Nguyên liệu • 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được • 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá • 1 tép tỏi bằm nhuyễn • 5 muỗng dầu ô liu • vài cọng rau quế • 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade • muối, tiêu Cách làm - Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt . - Bắt
Thịt gà chiên mướp ngòi hay bầu



 


Nguyên liệu cần có:

• 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được
• 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá
• 1 tép tỏi bằm nhuyễn
• 5 muỗng dầu ô liu
• vài cọng rau quế
• 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade
• muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

- Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt .
- Bắt chão lên lửa, để dầu chừng 3 muỗng súp vào cho nóng, để thịt gà vào chiên cho vàng , để muối, tiêu (  để muối tiêu sớm thịt sẽ cứng hơn)
- Khi thịt gà đã chín, và vàng, để vào một dĩa lớn,
- Lấy chão dầu đã chiên gà, chùi sơ cho bớt cặn dơ, rồi bắt lên bếp để dầu còn lại vào chão,  để tỏi vào cho thơm, để mướp vào xào cho mướp chín, muối, tiêu vào, 
- Khi mướp gần chín, để thịt gà vào, để trên lửa thêm chừng 10 phút với lửa nhỏ,để chút gia vị ngũ vị hương hay bột muscade vào, ( Nếu thấy thịt hơi khô khan, các bạn có thể để vào chừng 10cl nước dùng gà hay chút bột nêm pha loãng với nước cho tan , xong rưới vào thịt

Trình bày:
- Để thịt gà trong một dĩa lớn, để vài lá quế lên cho đẹp, mắt.

Món này dùng với cơm trắng, bánh mì, hay nui luộc xào chút bơ hay sốt cà chua thật quá ngon

PS: Nếu các bạn không có mướp ngòi, các bạn có thể thay thế bằng mướp hương, hay bầu cũng quá ngon

Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃƒÆ cach pha mocktail hibicus ngon Gian phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bo sot dam chan gà cuối tuần chÃÆy xuong cà kho kho thá t nau tom cua bà nau xuong suon trị cảm cúm nhà bếp thit ga nuong công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Gà chien Mon tau Hà Lan Hợp бє bun cha ha noi bún chả cá chay Cua đồng rang me mì nấu sườn non hải sản xào ớt trồng chân gà nướng ngon cach nau che khoai lang dau xanh cắt tỉa hoa quả sưởi ấm lá chanh hấp ốc ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Khâu Lựu mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối list cơm temaki Lò vi sóng Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt canh nau ăn uống sôi cÃƒÆ papparoti ngon cách làm bánh rán canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon