Nguyên liệu • 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được • 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá • 1 tép tỏi bằm nhuyễn • 5 muỗng dầu ô liu • vài cọng rau quế • 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade • muối, tiêu Cách làm - Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt . - Bắt
Thịt gà chiên mướp ngòi hay bầu



 


Nguyên liệu cần có:

• 4 miếng gà đùi hay filet gà cũng được
• 4 trái mướp ngòi loại nhỏ xắt thành miếng nhỏ nhưng đừng dầy lắm, hay bầu gọt võ cắt thành những miếng con thoi, vừa đừng lớn và dầy quá
• 1 tép tỏi bằm nhuyễn
• 5 muỗng dầu ô liu
• vài cọng rau quế
• 1 chút bột ngũ vị hương hay bột muscade
• muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

- Thịt gà cắt ra từng miếng dài theo thớ thịt .
- Bắt chão lên lửa, để dầu chừng 3 muỗng súp vào cho nóng, để thịt gà vào chiên cho vàng , để muối, tiêu (  để muối tiêu sớm thịt sẽ cứng hơn)
- Khi thịt gà đã chín, và vàng, để vào một dĩa lớn,
- Lấy chão dầu đã chiên gà, chùi sơ cho bớt cặn dơ, rồi bắt lên bếp để dầu còn lại vào chão,  để tỏi vào cho thơm, để mướp vào xào cho mướp chín, muối, tiêu vào, 
- Khi mướp gần chín, để thịt gà vào, để trên lửa thêm chừng 10 phút với lửa nhỏ,để chút gia vị ngũ vị hương hay bột muscade vào, ( Nếu thấy thịt hơi khô khan, các bạn có thể để vào chừng 10cl nước dùng gà hay chút bột nêm pha loãng với nước cho tan , xong rưới vào thịt

Trình bày:
- Để thịt gà trong một dĩa lớn, để vài lá quế lên cho đẹp, mắt.

Món này dùng với cơm trắng, bánh mì, hay nui luộc xào chút bơ hay sốt cà chua thật quá ngon

PS: Nếu các bạn không có mướp ngòi, các bạn có thể thay thế bằng mướp hương, hay bầu cũng quá ngon

Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá Cách nấu canh cua ngon món thịt gà bánh khoai nướng giòn mi trung xao thit bo ngon goi xoai tron muc kho cá hồi nấu lẩu tu nau com dua chuot bí đỏ Noel Colombia nước ép ca rốt cach lam gio lua Mon ca Cải xoong phile món ăn thanh nhiệt Xúc xích canh đậu Madagascar kep dau hu den gion giấy trắng apple cong thuc banh crepe oc giac xao rau muong ngon cherry thạch đậu đỏ ngọt thơm cach lam ca kho rieng ngon Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều trà sữa Việt tôm bạc nuggets canh nấm đậu hủ42C011" href="/index.php?q=Nước dừa">Nước dừa nau sot nam ruou vang salat lam goi su hao Tháin lê"> sữa chua trộn lêtyle="background-color: #5B9E9D" href="/index.php?q=creme">creme sandwich chả cá sốt cà tôm khô gung Xà o banh xeo quang ngai Bí quyết cho món mực không bị dai Phố ca song hap xi dau Cong thuc nau chao cách làm bánh khoai lau cua chua cay ngon cach lam sua ngo banh ngot nhan pho mai cãƒæ ba sa bánh dứa rau xao cháo gan lợn tự làm bim bim sốt dầu ôliu heo dong lanh nau ca tre Vẹm sườn cừu nướng kiểu mông cổ nau canh thap cam Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời kem que sữa chua dâu banh chuoi nuong rau cu tom thit hap ngon laptop Tủ lạnh Ca nhà ba đậu dại nấu thịt băm tăng thanh hà ga om nam mut dua gion tan H nau xuong suon thit chung mam tom nau ăn ngon Khoai môn Cách lựa chọn và chế biến Chocolate my y sot ca ngu gà goi lẩu cá chẻm rau ma