Nguyên liệu • 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được • 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá • 1 tép tỏi bằm nhuyễn • 5 muỗng dầu ô liu • vài cọng rau quế • 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade • muối, tiêu Cách làm - Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt . - Bắt
Thịt gà chiên mướp ngòi hay bầu



 


Nguyên liệu cần có:

• 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được
• 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá
• 1 tép tỏi bằm nhuyễn
• 5 muỗng dầu ô liu
• vài cọng rau quế
• 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade
• muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

- Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt .
- Bắt chão lên lửa, để dầu chừng 3 muỗng súp vào cho nóng, để thịt gà vào chiên cho vàng , để muối, tiêu (  để muối tiêu sớm thịt sẽ cứng hơn)
- Khi thịt gà đã chín, và vàng, để vào một dĩa lớn,
- Lấy chão dầu đã chiên gà, chùi sơ cho bớt cặn dơ, rồi bắt lên bếp để dầu còn lại vào chão,  để tỏi vào cho thơm, để mướp vào xào cho mướp chín, muối, tiêu vào, 
- Khi mướp gần chín, để thịt gà vào, để trên lửa thêm chừng 10 phút với lửa nhỏ,để chút gia vị ngũ vị hương hay bột muscade vào, ( Nếu thấy thịt hơi khô khan, các bạn có thể để vào chừng 10cl nước dùng gà hay chút bột nêm pha loãng với nước cho tan , xong rưới vào thịt

Trình bày:
- Để thịt gà trong một dĩa lớn, để vài lá quế lên cho đẹp, mắt.

Món này dùng với cơm trắng, bánh mì, hay nui luộc xào chút bơ hay sốt cà chua thật quá ngon

PS: Nếu các bạn không có mướp ngòi, các bạn có thể thay thế bằng mướp hương, hay bầu cũng quá ngon

Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna