Cách làm thịt dê xào xả ớt là một trong những món ngon nhất chế biến từ thịt dê, được rất nhiều người ưa thích sử dụng.
Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, bỏ hột, thái miếng vừa
+ Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
+ Ớt sừng đỏ: ½ (một phần hai) quả, bỏ hạt, thải mỏng
+ Thịt dê: 300 g, xắt mỏng, to bản
+ dầu chiên
+ Sa tế: nửa thìa cà phê
+ Dầu điều
+ Gia vị: ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu
+ Sả: 3 củ; một đập dập + băm thật nhỏ, 2 củ xắt mỏng

Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Cách làm thịt dê xào sả ớt

–  Làm sạch sả, đập dập phần củ trắng rồi băm thật nhỏ.

–  Cho thịt dê vào âu cùng bột ngọt + nước tương + sả băm thật nhỏ rồi ướp tròn 30 phút.

– Cho dầu vào chảo nấu nóng thì thả sả vào chiên giòn và vớt ra cho ráo.

– Tiếp tục nấu nóng dầu chiên rồi cho nốt sả vào phi thơm, trút thịt dê vào và xào với lửa lớn.

– Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ cùng với hành tây vào xào đều.

– Nêm hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước lạnh vào đun đến khi nước gần cạn hết thì cho chỗ sả phi thơm vào, đảo qua vài lượt thì tắt lửa.

– Múc món ăn ra đĩa rồi rắc tiêu và ngò lên trên là có thể dùng ngay cùng chút nước tương.

Khi đã nắm được cách làm thịt dê xào xả ớt đúng chuẩn thì việc chế biến món ăn này thực sự không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian mà lại được thưởng thức một món ăn cực tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

đậu hũ sốt ớt bà nh gẠc ot chuong nhoi thit bo giấm táo kem mut man Bí quyết cho món rán trứng không bị khô vã ng cach lam mut dua ba mau ga xao xa ot cha gio chuoi tom thit ngon Nướng cach nấu chân giò bún nấu riêu cua và cà chua tokbokki chiên cach cam hoa trang tri đậu hũ kiwi cà chua cách làm hoa quả lắc gà hầm làm pancake chuối chè nếp vị sữa gỏi sứa chả lụa Goi ga Cach Nau Chao Thit Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt mì udon rong biển cẠi thẠo Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát tự làm kem vani tại nhà bắp cải cuộn thịt sốt cà chua cach lam sau ngam mam mứt gừng cay cupcake hình heo thạch hạt chia chả cốm thịt mang tay sot ngon NẠu lẠu canh chua tôm dứa chan ga hap món ăn mùa đông ga xao bong cơm chiều vị thuốc nước ép hành tây ung thư Làm Kem tủ gỗ 酸子螃蟹 Brazil lam sach bon rua kim chi Canh sườn non nấu kim chi hat dieu xao tom gÃƒÆ kho coca canh thịt gà củ cải cách lam chuối rim đường giải khát món Dê xào Lăn Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm súp rau củ kho cà cà rà n Hanmade từ giấy Các món chè ngon Món Pháp sốt cá thu trứng rán hành ga nau pate ngon Trẻ em và điều cấm kỵ cá nướng mọi thịt sốt nấm oc hap gà kho coca công thức bánh quy hình ma pad Thai rau cu sươn xao chua ngọt Sò điệp xôi tôm khô bánh mì trứng khoai môn bò chua cay bò phi lê mồng tơi làm bánh bèo ẩm thực nấu ăn cach lam Pina Colada Muffins giá lạnh đồ chơi cach nau com ga tam ki sá Ÿ thà ch oc huong rang me trai cay nuong phở bò HẠi tôm ram món quà vặt khám phá SÃƒÆ ng quần short dien dien xao thom ngon thạch hình trứng Tokyo hỗn hợp tempura rau củ cach lam banh cookies tom sot hat dau mỳ udon xào ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc teen Hà Nội công thức khoai lang nướng Mang thai kem vị vải bánh quy đường nhân mứt lam banh tart ngon thịt chiên cupcake chanh day ngon thịt cá xông khói dÆ a món oc mong tay hap bánh mì ăn sáng thanh cua xao can tay cach nau mi y ca hoi Hot Cách muối chua rau tiến vua nước sâm