Thịt heo xào thập cẩm với các loại rau củ có nhiều sắc màu là món ăn giản đơn thích hợp cho nhiều người. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Thịt heo xào thập cẩm cơm ngon ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo chọn thịt thăn
  • 2 muỗng canh bột năng
  • 1 chút xíu muối
  • 1 miếng gừng băm nhuyễn
  • 150 gram bột năng hòa 300 ml nước lạnh hòa tan để yên vài tiếng cho bột lắng xuống rồi chắt bỏ nước trong.
  • 1 lòng trắng trứng gàPhần rau củ thập cẩm
  • 7 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 bó nhỏ cải xanh
  • 1 củ cà-rốt thái khoanh
  • ½ (một phần hai) trái thơm thái miếng
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • 1 củ hành tây cắt múi nhỏ
  • 1 trái bì ngòi cắt miếng
  • 25 gram bột năng hòa với 40 ml nước lạnh
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 chút xíu muối
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • 2 tép tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
Thịt heo xào thập cẩm

Thịt heo xào thập cẩm

  • Thịt heo rửa thật sạch lau khô thái miếng không quá to.
  • Ướp vào thịt gồm có gừng và muối. Để 30 phút. Sau đó cho bột năng khô vào, mang bao tay trộn trước.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa, khi thịt vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  •  Bắc chảo khác lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tỏi, hành vào xào thơm. Sau đó cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), tất cả các loại rau vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút. Tiếp theo cho 200 ml nước xương gà hay nước lạnh cùng với các gia vị vào nấu sôi.
  • Khi thấy rau hơi chín thì cho nước bột năng vào khuấy hơi sánh. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Thịt heo chiên giòn cho ra dĩa, Đổ nước sốt rau thập cẩm vào. Trang trí hành ngò và rắc chút tiêu cho thơm.

Món Thịt heo xào thập cẩm không nhữnglà món ngon mà còn thích hợp với tất cả mọi người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit hao xao cach lam thot heo xao thap cam Thi heo xao tau cu thit heo xao thap cam thit heo xao thap cam ngon

món ăn philipines Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi mâm cỗ rằm banh bot mi rau củ trộn bắp bò chao ga ngon bánh cookies mặt gấu hai san ca ri dua ngon Mi uống bia tím cach lam banh deo goi ca ngon nhat Giòn tan Rau tom chien trung muoi đun áp chảo yeu thich bông cải trắng bột nở Ẩm thực Việt Nam công thức tôm sốt chua ngọt croissant bán banh dorayaki xíu mại sốt cà ngon ca nuc kho thom ngon cari ga kieu an ngon ngô bao tử xào thịt bò cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói banh chocolate hat de Cach nau banh canh tom mon de ngon xôi bằng nồi cơm điện SÃƒÆ Style Cha ca canh bông bí cach lam banh tep new york kem xoai Nấu cá cách làm trứng chiên thịt băm dau hu xao roti ga Che trời nước cháo lươn Nhúng lam banh khoai tay banh nhan khom dam bánh cong cach lam ngheu nuong l㪠vẽ giáng Bổ Làm mắm tép pasta sốt cay mận Muối tôm tây ninh canh bò mu Ngô nếp ru Thủy rau cu suon non xao chua ngot Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ siêu cập canh hẹ kỷ phở cuốn tôm tươi Hoà món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu ngông xào báh flan mon ngon son la bún thịt bò gân râu mực khoai tay chien cach lam banh bao bi ngo bánh dừa cách làm ô mai mận làm thịt gà rang chả gà Cơm không dính nồi nhờ chanh vang dau mứt sim bun rieu rau cu sò huyết chấy tỏi nhung mon an vat ghe pho xao kieu thai gùng đỗ cách làm cốm dẹp lẩu trồng cây bánh trung thu nhân mè bánh khoai lang tím món ngon từ sườn mocktail trái cây ba bau hai máy ương hy lạp xoi vo gac làm bánh ngô bà bầu cảm hoa quẠcanh bát tiên cá sa ba nướng giấy bạc kem trà Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày sa lát bí ngòi kem bạc hà oc dua xao bo ga hap rau cu GIÃÆ