Cách làm thịt dê xào xả ớt là một trong những món ngon nhất chế biến từ thịt dê, được rất nhiều người ưa thích sử dụng.
Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, bỏ hột, thái miếng vừa
+ Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
+ Ớt sừng đỏ: ½ (một phần hai) quả, bỏ hạt, thải mỏng
+ Thịt dê: 300 g, xắt mỏng, to bản
+ dầu chiên
+ Sa tế: nửa thìa cà phê
+ Dầu điều
+ Gia vị: ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu
+ Sả: 3 củ; một đập dập + băm thật nhỏ, 2 củ xắt mỏng

Cách làm món thịt dê xào xả ớt cay nồng cực “bắt vị”

Cách làm thịt dê xào sả ớt

–  Làm sạch sả, đập dập phần củ trắng rồi băm thật nhỏ.

–  Cho thịt dê vào âu cùng bột ngọt + nước tương + sả băm thật nhỏ rồi ướp tròn 30 phút.

– Cho dầu vào chảo nấu nóng thì thả sả vào chiên giòn và vớt ra cho ráo.

– Tiếp tục nấu nóng dầu chiên rồi cho nốt sả vào phi thơm, trút thịt dê vào và xào với lửa lớn.

– Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ cùng với hành tây vào xào đều.

– Nêm hạt nêm + nước tương + bột ngọt và chút nước lạnh vào đun đến khi nước gần cạn hết thì cho chỗ sả phi thơm vào, đảo qua vài lượt thì tắt lửa.

– Múc món ăn ra đĩa rồi rắc tiêu và ngò lên trên là có thể dùng ngay cùng chút nước tương.

Khi đã nắm được cách làm thịt dê xào xả ớt đúng chuẩn thì việc chế biến món ăn này thực sự không hề khó, cũng không tốn quá nhiều thời gian mà lại được thưởng thức một món ăn cực tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh khoai mì sữa chiên kho ca phô mai chiên giòn goi cuon ca basa cach lam chim cut Khéo tay chè dễ làm canh ca chua trung sốt bbq cÃƒÆ ri chay sẠn xuẠt nem chua cua đồng nấu cháo tom rang thit cá mú hấp chai nhựa cháo thịt bằm tía tô già lẠnh thịt nướng mè tà m ngon Sinh to dua video day nấu ăn Tuyết kho cá bạc má cach lam dau hu non sot com Y thit xong khoi thti cuon rau cu chả lá lốt heo lá lốt chảo chống bánh mì mứt dâu Thốt cơm chiên trứng rau củ lam cha dum bo che chuoi sua dua tran chau salad ca hoi nuong vang mứt dâu che khuc bach kim chi ngon so nuong sot cay thom cách làm khoai tây chiên com ca thom ngon xoai dam sua chua ngon Lê Ngọc Hân đưa tôm om nồi đất Bà nh trà i tim là ng mẠn cho Valentine cá cơm kho Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên mỳ ý ngon kem cam de lam Món lam oc buou nuong tieu ngon cach lam sinh to tao luộc tôm goi bon bon tom thit ngon Thêm Hướng lá hoành thánh vuông Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào nước chanh dâuào thịt pancake sot caramel chanh 2 cách làm hoa vải nhỏ xinh dễ dàng bánh bông lan mặn jambon hạt điều xào nghêu tăng lực công thức trứng vịt lộn hầm ngải mắt kính thường hay cách làm mực nhồi miến ngÆ cách làm thạch ngô thịt heo tẩm cốm lam chuoi nuong ngon Lam cha chien thịt gà rang muối bun hai san hap dan thịt heo om cà Củ cải salad dưa hấu chua ngọt món mà dọc mùng xào Ngũ Hành Sơn kem đào banh cream chesse banh tam khoai mi xôi nhiều màu thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon Suon xao chua ngot hap dan cach luoc ga ngon rau cu chien cach lam tho mứt bưởi ngày tết cach lam thit bo kho cá hồi rán tỏi lùn cơm chiên hải sản cơm bo kho banh mi nước trà vải mì ý phi lê cá hồi cách làm bánh đúc mặn bánh pudding chuối ga vien nuong me den nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa bánh rau củ mẹ và bé dau tay công thức nước chanh dây ép chien com thap cam ngon gà hấp bia thuc don nhanh gon cách làm xôi chim salad vòng nguyệt quế đậu nhồi thịt chiên sa lat cá ngừ thịt bò khô sợi bun bo nam bo Mực rim Quy Nhơn bánh canh giò heo củ sen nhồi thịt rán may quần banh ran ngot thom Banh trang món mì trộn ngon