Cách chế biến thịt dê xào lăn sử dụng những gia vị đặc trưng của miền Bắc gồm hạt mùi, sả, củ hành sẽ mang đến hương vị khác biệt so với cách làm thịt dê xào lăn
Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê: 300 gr
+ Hành, tỏi khô
+ Hành củ tươi: 30 gr
+ Sả: 2 củ
+ Hạt ngò: 10 gr
+ Rau ngổ (ngò ôm), mùi
+ dầu chiên
+ Gia vị: Muối, Bột gọt (mì chính), tiêu, xì dầu (nước tương)

Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Cách làm thịt dê xào lăn

– Bóc vỏ tỏi khô cùng hành khô rồi đem đập dập, băm thật nhỏ.

– Rang thơm hạt mùi rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Nhặt rồi rửa thật sạch hành củ tươi sau đó cắt thành khúc ngắn.

– Thái thịt dê thành miếng to bản và mỏng (nhớ thái ngang thớ nhé).

– Cho thịt dê ướp cùng với dầu + bột đao + muối + Bột gọt (mì chính) + tiêu + củ sả + hạt mùi.

– Phi hành tỏi cho thơm thì trút thịt dê vào xào nhanh tay đến khi thịt chín mới cho hành củ vào đảo đều, rưới chút dầu chiên và rắc tiêu lên trên.

– Bày món ăn lên đĩa thêm chút rau ngổ và mùi là xong.

Cách chế biến thịt dê xào lăn mang đặc trưng hương vị của người miền Bắc này vừa có thể dùng trong bữa ăn gia đình, mà cũng rất phù hợp khi chuẩn bị sẵn thực đơn các bữa tiệc tùng, liên hoan hoặc chỉ giản đơn là một buổi chiều rảnh rỗi bỗng muốn làm thịt dê xào lăn để cả nhà đổi món cũng rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cổ áo Peter Pan banh mi cuon tom ngon cach lam khoai tay chien kem que bơ canh cà thà c là c panda salad dưa hấu chua ngọt com ga hat sen thủy hải sản lò tôm tích hấp gừng dinh dÆ á ng nui xào su hao xao long cách làm thịt xá xíu nướng miến thịt gà banh muffin sua tuoi lẠu cà khoai cách làm chả tôm cung ram thang gieng canh ga nuong cay ngon mon ran cach lam nem ran sốt thịt bò với dầu hào Cà c loẠi bà nh ngon ngon Made by Me cách làm bánh ngải thận banh khoai mon nhan trung lát canh bo nau khe Dau hu kho nam ngon Cach lam Banh xeo Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa các cách pha nước chấm nước ép lê cach lam banh cake nho đe phở bò bít tết Ăn măng đúng cách để không bị ngộ ga xao goi tom thit canh ga nhoi thit sot nuoc mam mắc xiu mai nau mi bo xien ngon nep chien nước chấm ốc sả chanh cà sá t sandwich jambon thit kho tâu Lẩu tom sot ca chua cách làm ruốc cá hồi giá hồng thịt vịt xào muối bun bap bo ngon ngừ lẩu cá cháo Ð sinh to du du ngon cùng ChÃƒÆ ngon kem sữa tươi kiwi Bong cai xao thit bo bông bí xào thịt hộp thịt xông khói cuộn bánh mì cach lam la he xao nam trà gừng tự chế son môi mứt táo banh trung thu tho con ngon gà hấp rau củ mitarashi dango công thức chân gà nướng Đồng lạc rang xoad sa tế cach nau chao chim ngoi cuộn bánh vừng chè đậu xanh hột húng quẠchao tôm canh ech thom ngon cach kho ca nuc ngon banh muffin chocolate trang nem chien thom ngon gừng xào thịt gà ca tim nhoi thit thom bo cha cuon la lot Soup cua phở xốt chua ngọt xôi lá nếp bọc trứng Những sai lầm khi nấu nướng biến thực tự chế vòng cườm bún cá cach lam thit heo mieng bánh mì nấm nướng Thịt Dê Khoai sà cách làm món rim tháng đầu tiên mon cu cai Cách gói bánh chưng không cần khuôn canh rong bien thom ngon nau chuoi oc ga ngon Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi xoi hat sen nuoc ep mang cut ngon công thức đá me suon xao sa ot Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai thịt lợn tương cà mut chum ruot ngon trái bơ xà lách dưa leo bo dau phong long ga kho nem rà n Salad thit bo khoai ca hoi bong cai nuong ngon gỏi trái ổi