Cách làm thịt kho mắm ruốc mang phong cách ẩm thực Bắc Bộ và cũng là cách chế biến món ăn được ưa chuộng nhất cho thực đơn ngày đông
Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt ba chỉ
+ 2 muỗng tỏi băm
+ 3 muỗng mắm ruốc Huế
+ 4 thìa sả băm
+ ½ (một phần hai) muỗng ớt băm
+ 2 muỗng đường

Cách làm thịt kho mắm ruốc giản đơn mà ngon cơm

Cách làm thịt kho mắm ruốc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế mắm ruốc và thịt ba chỉ

  • Thị ba chỉ bạn mua về rồi rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng vừa rồi rồi băm thật nhỏ để riêng ra bát.
  • Mắm ruốc bạn cho ra bát và đánh đều cùng với khoảng chừng 2 muỗng nhỏ đường cát trắng với một chút nước lọc.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt ba chỉ băm thật nhỏ

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên trên bếp, cho thêm chút dầu chiên rồi lần lượt cho các nguyên liệu gồm: tỏi, sả băm thật nhỏ, ớt băm nhuyễn vào chảo phi thơm rồi sau đó trút tất cả bát thịt ba chỉ bằm nhỏ vào trong chảo và dùng đũa đảo đều.

Bước thứ ba(3): Kho thịt ba chỉ với mắm ruốc

  • Sau đó khi bạn thấy thịt ba chỉ dần chuyển màu hơi vàng hấp dẫn, thì  tiếp tục cho bát nước mắm ruốc vào chảo và đảo đều. Tiếp đó, bạn nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món thịt kho mắm ruốc rồi nhé.

Mâm cơm ngày đông khá giản đơn với món thịt kho mắm ruốc nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời, đậm đà, khó cưỡng lại. Thậm chí mình còn chế biến một nồi thịt kho mắm ruốc rồi cho vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần cùng cơm nóng quá ngon miệng và đậm vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt