Cách làm thịt dê xào xả ớt là một trong những món ngon nhất chế biến từ thịt dê, được rất nhiều người ưa thích sử dụng.
Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, bỏ hột, thái miếng vừa
+ Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
+ Ớt sừng đỏ: ½ (một phần hai) quả, bỏ hạt, thải mỏng
+ Thịt dê: 300 g, xắt mỏng, to bản
+ dầu chiên
+ Sa tế: nửa thìa cà phê
+ Dầu điều
+ Gia vị: ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu
+ Sả: 3 củ; một đập dập + băm thật nhỏ, 2 củ xắt mỏng

Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Cách làm thịt dê xào sả ớt

–  Làm sạch sả, đập dập phần củ trắng rồi băm thật nhỏ.

–  Cho thịt dê vào âu cùng bột ngọt + nước tương + sả băm thật nhỏ rồi ướp tròn 30 phút.

– Cho dầu vào chảo nấu nóng thì thả sả vào chiên giòn và vớt ra cho ráo.

– Tiếp tục nấu nóng dầu chiên rồi cho nốt sả vào phi thơm, trút thịt dê vào và xào với lửa lớn.

– Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ cùng với hành tây vào xào đều.

– Nêm hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước lạnh vào đun đến khi nước gần cạn hết thì cho chỗ sả phi thơm vào, đảo qua vài lượt thì tắt lửa.

– Múc món ăn ra đĩa rồi rắc tiêu và ngò lên trên là có thể dùng ngay cùng chút nước tương.

Khi đã nắm được cách làm thịt dê xào xả ớt đúng chuẩn thì việc chế biến món ăn này thực sự không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian mà lại được thưởng thức một món ăn cực tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món xôi dễ làm mÃ Æ lai cơm thịt khìa nước dừa lá hẹ công thức bánh đa kê lam ga rang la gung gan gà bánh gulab jamun món xốt bánh bông lan cuộn kem classic cach nau che thai cơm cuộn cang ghe rang muoi ot salad giá đậu xanh móng cach nau xoi chiên gỏi cần nước sốt mayonnaise chả cá cơm couscous lam sup xoai ngon tim heo xào móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi bun bo mang tay sot tom ngon n món ngao ngon thịt heo sốt rau củ công thức bánh men lam goi rau cang cua ca vien chien ngon tom chien gion mùa bánh khoai tây rán bắp rán trứng canh bí đao tôm khô cách pha nước chanh tỏi gà giải nhiệt Cari ga nguyên liệu mon ngon voi cu hu dua mùa Noel công thức kem dưa lưới tep rang sa dứa rau mồng tơi xay cach muoi dua cai chua canh cá nấu khế cach lam rau câu sưa Món ăn giải nhiệt cach lam nuoc mam me Cách làm canh bí húng Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối món lẫu mùa cá chuồn canh mat mua he mùa hè cách rán bánh khoai Tom mì tôm xào thịt bò tỉa dưa leo mùa tết Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò bánh lá dứa Bánh Trung thu truyền thống của các bình trà sushi cÃƒÆ tai mùa thu trung ga salad bắp cải trộn huong dan lam kem xoai ngon soup cà chua mùa xuân cách trộn salad trái cây lam hanh tim muoi chua cay măm ga hap mo hanh canh rong bien thom ngon bánh lá liễu cách làm thịt viên bọc trứng muối bi do nhoi thit ngon măng luộc chấm muối vừng Cách tỉa quả táo thành thiên nga banh trang cuon thit nuong bánh lê Cà tím xào măng muối ớt xứ lạng măng muối chua măng tây xào thời khắc giao thừa thịt ba chỉ cuộn lá móc mật tự làm khoai tây chiên lắc phô mai Làm há cảo banh chocochip thom ngon măng xào sa tế kệ đựng mướp đắng nhoi thit bánh la dừa mướp hương bánh lamington mướp xào Cách bảo quản chuối cach lam com chien hai san chân váy chữ a thit cuon mem thom cach làm bánh tieu mưt phá Ÿ mГѓВ dau phu chien cay Ăn Vặt Cach kho ca bong mạch cach lam banh pho mai xoan ga nguong thom ngon bún ốc chạo tôm cá bọc sả cach lam chan gio bo virus Zika