Món thịt sườn kho thơm ngon, đậm đà; khoai môn bở mềm vô cùng hấp dẫn.
Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram phần thịt sườn ngon, thái miếng vừa ăn

- 400 gram khoai môn

- 20 gram gừng; 2 tép tỏi; 500ml nước

- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp; 2.5 gram hạt tiêu trắng; 2.5 gram muối

- Nước sốt: 30 gram bột bắp hòa với 40ml nước

 

 

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt trong 5 phút với các gia vị.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Trong chảo, thêm dầu chiên rồi nấu nóng. Cho gừng, tỏi vào xào trong 30 giây rồi cho thịt heo vào, đảo đều.

 

 

 

 - 3

 

 

 

 

 - 4

 

Khi các cạnh thịt có màu vàng nâu thì thêm khoai môn và nước vào. Đậy vung nấu trong 30 phút.

 

 

 

 - 5

 

 

 

 

 - 6

 

Bước thứ ba(3): Mở vung, cho thêm hành lá cắt khúc vào, rồi đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan vào, khuấy đều. Đun một lúc cho nước sốt sền sệt thì tắt lửa. Cho thịt kho khoai môn ra đĩa và ăn cùng cơm trắng!

 

 

 

 - 7

 

 

 

 

 - 8

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho khoai môn.

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn món ngon mỗi ngày

lam banh tart banh mi dua hau ngon Chân gà xào giãn canh cá nấu rau rút mướp rau ngót cach lam ga cuon so co la chien cach lam che xoai cong thuc nau an húng quế ngà cá trê Bo lúc lắc salad ớt ngọt goi la sen mẹo cắt trái cây tương đậu Ga cach ngam cu cai gỏi bò quán nướng ngon hà nội cach lam banh men bò ngâm nước mắm Trà sữa bánh mặn khoai tây há cảo thuc don do uong quyển cách nấu bún chả cá Suon chua ngot la chuoi Mươp Làm giá Y lau ngon tự làm bánh gạo chiên khoai tây lốc xoáy Cá chạch hot vit lon riềng sả tôm chiên trung ca sê giải khát ngày hè bơ tỏi cach lam Pupa snack mach nha Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc công thức sinh tố xoài cà chua dọc sup ca bo duong Cách làm khoai mì phô mai chữa bệnh bao ngu thịt lợn ram mật 140 Vét Ma cách lam banh tiểu bánh quy cho bà gỏi mit non dau nanh Bò 7 món ạu súp nấu rau củ chem kem mát lạnh dau hu nhiệt cach lam banh cuon dau tay trung duc rau cu ngon thịt bò kho chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly cơm ga chao tom boc mia mon ngot cach lam banh bong lan nhan nho victoria ăn chay nếp bọc chuối nướng suon heo nuong mat ong làm bánh chiffon vũng Kiểm mẹo nhỏ thịt cầy salad khoai tây nướng Trà Linh Đồ ăn vặt Cà Nuong con ghẹ thit heo xao rau cu mousse trÃƒÆ xanh chà khoai banh khuc đàng làm sữa chua lá dưa khoai so nau com ngon xao bun thuc don bo re Le mán Món cach nau bun canh chua xôi dau xanh mon bo sot tieu den mousse socola l貌 cách nấu canh cua Thịt bo xao nam gà kho sẠcách làm salad Trộn Sa lát lựu làm chả cá nhe Cách làm mực xào cahc lam banh yen mach hat oc cho