Cách chế biến thịt dê xào lăn sử dụng những gia vị đặc trưng của miền Bắc gồm hạt mùi, sả, củ hành sẽ mang đến hương vị khác biệt so với cách làm thịt dê xào lăn
Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt dê: 300 gr
+ Hành, tỏi khô
+ Hành củ tươi: 30 gr
+ Sả: 2 củ
+ Hạt ngò: 10 gr
+ Rau ngổ (ngò ôm), mùi
+ dầu chiên
+ Gia vị: Muối, Bột gọt (mì chính), tiêu, xì dầu (nước tương)

Cách làm món thịt dê xào lăn đúng kiểu miền Bắc

Cách làm thịt dê xào lăn

– Bóc vỏ tỏi khô cùng hành khô rồi đem đập dập, băm thật nhỏ.

– Rang thơm hạt mùi rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Nhặt rồi rửa thật sạch hành củ tươi sau đó cắt thành khúc ngắn.

– Thái thịt dê thành miếng to bản và mỏng (nhớ thái ngang thớ nhé).

– Cho thịt dê ướp cùng với dầu + bột đao + muối + Bột gọt (mì chính) + tiêu + củ sả + hạt mùi.

– Phi hành tỏi cho thơm thì trút thịt dê vào xào nhanh tay đến khi thịt chín mới cho hành củ vào đảo đều, rưới chút dầu chiên và rắc tiêu lên trên.

– Bày món ăn lên đĩa thêm chút rau ngổ và mùi là xong.

Cách chế biến thịt dê xào lăn mang đặc trưng hương vị của người miền Bắc này vừa có thể dùng trong bữa ăn gia đình, mà cũng rất phù hợp khi chuẩn bị sẵn thực đơn các bữa tiệc tùng, liên hoan hoặc chỉ giản đơn là một buổi chiều rảnh rỗi bỗng muốn làm thịt dê xào lăn để cả nhà đổi món cũng rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nước ép chanh và dưa leo sinh tố thanh long sữa lam banh chocolate làm thạch hoa quả thế nào tỉa đu đủ thành hoa cúc cá ngừ dừa ba tri bến tre bánh cam lam banh choux craquelin cac mon mut ngon lam banh chuot chui mì thịt lam banh cookies Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung lam banh cuon nướng bánh muffin cà rốt và chà là Tra dẠo cách làm mì kim chi khô mực chiên nước mắm rau cần nước Mon Canh cach lam bi do dut lo bánh bông lan xoài cuộn vịt nấu khoai môn chao gà khô xé sợi ngon Gà xào xã ớt quan lau ngon Những món ăn chay Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cách nấu súp rau củ cac mon canh ngon mua he com tron thom ngon cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa khay đựng đồ nướng cá hồi với nghệ làm tương cà Tây me đá áo polo souffle đậu kho cà Hướng dẫn nấu ăn bánh khoai lang nhân dâu công thức gà chiên cà ri banh goi ngon sinh to bo sau rieng Thit cupcake matcha bánh cam cá hồi cách làm dạ dày heo nước dừa Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa nấu xôi đậu đỏ bánh dưa nem chua cay ngon ngủ lam banh cupcake ngon món chế biến từ thịt heo lam banh dau xanh chú cách làm nấm chiên ẩm thực Sapa 7 bắp hột nướng bơ náu chè bưởi cách làm khổ quan xào ngon cupcake nho khô ngò rí lam banh flan cam ngon salad cà tím trái cay thịt bò nấu khế cà tím kho nấm rơm xa lach bo nuong cay lam banh flan ngon thit heo xao nam goi ca dang ca kho nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột cach trang tri dia buoi dua nuoc xà cách làm snack cach lam ga om lam banh gio ngon U KISS lam banh it la gai bánh cam hạnh nhân lam banh kem bánh cam mặn lam banh khoai lang bánh cupcake trứng Thiên Trúc 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày làm dây buộc tóc lam banh khoai tay thit bánh mì sandwich kẹp hải sản tau hu cuon cach nau che nam tuyet bí đỏ xào tôm vã ng lam banh khong can lo nuong Xoi nuoc kem vani hương quế bánh bò Cách làm bánh quy yến sào nem cuốn thịt chiên tom cuon xao nộm bạch tuyết Công thức làm detox chè 2 màu bánh cam nhân đậu lam banh mi bánh mì bơ món bánh mỳ phở bắp cải cuốn thịt ga chien kieu duc ngon cach che bien la lot táo xay salad trá cây dac san buoi tien vua món ăn kiểu trung quốc