Bình thường nhà mình rất hay ăn thịt heo luộc, chiên, xào… hôm nay thử biến tấu với thịt heo xào rau củ, được cả nhà ủng hộ nhiệt tình, mình chia sẻ cùng các mẹ nhé!
Nguyên liệu làm thịt heo xào rau củ
- 200 gram thịt thăn heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Tỏi, hành tím, xả, đầu hành lá, dầu hào, nước tương Kikoman, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
Cách làm thịt heo xào rau củ
Bước thứ nhất(1):
- Hành tây, cà rốt nhặt rửa thật sạch, thái vuông quân cờ, cỡ khoảng 1,5cm x 1,5cm.
- Tỏi, hành tím, sả, đầu hành lá nhặt rửa thật sạch, bằm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Thịt thăn heo cũng thái miếng vuông quân cờ như rau củ, ướp với tỏi, hành tím, sả, đầu hành lá, dầu hào, nước tương Kikoman, hạt nêm, hạt tiêu và chút dầu chiên khoảng 15 phút.
Bước thứ ba(3):
- Làm nóng dầu chiên trên chảo, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay để thịt chín khoảng 80% thì thêm cà rốt và hành tây vào xào chung.
- Khi tất cả nguyên liệu chín đều bạn tắt lửa, bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và ăn nóng với cơm.
Thịt heo xào kiểu này ăn không hề dai mà trái lại mềm, ngọt và thấm gia vị ăn rất đậm đà các mẹ ạ!
Trên đây là chi tiết cách làm món thịt heo xào rau củ mới lạ rất thơm ngon đậm đà đổi vị cho bữa ăn hằng ngày mà 123monngo.com vừa chia sẻ. Thật hấp dẫn phải không nào? Tin rằng mọi người sẽ bị chinh phục bởi món ăn tuyệt vời này cho mà xem! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
