Cách chế biến thịt dê xào lăn sử dụng những gia vị đặc trưng của miền Bắc gồm hạt mùi, sả, củ hành sẽ mang đến hương vị khác biệt so với cách làm thịt dê xào lăn
Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê: 300 gr
+ Hành, tỏi khô
+ Hành củ tươi: 30 gr
+ Sả: 2 củ
+ Hạt ngò: 10 gr
+ Rau ngổ (ngò ôm), mùi
+ dầu chiên
+ Gia vị: Muối, Bột gọt (mì chính), tiêu, xì dầu (nước tương)

Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Cách làm thịt dê xào lăn

– Bóc vỏ tỏi khô cùng hành khô rồi đem đập dập, băm thật nhỏ.

– Rang thơm hạt mùi rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Nhặt rồi rửa thật sạch hành củ tươi sau đó cắt thành khúc ngắn.

– Thái thịt dê thành miếng to bản và mỏng (nhớ thái ngang thớ nhé).

– Cho thịt dê ướp cùng với dầu + bột đao + muối + Bột gọt (mì chính) + tiêu + củ sả + hạt mùi.

– Phi hành tỏi cho thơm thì trút thịt dê vào xào nhanh tay đến khi thịt chín mới cho hành củ vào đảo đều, rưới chút dầu chiên và rắc tiêu lên trên.

– Bày món ăn lên đĩa thêm chút rau ngổ và mùi là xong.

Cách chế biến thịt dê xào lăn mang đặc trưng hương vị của người miền Bắc này vừa có thể dùng trong bữa ăn gia đình, mà cũng rất phù hợp khi chuẩn bị sẵn thực đơn các bữa tiệc tùng, liên hoan hoặc chỉ giản đơn là một buổi chiều rảnh rỗi bỗng muốn làm thịt dê xào lăn để cả nhà đổi món cũng rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gạo nếp cẩm làm nước chanh dưa hấu canh xà là ch xoong lam kho banh giay gio bí đao nấu thịt heo thịt gà kho trứng cút suon sot chanh nấu canh hến chua chả tôm cá ngon Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt cách làm bò nhúng dấm mì spaghetti xào thịt bò thit bo kho tôm càng lá chúc cách làm bánh chuối hấp Lau ca dieu hong Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại đọc vịt nấu giả cầy chè mễ ngọc suon truu ham ngon nom ga công thức trứng chiên đậu phộng Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm Gợi ý trang trí hoa quả bánh bột lọc tôm ga sot ruou do ngon tóp mỡ xóc muối tỏi suon xao chua ngọt nộm xoài xanh và su hào cà tím nhồi đậu phụ Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến vui vẻ Việt Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu vết cách làm bánh dẻo truyền thống cach kho ca trung thịt heo bằm xào cà xào sò huyết rau răm GA khô thịt gà Hướng dẫn cách làm cua hà nội ngày nắng ăn gì canh miso cà tím Đổi vị với canh miso doi truong xao nghe lẩu ốc bu cach lam banh Choux à la cream nước măm chua ngọt bacon cuon bo ngon GA HAM dừa hấp nấm cach lam bun xao nghe Thịt Heo suon xao chua ngot tự làm hạt nêm hoa đẹp gà bbq kinh nghiệm Cách chọn thịt gia cầm Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn GOI HAI SAN che 3 mau ngon banh pho cuon thit bông thịt gà kho măng súp nui suon xao chua ngot tai nha sandwich cuộn rau củ cach nau canh hen Cách làm cơm rang thịt bò nem nghệ an bun doc mung ngon Ga kem socola vị bạc hà cách làm đậu phụ sốt trứng muối Cach Nau Ngon món quà cach lam xoi ngon suon xao chua ngot thom cach lam so huyet nuong mo hanh Cách làm pha lấu lát nước ép giảm cân tự làm kem bua an ngon don gian mực rim me cai ngong xao ca man ngon Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá Ga bo xoi các món chân gà ngon tự làm kem atiso tại nhà Nguyễn Siêu mực xào giòn thit tho mon ngon cho nguoi cao tuoi khăn quàng mùa đông cách làm sữa chua không đường cháo dinh dưỡng Mắm tôm Ga cuon la que Thịt ga kho mang Cách chọn bánh trung thu ngon thuc pham ba bau khong nen an cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng cách làm Tokbokki tự làm kem chanh súp nấm hoa quả suon xao man ngon lam ga nau chom chom Ga ham hat de cach lam nem chua ngon cách làm mộc cach lam ga kho gung banh tam ngon coffee buns tôm ngon công thức chè chuối hấp