Thịt heo nướng là món ăn quen thuộc, thơm ngon và dễ chế biến được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể chế biến món thịt heo nướng theo nhiều cách. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người một cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần! Hãy cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Món thịt heo nướng kiểu mới này rất lạ miệng và ngon cơm bởi vị mềm, thơm của thịt heo và các gia vị; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu làm thịt heo nướng

  • 5 miếng thịt heo phần đầu thăn, mỗi miếng to gấp đôi lòng bàn tay cỡ vừa, dày khoảng 2cm (phần này thịt thường rất mềm, ngon và có dính chút mỡ) – nếu không có bạn dùng thịt nạc vai cũng được.
  • 1 củ hành tây, xắt lát dày khoảng 1cm theo chiều ngang
  • 60 gram bơ
  • 60ml dầu chiên
  • Một ít bột mỳ
  • Muối, tiêu để nêm.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Phần nước sốt:

  • 50 gram bơ
  • 45 gram bột mỳ
  • 60ml nước cam
  • 50 gram nho khô
  • Muối, đường để nêm.

Cách làm thịt heo nướng

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt với chút muối, tiêu rồi áo thịt với một lớp bột mỳ mỏng. Nhấc miếng thịt lên, rũ cho bột thừa bay hết.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

Bước thứ hai(2): Làm tan bơ trong chảo với lửa vừa, cho hành khô vào xào đến khi hành hơi mềm và các vòng hành rời ra thì xúc hành ra đĩa, để riêng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, bạn thêm dầu chiên và bơ rồi cho từng miếng thịt heo vào áp chảo đến khi thịt vàng nhẹ ở các cạnh tuy nhiên vẫn còn chưa chín. Xếp các miếng thịt vào khay nướng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Với chỗ dầu chiên và bơ còn thừa trong chảo, bạn tiếp tục thêm 50 gram bơ vào, làm tan chảy rồi thêm 45 gram bột mỳ, khuấy đều.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Thêm nho khô rồi từ từ rót nước cam vào chảo, vừa rót vừa khuấy đều, nhẹ tay. Tiếp tục khuấy đến khi sốt đặc sánh lại thì tắt lửa, nếm nêm lại với đường hoặc muối sao cho sốt có vị chua – ngọt – mặn vừa miệng.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 6

Bước thứ sáu(6): Xếp các lát hành lên khay nướng đã xếp sẵn thịt heo. Rưới đều nước sốt rồi bọc kín khay nướng bằng giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 60 – 90 phút với nhiệt độ 190ºC tùy theo độ mềm bạn mong muốn.

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 7

Món này tuy làm không nhanh nhưng trong thời gian nướng bạn có thể tranh thủ nấu các món khác hoặc làm các việc khác cũng rất tiện. Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn:

Cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 8

Trên đây là chi tiết cách làm món thịt heo nướng kiểu mới lạ miệng thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé! Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam bi ngoi cuon ngon cách làm bánh ngon cẠcà lau ga ruou nep ngon cach nau rau cách làm bánh pudding đào cach lam banh mi nuong toi sandwich nhan tom ngon am thuc nha trang côt let canh hành nấu bò cách làm bánh rán xào đường salad với vịt quay trứng rán phô mai kết cườm hoa goi ngo sen ngon cách làm bò nướng ngói nem rán Phơ cách làm chân gà muối canh ngao nau dua Goi cuon Cha bong cách làm chả vit nau cam dac biet lam muc cong thuc pho cuon môi căng mọng cách làm dạ dày trà giảm cân cách làm gà xào xả ớt detox banh dui ga 5 quán cà cách làm kem dâu canh suon nau voi hat sen gà xào hạt mè Cách Lam món bì cá chiên sả ớt Ngón cach nau com ngon lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt thịt ba rọi kho mắm ruốc Nóng gÃƒÆ rang Ba rọi LÀm kem cach lam cu cai trang muoi banh cupcake cu thom đậu cô ve xào lòng gà mon dau que xao ngon tajine thit bo thom túi đựng nộm ăn chay Cach lam nuoc nha dam ot xao thit cach nau cac mon an bánh ngô hấp bắp cải cuộn thịt bằm mocktail lẠPizza cá hồi và hến cho mùa hè vi廙t bap cai xao mien thuc don 4 mon cach lam nam xao Ninh Bình tạp dề chà bo bo Trà ng banh my nho kho ngon canh muop thit bam ngon TrÃƒÆ Giang sữa chua ngon chợ nau thit hành tây tau thúy hạnh cocktail hoa quẠmì Hàn Quốc trung quoc trung vit lon chien gion ngon công thức bánh cuốn kiểu mới cách nấu xôi cá basa kho DAU PHONG RANG Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn cach nau nam trung chien thit Banh sau rieng bà nh ga to khoai sọ nấu bột báng thit kho cot dua ngon cach lam khoai tay chip cat heo hap công thức canh ớt chuông nhồi thịt cach muoi ca cach nau che do den Canh ngao Thach món cuốn lạ miệng muoi tieu chanh ngon Bao tu ca các món ăn ngon ở Đà Lạt ca com chien toi ot ngon banh pancake caramel cà ri gà ngon Bun dau mam tom Cách làm 5 loại salad đơn giản nhưng bò sốt vang Cá Kho cá lóc rang muối ga hap nuoc mam Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán lam goi cu sen cach lam cu cai chua cac mon ngon man ngao duong ngon