc xào thịt hạt nêm mì lạnh trứng cuộn tôm nem hạt sen tôm thịt snack bí ngòi Đậu Hủ cha cua bo bia man CÃÆu Món Nhật cách làm món gà xảo cải xoăn cach lam thit vit nhoi canh cá nấu ngót xao long ga Sả cua chien gion Bí quyết giảm cân trứng hấp 3 vị Ä Ãªm la lot cha dau thit socola Trứng cá hồi cÃ Æ chua mi nui sot bo bam mang tay Gạo Bún tôm nướng Bún tôm nướng và công thức sườn heo chiên sả ớt Quy mực khô xào su hào gia xao chim bồ câu hầm hạt sen nấu cơm mắm kho dạ dày hầm Cánh gà chiên sườn nướng dồi lợn Mi vit tiem cach lam canh ngao lam sach ca hoi ngon bơ tỏi nem thịt cách làm nước quất hồng bì Giò tốn kém chả giò rau củ bánh cuốn vùng nào ngon nhất cach lam thịt bò Mon xoi bun oc sinh to thom nộm gà bắp cải cach lam thit kho tau mĩ phẩm thiên nhiên chuÃ Æ thập Dạ dày hạt cườm mon an vat khoai lang ham xuong ngon gio lua chay sườn nướng xá xíu ngon ngao hap TOM oc voi voi cach lam mon thit kho kẹo đậu phộng cach lam nhan banh trung thu cach lam che xoai hat e não thính cuốn lau cá lóc ngheu nau nam ngon canh atiso bổ dưỡng cách làm bánh rán Mojito dua ngon nam xao thit ga nấu sườn non giả cầy Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm ngo xao tep khoai tây nghiền phô mai cơm chiên trái thơm món chiên món Thái bánh dâu tằm mang ham gio heo xiên que nướng mè canh ngheu goi ca dang ca kho muc chien xu Phá Ÿ suon heo thom ngon canh cai chua ngon tom rim sinh to chuoi va dau Canh cá điêu hồng muop tay nhan thit ngon Xà lách Chung bò kho khế