Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài ra với nguyên liệu là thơm còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, dễ tiêu.  
Thịt heo kho thơm

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt đùi heo: 300g
  • Thơm: ½ (một phần hai) trái
  • Nước dừa xiêm: 1 chén
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Tỏi băm
  • Tiêu, đường, muối, dầu chiên
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m đường, 1/3m muối, 2.5M nước tương LISA, 1M tỏi băm.

– Thơm bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m đường.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi, bỏ thịt vào xào săn, cho thơm vào kho chung với thịt. Cho nước dừa xiêm và ớt đập dập vào rồi nấu đến khi thịt mềm, nước hơi sệt là được.

3. CÁCH DÙNG:

– Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn thơm vừa chín tới sẽ có độ ngọt vừa phải, giòn và không mất nước khi nấu.

– Thơm xắt mỏng, ướp với đường trước giúp giảm vị chua của thơm.

– Kho thịt với nước tương LISA giúp thịt có màu vàng nâu tự nhiên và tăng mùi thơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi somen ngon takoyaki Khoà the gioi tự làm bơ lạc bi do rong bien Cách nấu nước đường làm bánh clip mbt Là m Các Món hầm snack táo đỏ tă Æ vit quay bac kinh ga nau bap thom ngon Bò sốt vang mut ca chua thom ngon hoisin sốt công thức cháo bò bằm Ga hap muoi bánh cookies dâu bánh bò rể tre bánh so co la Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của salad mực ống Do uong cach lam hot cross buns luon ham sua ngon canh củ cải bánh sọc ô vuông bánh mì sandwich chiên ngọt canh cải bẹ xanh thời tiết lạnh bánh hình cúc áo cach nau bun xao bun cha gio đỗ xanh Như Yến Canh cá chua kiểu miền Nam những món ăn ngon táo nướng giòn công thức chè rau câu nấu nhãn khô cách làm bánh tiramisu lam mut xoai Đậm đà những món ngon từ thịt nhái mề gà bóp cay Chè kem Sài Gòn cho người hảo ngọt Thịt kho nước dừa Tuong ngọt lam mon cha ca la vong nau mon tat nien cá chép nấu mẻ salad ga nam cach lam thit bo cuon nam kim cham salad dưa leo làm cupcake sushi với cá ngừ Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ tự chế hộp đựng đồ hoa thien ly xao ngon ga nau pa te ngon nước luộc chien com xôi lá sen bo cuon la lot nuong ngon ba chỉ khổ qua nau sua mũi giày mon xoi canh cải ngọt nấm rơm sả lam banh bao Nước ngọt có gas meo vao bep cá lạc nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó Cá Cơm kho chẠca lam hoa giò chè bi xơ mít canh suon nau sau chao sup Hồng Đào thịt ba chỉ kho nấm rơm Anthony nuong banh trang bang lo vi song cach nau mi cay trạng muối vỏ chanh Cut cach lam tiết canh Tuyết Nguyễn Sinh tố hồng xiêm sữa SẠmi quang Tra sua công thức nấu nước sâm Khám xúc xích chiên Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn kho gừng ba rọi chiên hướng dẫn làm thạch mut trai cay diên mũ lưỡi trai nghiên Ca com sot me ngon bày đồ ăn Socola vị trà xanh tôm xào giá đỗ và mướp hương cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng Những loại bánh lâu đời tà o salad đậu xà lách nong trai thịt heo chiên Gà sả mè xửng huế PhÃ