Thịt heo xào chua ngọt là món ngon rất phù hợp cho những buổi sum họp ngày cuối tuần.

Nguyên liệu làm thịt heo xào chua ngọt

(Cho 10 người ăn)

• Nạc dăm cắt lát mỏng: 500gr
• Thơm tươi cắt lát tam giác: 200gr
• Ớt xanh Đà Lạt cắt tam giác: 150gr
• Ớt đỏ Đà Lạt cắt tam giác: 150gr
• Ớt vàng Đà lạt cắt tam giác: 150gr
• Đầu hành trắng cắt khúc (dài 4cm): 20gr
• Tỏi xay: 10gr
• Ớt sừng cắt tam giác: 2 trái
• Hành tây cắt tam giác: 100gr
• Trứng gà: 1 quả
• Bột năng: 200gr
• dầu chiên: 600gr
• Giấm trắng: 150gr
• Đường: 100gr
• Tương cà: 120gr
• Muối Thái: 50gr
• Nước: 100gr

Cách làm thịt heo xào chua ngọt

• trộn thật đều trứng gà với thịt nạc dăm. Lăn thịt nạc vào bột năng, sao cho bột dính một lớp áo bên ngoài.
• Chiên thịt trong chảo dầu nóng đến khi vàng, vớt ra.
• Cho ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, hành tây vào chảo dầu trụng qua, vớt ra để ráo dầu.
• Phi tỏi, đầu hành cho thơm, thêm đường xào cho nổi màu vàng, sau đó nêm gia vị giấm trắng, tương cà, muối.
• Sau cùng trút thịt heo đã chiên , ớt xanh, đỏ, vàng, hành tây vào chảo đảo đền, xuống chút bột năng pha nước, xào cho đến khi thấy sốt dính vào thịt sền sệt lại là được. Ăn nóng.

Cách làm món thịt heo xào chua ngọt thơm ngon đổi món cho cả nhà mà Naungon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo nhé. Món này ngon nhất là khi thưởng thức cùng cơm nóng đấy. Sẽ rất hao cơm cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!