Nguyên liệu cần có: 300 gram thịt heo ba rọi hành lá muối đường – Cắt thịt thành những lát mỏng. – Hành lá cắt khúc độ 1cm. – Đặt chảo lên bếp, bỏ thịt vào, đun cho phần mỡ chảy ra, nếu hơi khô bạn có thể cho một chút dầu chiên hoặc một chút nước. – Cho 1 muỗng muối và xào thịt gần chín thì cho 1 muỗng đường vào. – Tiếp tục đảo đều, món thịt này hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn, nên bạn có thể cho thêm đường nếu muốn. – Xào thịt đến khi chín săn, miếng thịt chuyển màu vàng nâu thì cho hành vào. Đảo thêm 1 phút rồi tắt lửa. – Thịt xào mặn, ngọt đậm đà rất dễ ăn cơm. – Phần mỡ đã chảy ra hết chỉ còn lại miếng thịt dẻo, mềm, thơm mùi hành. Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo rang ngọt nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)