Thịt heo nướng là món ăn quen thuộc, thơm ngon và dễ chế biến được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể chế biến món thịt heo nướng theo nhiều cách. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người một cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần! Hãy cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Món thịt heo nướng kiểu mới này rất lạ miệng và ngon cơm bởi vị mềm, thơm của thịt heo và các gia vị; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu làm thịt heo nướng

  • 5 miếng thịt heo phần đầu thăn, mỗi miếng to gấp đôi lòng bàn tay cỡ vừa, dày khoảng 2cm (phần này thịt thường rất mềm, ngon và có dính chút mỡ) – nếu không có bạn dùng thịt nạc vai cũng được.
  • 1 củ hành tây, xắt lát dày khoảng 1cm theo chiều ngang
  • 60 gram bơ
  • 60ml dầu chiên
  • Một ít bột mỳ
  • Muối, tiêu để nêm.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Phần nước sốt:

  • 50 gram bơ
  • 45 gram bột mỳ
  • 60ml nước cam
  • 50 gram nho khô
  • Muối, đường để nêm.

Cách làm thịt heo nướng

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt với chút muối, tiêu rồi áo thịt với một lớp bột mỳ mỏng. Nhấc miếng thịt lên, rũ cho bột thừa bay hết.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

Bước thứ hai(2): Làm tan bơ trong chảo với lửa vừa, cho hành khô vào xào đến khi hành hơi mềm và các vòng hành rời ra thì xúc hành ra đĩa, để riêng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, bạn thêm dầu chiên và bơ rồi cho từng miếng thịt heo vào áp chảo đến khi thịt vàng nhẹ ở các cạnh tuy nhiên vẫn còn chưa chín. Xếp các miếng thịt vào khay nướng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Với chỗ dầu chiên và bơ còn thừa trong chảo, bạn tiếp tục thêm 50 gram bơ vào, làm tan chảy rồi thêm 45 gram bột mỳ, khuấy đều.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Thêm nho khô rồi từ từ rót nước cam vào chảo, vừa rót vừa khuấy đều, nhẹ tay. Tiếp tục khuấy đến khi sốt đặc sánh lại thì tắt lửa, nếm nêm lại với đường hoặc muối sao cho sốt có vị chua – ngọt – mặn vừa miệng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 6

Bước thứ sáu(6): Xếp các lát hành lên khay nướng đã xếp sẵn thịt heo. Rưới đều nước sốt rồi bọc kín khay nướng bằng giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 60 – 90 phút với nhiệt độ 190ºC tùy theo độ mềm bạn mong muốn.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 7

Món này tuy làm không nhanh nhưng trong thời gian nướng bạn có thể tranh thủ nấu các món khác hoặc làm các việc khác cũng rất tiện. Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn:

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh quy chanh giòn vịt khìa bánh quy hình tiger mỹ phẩm handmade quà vẠt khay Bánh xèo Đà Nẵng nước dừa canh rau dền ngao hoa cach lam pho bo Chao dinh dưỡng bánh quy lạc ca om nam cà chua nhồi thịt chè đỗ trắng nước cốt dừa mi tron thom ngon nhung mon an vat bánh quy nướng giòn thuc don cho ca tuan Trà charlotte kem viet quat nau mon an ngon tẠu Thịt lợn Bánh ít mon goi nam kim cham mÃƒÆ cay Ã Æ n kem làm dịu Ä Ã³n HẠm bánh rán nhân trứng bun bo hue thom ngon mứt táo ChẠy chuoi ca chinh nuong nghe thom Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp cac mon thit kho canh chuối cÃƒÆ kho cay Royal City che trôi nuóc bánh rán nhật bản cach lam ga nhoi rau cu bánh chocolate lava công thức bánh tráng xúc nấm đậu bach hoa bánh rán vừng mi trung cháo trứng vịt lộn 3 kiểu trang trí bánh kem pho mát thèm ứa Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không lau duoi bo chè 2 màu Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở mì trộn siêu tốc bánh rau củ chiên mặn salad bắp cải trộn dưa bao tư Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt Bún cách làm món xào bánh bí chiên canh ca saba ngon mut du du đồ trang sức bao tử trộn bánh sắn chiên giòn bà nh nhúng yêu thích tôm tươi sốt ca com kho tieu cach nau canh moc khoai lang boc dau tay Bao tu nau tieu thẠn Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến cuc vu mứt dâu tây Thực đơn Nau nuoc sam tự làm mứt tết cu Ä Æ ca cÃƒÆ bánh sữa tom chien ngon day nâu an ngon cach làm xôi khúc xôi cuộn bánh táo chiên tẩm đường cách làm xôi ngũ sắc me dầm món Tết cá nướng cá Tết nau lau ca keo Chè bưởi cach lam nuoc nha dam cach lam sua ngo bánh táo mật món kho Đậu phụ non kho cà tím và cach lam banh lo tai heo sao harry potter thịt bò xào kim chi gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành bánh tart nhân bơ trứng thit xa xiu chạo tôm bọc mía bánh tôm rán nhà n cach nau mam bánh nhân dứa bánh trái cây đậu phộng xiu mai thit vien Bo Muối tôm tây ninh cá lóc kho cốt dừa tự làm tương ớt