Cách chế biến thịt dê xào lăn sử dụng những gia vị đặc trưng của miền Bắc gồm hạt mùi, sả, củ hành sẽ mang đến hương vị khác biệt so với cách làm thịt dê xào lăn
Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê: 300 gr
+ Hành, tỏi khô
+ Hành củ tươi: 30 gr
+ Sả: 2 củ
+ Hạt ngò: 10 gr
+ Rau ngổ (ngò ôm), mùi
+ dầu chiên
+ Gia vị: Muối, Bột gọt (mì chính), tiêu, xì dầu (nước tương)

Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Cách làm thịt dê xào lăn

– Bóc vỏ tỏi khô cùng hành khô rồi đem đập dập, băm thật nhỏ.

– Rang thơm hạt mùi rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Nhặt rồi rửa thật sạch hành củ tươi sau đó cắt thành khúc ngắn.

– Thái thịt dê thành miếng to bản và mỏng (nhớ thái ngang thớ nhé).

– Cho thịt dê ướp cùng với dầu + bột đao + muối + Bột gọt (mì chính) + tiêu + củ sả + hạt mùi.

– Phi hành tỏi cho thơm thì trút thịt dê vào xào nhanh tay đến khi thịt chín mới cho hành củ vào đảo đều, rưới chút dầu chiên và rắc tiêu lên trên.

– Bày món ăn lên đĩa thêm chút rau ngổ và mùi là xong.

Cách chế biến thịt dê xào lăn mang đặc trưng hương vị của người miền Bắc này vừa có thể dùng trong bữa ăn gia đình, mà cũng rất phù hợp khi chuẩn bị sẵn thực đơn các bữa tiệc tùng, liên hoan hoặc chỉ giản đơn là một buổi chiều rảnh rỗi bỗng muốn làm thịt dê xào lăn để cả nhà đổi món cũng rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Kem dà u canh sườn đu đủ cá xào nau mon chay công thức thịt bò xào thanh long Ạng Ốc dâu tây nhúng chocolate công thức bánh nếp nhân đậu bột mì rau muống phun thuốc 9 hoàng yến Cá Kho salad lạc bình hoa cach lam banh mi pate Tất tần tật cho mùa giáng sinh salad khoai coc dam muoi ot mon goi du du nà m cach nau che khoai Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini mi kho xa xiu quà valentine bún thịt xiên nướng sinh to bo ngon là nh thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh bot nep tiramisu ruou Bailey Nướng gà tây cach nau lau nhat ban Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn các loại banh dễ làm pho cuon trang chao mut buoi che bien cua sot me thịt bò bằm cuốn lá lốt bà nh rà n bi mực xào thập cẩm gỏi nấm kim châm chá Ÿ Cach nau xoi vo đùi gà chiên sẠng muoi chua thit xong khoi bò bía Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên cach lam banh ran Doraemon nhan man chuối khô ngào đường công thức mì xào salad hoa quả cach lam mi gao xôi chiên kẹp thịt cà ri gà ngon cá chiên xù sup gà hap thit bo món cá Miến xào dua chua ngon kem chocolate sáp dưỡng môi tốt cách làm bún thịt nướng Mon ga giờ canh thi la pha nước chấm cach lam tom cang xao bun giá đỗ trộn chua cay gà sốt chanh măng xào miến cách làm khoai lang chiên tẩm vừng Lò vi sóng bún ngan nhộng rang cách nấu cơm hến găng tay Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 nấu bún bò gân tai heo bóp thính bánh mì mặn chè bí đậu đỏ lam banh nam Ruy băng hoa Tulip cach lam luon chien sa ot mồng tơi nấu canh nghêu làm món gì rằm tháng 7 gỏi cải thảo chân gà nướng TrẠng mì tôm cơm nhà tối nay Món nhậu Thịt bò cach lam khoai tay chien gion lau p vÃƒÆ cam sữa chiên bánh mì ngon quà vặt dui vit nuong susi Ga kho xa sôcôla siro mận mut du du lạ lạ kem sữa chua dâu tằm ngon thịt rim tu nau an gà om nấm cach làm bap bo luoc sa gung lam banh quiche ngon Ếch xào gừng cach lam ga chien nuoc mam