Thịt heo chiên giòn là món hoàn hảo cho buổi tối cuối tuần bận rộn. Món ăn này cũng khá hợp khẩu vị với nhiều lứa tuổi, do đó anh xã và những đứa con của bạn sẽ thích mê món này cho xem!

Nguyên liệu cần có:

• 600 gram cốt lết hoặc thịt thăn heo
• ⅓ (một phần ba) chén bột mì
• 1 muỗng canh tỏi băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt bột
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt tiêu
• 3 quả trứng gà
• 2 chén vụn bánh mì panko hoặc bột chiên xù
• dầu chiên, 1 quả chanh.

Hướng dẫn cách làm:

Món thịt heo chiên giòn thơm ngon

• Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Cho thịt heo ra thớt, dùng búa dần thịt cho mềm mỏng. Đánh tan trứng gà. Cho bột chiên xù ra đĩa.

Để có món thịt heo chiên giòn ngon, bạn nên chọn miếng thịt heo mềm, ít mỡ

 

Những nguyên liệu để làm món thịt heo chiên giòn

• Trộn bột mì, bột tỏi, ớt bột, hạt tiêu với nhau.
• Nhúng miếng thịt qua bột, sau đó lăn qua trứng đánh tan, rồi đến bột chiên xù.

Thực hiện theo từng thao tác để có được thành phẩm là món thịt heo chiên giòn hấp dẫn

• Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho thịt heo vào chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi mỗi bên chín vàng, vớt ra thấm ráo dầu.

Chiên thịt cho vàng đều 2 mặt

• Bày thịt heo chiên giòn ra đĩa, khi ăn rưới nước cốt chanh lên, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ăn cùng cơm trắng hoặc dùng làm món ăn vặt đều ngon.

Thịt heo chiên giòn sẽ ngon hơn nhờ vài giọt nước chanh

Theo Natashaskitchen.com

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)