Mâm cỗ Tết nào cũng chẳng thế thiếu món thịt đông, vậy thì bắt tay vào làm thôi nhỉ?
Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà 5 Cái
  • Cánh gà 5 Cái
  • Hành tím khô 1 Củ
  • Nấm khô 5 Cái
  • Mộc nhĩ 5 Cái
  • Gia vị một ít
  • Nước mắm một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Bì lợn 700 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hành khô các bạn băm thật nhỏ này, nấm hương mộc nhĩ ngâm nở. Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

2

Sau đó chúng mình cũng thái luôn một ít mộc nhĩ và nấm hương nhé. Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

3

Thịt gà trộn với mắm muối và hành khô băm thật nhỏ 1 lúc cho thấm, rồi đem đảo trên bếp cho săn thịt và có mùi thơm.Sau đó đổ nước vào sâm sấp mặt thịt, cho nâm hương vào cùng, cho thêm gia vị/muối cho vừa miệng, đun đến khi thịt chín tới. Nếu bạn dùng bì lợn làm đông thì xắt nhỏ và cho luôn vào đun cùng thịt gà. Lưu ý vớt sạch bọt bẩn. Thịt đông quan trong là nước phải thật trong đấy nhé, như thế mới đẹp và ngon. ^^ Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

4

Sau khi thịt chin, mình vớt thịt và nấm hương ra, lọc nước dùng qua rây cho nước được trong. Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

5

Giờ thì lọc thịt và thái miếng nhỏ (như khi mình ăn phở ý). Mộc nhĩ nâm hương cũng xắt mỏng. Rồi cho tất cả vào nồi nước dùng đã được lọc trong đun khoảng 5 phút nữa. Nếu bạn làm đông thịt bằng Gelatin thì cho Gelatin vào lúc này luôn nha. Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

6

Chờ nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh đến khi thịt đông là có thể úp ngược đổ ra đĩa và măm măm được rồi. Trước khi ăn nhớ rắc hạt tiêu cho thơm nhé. ^Mong các bạn thành công! Thịt gà nấu đông hình trái tim hơi bị cute đấy

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đay nau an cach xao dau hu canh cua đồng bí xanh spaghetti bánh pie Hoc xiên que Trổ cach pha nuoc cham sẠcông thức sinh tố thơm cách muối cà pháo cua biển sốt ớt công thức cocktail mojito bông lan sach Phá Ÿ thực đơn hàng ngày banh vo so canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mát cua chien gion mon ăn viêt Món hấp cong thuc cơm nấu rau củ xôi sot bo nem nem lụi nem lụi chợ Huyện nem bắp bò kho sả gừng Đậm đà thịt Món ăn Việt Nam ga nuong Thịt lợn Món Khai Vị ngao bánh Tart cà phê pha trứng gà Lam banh cookie cà lóc cocktail dau banh bao khong nhan suon rang bánh trang cuốn canh ga ran móc chìa khóa rèm Nguyễn Khang CÃƒÆ Kho căch Mận Mục nam xao thap cam món kiểu Hàn trứng gà chiên ngải cứu cach nau pho nai sandwich kẹp phô mai đồng tu lam bia gung sua chua mit luoc ga Canh ha Mon dau bóng canh rong bien ngon Khoai sọ canh tôm nấu mướp Cháo mè đen cach chien dau hu ngon cÃ Æ lagu gà cha dau thit bánh bao trứng Trứng cá hồi thịt bò tái trộn rau muống món ngon Cao Bằng mứt chuối muc xao ca chua cách làm mì trộn hàn quốc nuoc sam ngon tac xi muoi ngon thit bo chien luon um nuoc cot dua Khai vị vua chúa có miª Lưỡi sẠn meo bí ngô chiên trứng cach lam ca phe trung Trang trí bánh kem cho Noel lung linh cách làm bún mắm bánh quy chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân các món bánh Những điều cần biết khi dùng thực cach nau canh chua ca bop củ kiệu banh mẠn com chien trung han quoc canh gà các món thịt rang ngon cách làm bánh lỗ tai heo tử cách làm thạch rau câu đậu hũ non nấu kim chi Dưỡng Banh Flan Mật ông Trang tra sườn non kho Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong Canh bầu cà linh kho bạc hà cách làm sụn gà rang muối tiêu trà Bi cách làm bánh gối nom mang chua Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món sai