Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a