Thịt heo chiên xù là món ăn mang hương vị quá ngon có vị beo béo của xốt Mayonnaise quyện vào sẽ làm tăng khẩu vị và niềm vui cho bữa ăn gia đình.
Thịt heo chiên xù

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo nạc lưng: 400g
  • Cần tây: 1 cây
  • Bột xù: 100gr
  • Bột mì: 100gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau cải ăn kèm
  • dầu chiên, tương ớt, muối, tiêu, đường
  • Nước tương LISA
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Cần tây cắt hạt lựu nhỏ. Trứng gà đánh tan.

– Thịt nạc lưng cắt dày 1cm, dùng búa chần mềm. Ướp hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước tương LISA.

2. Cách thực hiện:

– Áo thịt qua lớp bột mì, trứng, bột xù.

– nấu nóng dầu, bỏ thịt vào chiên trong dầu ngập. Thịt chín vớt ra.

– Làm xốt: trộn 4M xốt Mayonnaise LISA, 2M tương ớt và 1M cần tây băm.

* Cách làm salad trộn dầu giấm ăn kèm:

– Pha nước trộn dầu giấm: trộn thật đều 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M nước, 1M dầu, 1,5m đường, 1/2m hành tím băm, 1/4m muối và 1/4m tiêu.

– Bắp cải, cà rốt, dưa leo, cắt sợi. Xà lách cắt nhỏ. trộn thật đều tất cả với nước trộn dầu giấm.

3. CÁCH DÙNG:

– Bày thịt chiên xù ra dĩa, ăn kèm salad trộn dầu giấm. Khi ăn chấm xốt Mayonnaise trộn.

Mách nhỏ

Muốn thịt heo khi chiên xong mềm phải dần thịt trước khi tẩm ướp và chế biến. Đối với món chiên có nhiều bột vụn, dầu sẽ bị đục và đen. Muốn sử dụng lại nên nấu nóng, cho 1 ít cơm nguội vào, cơm sẽ hút cặn đen, làm cho dầu trong lại.

Cách thử dầu chiên: nhúng chiếc đũa tre vào, thấy sủi tăm là dầu đã nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà xào rau làm gà chiên nước mắm vàng uom dau hu sot tam vi thom ngon gà ác xao mieng cu sen nhoi thit ga ngon chè sầu riêng làm chả quế tại nhà món ngon Giáng sinh muỗng cà phê pizza lÃƒÆ sen Món muối Cà phê bun xao thit sa ot ngon goi mit chua ngot đậu hủ hấp tôm công thức cháo cua nấu bột sắn kiểm canh thanh long Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức mì kiểu nhật suon bo nuong kieu han quoc chân gà nướng ngon hanh nhân ĐH Bách khoa Hà Nội gà hầm rượu salat khoai tay cach nau xoi vo bang noi com dien Phơ huong dan nau lau vani thịt gà rán chua ngọt cách làm bánh lọt bánh bông lan ngon kiến mỳ tôm xào bò spaghetti chay cach lam snack Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung ch bò đốt cồn tàu hũ chiên Ảnh Tháng chín gạo mới chim ngói gà nhồi rau củ kem trai cay tuoi ngon chim cút cach lam keo sua đặc sản Hà Tây bánh rán kim chi chè đậu xanh hạt sen ngon sách bò Ä áº¹p soi gac tra gung ngon gan heo xao giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy Đồng hồ thuc uong dep da cach pha mam tom bun dau bong cai xanh xao tom bí ngòi nhồi nấm da heo cuộn M羅a Thu món lẩu ngon công thức gà sốt chua ngọt com tam thom ngon cach lam banh trung thu rau cau nhan flan thịt heo xào mè turng ca mam Gỏi thịt gà bun ca mon trung cuon ngon Hủ Tiếu bún trộn tôm rau củ Bánh Trung Thu Trang Trí Vài CẠi sấu chín ca thac lac chien bánh gạo xào nước hầm hải sản lemon kem chuối nhúng Làng salad rong biển ga chien sot me trần hưng đạo chả ốc ngon hà thành tao say thom cá nục kho dưa chua giá trộn cay thuc don lagu gà rét kỷ lục bí đỏ tẩm dừa cà hẠp hẠt sen nộm cóc xanh sinh tố giải khát banh flan caramel Bánh Pía triết cach pha tra chanh phụ kiện đậu đũa mix trứng chiên cà basa kho lap xương heo luoc trung trai tim sườn non rim cơm dừa Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi mi vit tiem nom dua chuột cách làm trà sữa canh cà chua nấu nấm sushi cá hồi cách làm bánh mì stollen