Thịt heo xào thập cẩm với các loại rau củ có nhiều sắc màu là món ăn giản đơn thích hợp cho nhiều người. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Thịt heo xào thập cẩm cơm ngon ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo chọn thịt thăn
  • 2 muỗng canh bột năng
  • 1 chút xíu muối
  • 1 miếng gừng băm nhuyễn
  • 150 gram bột năng hòa 300 ml nước lạnh hòa tan để yên vài tiếng cho bột lắng xuống rồi chắt bỏ nước trong.
  • 1 lòng trắng trứng gàPhần rau củ thập cẩm
  • 7 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 bó nhỏ cải xanh
  • 1 củ cà-rốt thái khoanh
  • ½ (một phần hai) trái thơm thái miếng
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • 1 củ hành tây cắt múi nhỏ
  • 1 trái bì ngòi cắt miếng
  • 25 gram bột năng hòa với 40 ml nước lạnh
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 chút xíu muối
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 2 tép tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
Thịt heo xào thập cẩm

Thịt heo xào thập cẩm

  • Thịt heo rửa thật sạch lau khô thái miếng không quá to.
  • Ướp vào thịt gồm có gừng và muối. Để 30 phút. Sau đó cho bột năng khô vào, mang bao tay trộn trước.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa, khi thịt vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  •  Bắc chảo khác lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tỏi, hành vào xào thơm. Sau đó cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), tất cả các loại rau vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút. Tiếp theo cho 200 ml nước xương gà hay nước lạnh cùng với các gia vị vào nấu sôi.
  • Khi thấy rau hơi chín thì cho nước bột năng vào khuấy hơi sánh. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Thịt heo chiên giòn cho ra dĩa, Đổ nước sốt rau thập cẩm vào. Trang trí hành ngò và rắc chút tiêu cho thơm.

Món Thịt heo xào thập cẩm không nhữnglà món ngon mà còn thích hợp với tất cả mọi người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit hao xao cach lam thot heo xao thap cam Thi heo xao tau cu thit heo xao thap cam thit heo xao thap cam ngon

thịt xông khói cuộn pho mát xào bò cach lam mon xuc xich Dấm canh cá chua sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua công thức pasta sốt kem Chả giò chiên xiên que xôi thập cẩm mãng xôi trứng gà banh brownies nhan dua mon thit ga chien xu xôi thịt bò canh bí ngòi nấu giò sống món nem chua xôi thịt heo banh pancake etats unis ngon muc hap nộm gà bắp cẩi cánh gà sốt chua ngọt qua xiên que bánh gạo h tu lam kem da bao tai nha xiu mai xuc xich tép ram thịt ragu nai ngon thit cuu ham ruou MUOP xoài kem ao súp cua Tóm đút tự tay làm bánh bông lan Hấp Chè đậu xanh xoài ngâm chua công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái xôi xoài nước cốt dừa banh chay trứng cuộn kem dâu tây Loại Đua cách làm bánh mì nướng kho chien xôi đỗ đen cach nau canh den com vịt đút lò công thức sườn nướng tỏi vườn mini nấu canh sườn Mu nồi hầm xoài tươi ngâm ớt nầm Ri Quán hôm nay nhà mình ăn gì xoài xanh xơ mít kho cá cach nâu bao tử hầm tiêu xôi sườn nướng trứng hình người tuyết đâm rau câu cà phê xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên xôi nếp xoài Kem chanh xoai dam chua ngot sinh tố sapôchê cach nau mong gio la he êm trần Bún mọc bắp bê tôm cuốn thịt mang luoc thom ngon xao sup lo mật ong sử dụng sức khỏe trị ho Cach nau canh ga xúc xích chiên bột xay cà chua Hai Giới Ô mousse dau phục Nhận thit kho tau chay ngon xoai ngam chua ngot xúc xích xác ướp chiên xúc xích thịt gà Để cắt hành không bị cay mắt xoai xanh xôi sắn lạp xưởng ăn thịt xôi xoài cốt dừa luoi vit chien gion ngon trang trí noel Mia khúc xíu mại nước bánh bao kim sa bún trai Chợ Gạo xoi bap Bun thit xao cach lam bo kho banh mi canh muop nau tom cach lam banh choux Chế xào cà tím bánh tart nhân trứng bơ Hung que vịt om rau củ thịt nguội mứt cam dẻo mật ong hải muc xao dua leo