Nguyên liệu gồm có:
400 gram thịt heo cắt nhỏ vuông quân cờ
½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước
1 nhánh gừng nhỏ ( khoảng 1 ngón tay ) bằm nhỏ
2 củ hành hương cắt mỏng
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê bột nêm canh
1 muỗng canh dầu chiên
Vài lá rau thơm hay ngò kèm theo
Thưc hiện :
Trong một tô nhỏ cho nước tương, đường , chanh, bột nêm quậy tan.
dầu chiên nấu nóng, cho gừng, hành xào thơm.
bỏ thịt vào xào sơ cho tái lại thì cho gia vị đã quậy tan vào.
Nếu thấy ít nước thì thêm chút nước cho thịt được chín mà không bị khô.
Đậy nắp nấu thêm khoảng 7 phút thì thịt chín. nếm nêm cho vừa ăn, tắt lửa.
Ăn kèm với cơm trắng thêm vài lá rau thơm hay ngò tùy thích.
Mong các bạn ăn ngon !
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
