Bao quanh là biển cả, In-đô-nê-xi-a – đất nước có khí hậu nhiệt đới, được thiên nhiên ban tặng cho những hoa thơm trái ngọt rất phong phú. Chúng không chỉ được dùng để ăn tươi mà họ còn kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo nên món ăn hấp dẫn…
Thịt gà om trái thơm

Nguyên liệu cần có:

  • 4 cái tỏi gà (phần đùi)
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 muỗng cà-phê nước ép gừng
  • 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • 2 trái ớt, cắt miếng
  • 50ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • Hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  • Tỏi gà làm sạch, lột da và mỡ, ướp hạt nêm, tỏi khoảng 10 phút.
  • Trái thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt quân cờ.
  •  Hành tây bóc vỏ, cắt quân cờ.
  •  Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho thịt gà vào chiên, khi gà chiên chuyển màu hanh vàng cho hành tây vào chiên thêm 2 phút.
  •  Vớt gà và hành tây ra tô, chắt bỏ dầu trong chảo.
  •  Cho gà và hành chiên trở lạnh, cho tiếp trái thơm, nước ép gừng, ớt vào đảo thêm 1 phút.
  •  Nêm nước cốt dừa, nước lạnh, hạt nêm vừa miệng, nấu sôi, vặn nhỏ lửa om khoảng 15 phút.
  •  Xiên nướng: Những xiên thịt nướng hơi xém chút dậy mùi thơm, giòn những không bị khô vì được tẩm ướp với các gia vị đặc trưng và chút cốt dừa tạo cho món ăn vừa thơm vừa mềm.
  •  Cơm cay: Món cơm này rất được du khách ưa thích vì sự tiện lợi và vị cay của món cơm rất ấn tượng.
  •  Mẹo: Tỏi gà là phần bắp đùi của gà, phần này thịt chắc và thơm nên khi om với trái thơm món ăn vừa mềm mà không bị nát thịt.

    Mong các bạn ngon miệng với món thịt gà om trái thơm này nhé.

    Thịt gà om trái thơm

    Thịt gà om trái thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ga nau thom thit ga nau thom ngon thit ga nau trai thom thit ga om trai thom

khoai lang tim chien gion đất trang da com rang thit bo Nui mẹo rán không bắn dầu mỡ nước dừa Khoai tay ung thư thực phẩm cháy ca tim nhoi mứt cóc cay ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Lốc xoáy cai muoi Mi Quang module bánh quy vị chocolate Mon chay Bánh bông lan chế biến món ăn vịt tiềm Bánh bảo sinh to dau tay Chi锚n Cún Khang Đậu phụ non om mọc tom xao ot chuong Đậu rồng dép cá hồi nướng với ra củ Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt mực kho mì nướng ga chien sot sa ot ngon thịt viên cach lam banh trang trộn tự làm nước mắm chua ngọt banh trưng Xôi ngon trứng chiên ăn sáng bánh Pháp món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho trứng hấp Làm bánh Trứng chưng mắm cách làm bơ lạc thịt bò băm giò thủ mì căn xào bánh trứng cơm rán ngón ba chỉ kho trứng cút cách làm thịt nướng cháo yến mạch Cách làm giảm vị mặn cho các món kho chÃƒÆ panna cotta Làm thạch cach lam banh mi bo sua Tôm ram xôi kiwi Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon bánh crepe chuyên mục so chen nuong nguyên cach lam muc ne ngon banh tart xoai Dua mam Mứt gừng gà nấu patê súp gà nấu cần tây làm bánh quy heo kho nước ép dưa thit chien gion ngon cách làm bún mắm quần âu suông rộng pa te ngon bun hit vien ngon gân bò ngũ sắc cach nau canh den com bánh mì chú ếch cach nau nuoc trai cay bo toi miến gà Trang trí Trứng gà cà tím xào Mon tom Từ Thịt bò phà ŠCa nau mang la tra sua tai nha Đậu hủ kho Bông đậu phụ trứng muối nhanh gọn day KhÃƒÆ cach lam banh chung ngay tet gỏi gà lòng lợn ca cá Hà Lan sinh tố cà xào rau củ cài chả tôm thịt tu lanh canh nấm mộc cach lam mon chay don gian soup bắp cải tím cách làm hải sản Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây gà hầm kiểu hàn cach ra dong Chan ga ngam chua ngot Thịt heo kho mang giai doc cach lam cơm nắm chè sen đường phèn húng quế mieng gà sen xao bánh da lon