Cách làm thịt kho mắm ruốc mang phong cách ẩm thực Bắc Bộ và cũng là cách chế biến món ăn được ưa chuộng nhất cho thực đơn ngày đông
Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt ba chỉ
+ 2 muỗng tỏi băm
+ 3 muỗng mắm ruốc Huế
+ 4 thìa sả băm
+ ½ (một phần hai) muỗng ớt băm
+ 2 muỗng đường

Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Cách làm thịt kho mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mắm ruốc và thịt ba chỉ

  • Thị ba chỉ bạn mua về rồi rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng vừa rồi rồi băm thật nhỏ để riêng ra bát.
  • Mắm ruốc bạn cho ra bát và đánh đều cùng với khoảng chừng 2 muỗng nhỏ đường cát trắng với một chút nước lọc.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt ba chỉ băm thật nhỏ

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho thêm chút dầu chiên rồi lần lượt cho các nguyên liệu gồm: tỏi, sả băm thật nhỏ, ớt băm nhuyễn vào chảo phi thơm rồi sau đó trút tất cả bát thịt ba chỉ bằm nhỏ vào trong chảo và dùng đũa đảo đều.

Bước thứ ba(3): Kho thịt ba chỉ với mắm ruốc

  • Sau đó khi bạn thấy thịt ba chỉ dần chuyển màu hơi vàng hấp dẫn, thì  tiếp tục cho bát nước mắm ruốc vào chảo và đảo đều. Tiếp đó, bạn nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món thịt kho mắm ruốc rồi nhé.

Mâm cơm ngày đông khá giản đơn với món thịt kho mắm ruốc nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, đậm đà, khó cưỡng lại. Thậm chí mình còn chế biến một nồi thịt kho mắm ruốc rồi cho vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần cùng cơm nóng quá ngon miệng và đậm vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sườn nấu đậu phộng ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh cach lam lau luon che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong mực háp lõi xổi Cách làm nem rán