Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ thì nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.

Nguyên liệu làm thịt heo kho nhừ hương vị Nga

• 200 g nạc vai
• 10 quả trứng cút (luộc, bóc vỏ)
• 1 muỗng cà phê gia vị thịt hầm kiểu Nga
• 01 củ hành tím và hạt tiêu xay.

Cách làm thịt heo kho nhừ hương vị Nga

• Nạc vai cắt miếng vừa ăn và ướp với gia vị thịt hầm kiểu Nga + hạt tiêu xay trong thời gian 30 phút.

• Phi thơm hành với chút xíu dầu chiên và cho nạc dăm heo đã ướp xào cho thịt săn lại.

• Cho trứng cút vào đảo cùng cho thấm gia vị, đảo nhẹ nhàng để giữ nguyên dạng trứng cút (có thể cho thêm chút xíu nước màu nếu thích).
• Khi mặt thịt xém vàng, bổ sung thêm nước ngập mặt thịt và ninh đến khi thịt nhừ, lúc này nước thịt còn khoảng ⅓ (một phần ba) và hơi sánh.

Thịt kho kiểu này ăn nóng quá ngon.

Thịt kho nhừ có thể dùng với cơm nóng hoặc xôi trắng, tùy khẩu vị từng gia đình, kèm với dưa chua hoặc dưa góp.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt heo kho nhừ hương vị Nga thơm ngon đậm đà cho bữa ăn tối ngày đông mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức nấu ăn ngon nữa. Mong các bạn thành công nhé!