Thịt kho mắm ruốc đậm đà, thơm ngon đưa cơm cho bữa trưa ngày gió lạnh. Hôm nay bạn hãy trổ tài nấu món thịt kho mắm ruốc cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét

Nguyên liệu

- 250 gram thịt ba chỉ

- 3 thìa súp mắm ruốc Huế

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp tỏi bắm

- 4 thìa súp sả băm

- ½ (một phần hai) thìa súp ớt băm

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 1

 
  • 1

    Bạn rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái hạt lựu và tiến hành băm sơ.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 2

  • 2

    Quậy đều mắm ruốc với đường và 2 thìa nước cho tan hết.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 3

  • 3

    Bạn cho 3 thìa súp dầu chiên vào chảo, sau đó phi thơm sả băm và tỏi băm.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 4

  • 4

    Bỏ ớt băm vào rồi đảo đều rồi cho thêm thịt ba chỉ vào cùng. Bạn nhớ đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 5

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 6

  • 5

    Khi thịt trở màu vàng cam, bạn có tiếp phần ruốc vừa làm ở trên vào cùng. Dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để thịt thấm đều gia vại. Bạn nêm cho vừa miệng. Đun thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để thịt có mùi thơm và thấm thấm đều. tắt lửa khi thấy món thịt trở màu nâu và khô.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 7

Thành phẩm

Sau vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món thịt kho mắm ruốc quá ngon rồi. Cả nhà sẽ “tốn cơm” lắm với món thịt có hương vị vô cùng thơm ngon này. Còn gì tuyệt vời hơi khi được thưởng thức món ăn ấm nóng bổ dưỡng này trong thời tiết lạnh giá. Do mắm ruốc đã khá mặn nên khi nấu ăn bạn cũng không cần phải cho thêm nước mắm hay muối đâu. Bạn nên dùng món thịt kho mắm ruốc này với rau luộc và cơm nóng là đã quá ngon cơm rồi! Nhớ ghi công thức món ngon ngày lạnh này vào sổ tay của mình nhé ^^.

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 8

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cách làm món thịt kho củ cải ca tram bánh quy đậu phộng muc xao cay Nước Ngoài thit kho ngon bánh bao chay Vừa Canh gà xoi dau xanh chẠgò so tay nau an Món ăn lạ Măng canh ghẹ trung den Dự bánh mì chiên mặn bánh hấp bánh cookies mèo mon sot com nam Bò canh bí đao muối ăn Thit nướng cay xÃƒÆ Các món ăn ngon ở Đà Lạt mứt dừa cach lam com rang kẹo lạc đế mon an tu trung hao CARI co tet ốc mở lam sup dua leo ga hap nuoc mam snack khoai lang chả cá Ot sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách làm đậu hủ non tẩm bột bùi Rau má Canh chua nấu tép ngọt mát ướp sườn sốt chanh lam banh donut bánh sầu riêng chiên Canh ca mì spaghetti tôm là dang cách làm ruốc heo làm kẹo đậu công thức bánh mật cánh gà chiên giòn thit tron tom ngon com duong chau cha hai san rau cu banh tao cơm chiên trứng gà gà ác nấu hạt sen bánh bao thập cẩm Nguyên cach lam banh cuon giam bong sữa bắp Cốm hũ tị lam thach rau cau banh trang chanh muoi khu mui tanh cua ca bien canh khổ qua dồn thịt mì ramen sua dau da lon mien xao cua Hết cà cá Đuông chà là món ngon độc đáo vùng cach lam banh chuoi gà kho cha gio chay cach lam thit heo quay bau xao Món Cháo cach nau che trung gà chiên sốt chanh vịt sốt cam nướng ca ro chien xu ngon chanh mat ong cong thuc nem nuong cach lam quay nong than heo chien gion trở Goi cuốn Món ngon ngày tết Ăn sáng Cá chiên nước mắm thịt heo xào sơ mít Cách làm Bún chả giò cà kho chan gio ham hat sen sinh tố thơm dâu tây cach lam cac mon goi quà vặt ca huong cá trứng kho tương à Giò lụa gio heo ninh mang kho nau ngot trá i bò hầm củ cải cà rốt Thiên Lý nău gỏi gà