Với đa số đàn ông Việt Nam, cứ nhắc đến mòn thịt dê là nghĩ ngay đến “chuyện ấy”… Thịt dê và… “chuyện ấy”
Thịt dê và… “chuyện ấy”

Không ít các quý ông còn tâm niệm "cái ấy" của dê có tác dụng "bổ dương tráng khí", rất có lợi cho chuyện chăn gối của nam giới. Thực hư mối quan hệ giữa thịt dê và “chuyện ấy” như thế nào? Các quý ông sẽ tìm được câu trả lời dưới nhãn quan của các nhà khoa học và tâm lý học.

Tính trợ dương cần hiểu theo nghĩa rộng

Bác sĩ chuyên khoa II Phạm Quốc Toán (Bộ môn Y học Cổ truyền, ĐH Y Hà Nội) cho biết: thịt dê (dương nhục) có vị ngọt, tính nóng. Trong 100 gram thịt dê có 17,5% protit, 40% là lipit. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu.

Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc. Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Người ta thường dùng ngọc dương hấp rượu, ngâm rượu thuốc... Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn (người đau dạ dày và loét tá tràng không nên dùng món này).  

Gan dê (dương can) có thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau cơn bệnh (nấu chín nhừ, ăn 30-60g/ngày). Tiết dê pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chóng mặt, đau lưng. Cật dê (thận dê) có thể ăn và chế biến thành các món như cật heo. Tuy nhiên, cật dê thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ.

Mặc dù thịt dê có tác dụng bổ dưỡng, và rất tốt cho sức khoẻ, nhưng do hàm lượng đạm, mỡ cao nên không phải ai cũng có thể ăn. Một số người bị rối loạn chuyển hoá lipit khi ăn phải cẩn thận. Không nên ăn nhiều trong một bữa và nhiều bữa trong một tháng. Người có bệnh cao huyết áp cũng không nên ăn nhiều.

Tuy vậy, tính trợ dương trong Đông Y nên được hiểu theo một nghĩa rộng rãi hơn (thịt dê nhiều chất dinh dưỡng như Protein, nhiều bần tố, chất khoáng, nhiều vitamins, nhiều chất sắt thì đương nhiên là bổ cho cơ thể rồi. Và việc bổ chung này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những… chuyện khác.

Vitamin B1 cũng thành viên… kích thích

Chuyên gia tư vấn tâm lý Đinh Đoàn “hóm hỉnh”: Các loại thịt như thịt chó, thịt dê là những thức ăn giàu chất đạm, nên chắc chắn là bổ dưỡng (trừ đối với người bị bệnh gút). Mà đã ăn chất bổ thì "chẳng bổ nọ cũng bổ kia". Đó là tư duy dân gian.

Tuy nhiên, các món ăn từ dê, đặc biệt tinh hoàn dê hay ngẩu pín dê có bổ cho "chuyện ấy" hay không, chưa ai chứng minh trên cơ sở khoa học. Cho rằng "ăn gì bổ ấy" cũng chỉ là sự suy luận thô thiển. Cứ cho là trong tinh hoàn dê, ngẩu pín dê có nhiều hooc môn sinh dục, nhưng của động vật khác, của con người khác. Việc cơ thể có hấp thụ hay chuyển hoá các hooc môn đó hay không, cũng chưa có công trình nghiên cứu. Ai dám nói người thiếu máu thì ăn tiết canh sẽ… bổ máu?

Nhưng dù sao chăng nữa yếu tố tinh thần, sức mạnh của niềm tin cũng giúp người ta "hăng hái" hơn tí chút, đặc biệt, khi ăn thịt dê, ngẩu pín dê, các đấng mày râu thường "làm vài chén", khiến cho cơ thể có hưng phấn. Đã có trường hợp người đàn ông yếu sinh lý, được cho uống một viên vitamin B1, nhưng lại được bảo đó là viên "kích thích", vậy mà cũng có hiệu quả rõ rệt. Đó là hiệu ứng tâm lý, sức mạnh của niềm tin!

Xin nói thêm, rất nhiều tài liệu khi viết về các món ăn bổ dưỡng, thường viết rằng các món ăn này "được cho là" bổ dương, tráng khí, chứ "không dám" khẳng định chắc "như đinh đóng cột".

Nếu thịt dê bổ dương thật thì cả thế giới đã dùng để chế ra hàng vạn viên Viagra, BS Đỗ Gia Cảnh (Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ) khẳng định. Ông cho biết thêm, quan niệm này đúng với ngày xưa nhiều hơn ngày nay và đúng với từng người nhất định (tốt cho mấy ông tuổi xồn xồn 50-60 trở lên). Đến nay, chưa có nghiên cứu hoặc tài liệu khoa học nào chứng minh được tính trợ dương của thịt dê.    Theo Dân trí
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Japan cotton cheesecake banh hinh chuout chui ngon bún bì heo Nga Nguyễn Khéo Tay cach lam pha lau công thức chè khoai mỡ đồ chơi huyết Khai Vị cach lam xoi xoai banh mi que Phap Kho suon non Làm Đẹp khoai bọc cá ngừ spaghetti xào thịt bò me ga xao Làm Bánh Làm Kem cách nấu canh bắp cải Làm tương ớt xoi dua mit ngon kim chi cu cai làm bánh mỳ Lòng xào nghệ món ngon của người bò cuốn lá lốt Lương cơm nắm List Cơm banh mang tay List Cháo mon rau xao List Chả Hàng Bông sukiyaki đậu ngự Trứng gà cach lam ga cuon la dua Thịt Dê List Lẩu lam mon tep dong thức uống ngày lễ ếch đùi món nướng bưởi lá bưởi dứa tập tành nấu ăn với tranh vui cá biển rán công thức chè mít sữa dừa Luộc công thức chè nhãn lồng hạt sen mứt bí ngày tết Món Âu thịt heo xào nấm công thức chè thạch sương sáo bột bạc hà xào tôm Món Ý Món Chính thăn heo cuộn rau nấm công thức chè trôi nước nhân đậu xanh Món Chay công thức chả giò Túi Xách mon an ngot Bánh Mặn bong bi nhoi cách làm cánh gà chiên sốt chua ngọt tra tranh công thức chả hến thịt bằm vÃƒÆ chua m c protein chất đạm sức khỏe công thức chả lụa sinh to chuoi pho mai lac thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng nấm kim châm chiên giòn cẠn Món Hấp công thức chả lụa chay ca ri ga kieu thai thom 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú cách làm xôi chim bồ câu công thức chả lụa kho dừa Món Kho lựa chọn công thức chả mực bà nh flan chay cocktail tà o bánh quy vòng tròn bắp cải xào chua ngọt nước ép khế rượu vang đỏ Món Ngon công thức chanh đông Ruot heo xao di cho công thức chim cút chiên ngũ vị Món Nhật Canh ca wakame soup công thức chuối sứ bọc nếp nướng Đặc sản tom chien toi công thức cocktail dưa hấu Món Pháp ếch rán giòn Mùa Hè bánh nhiều màu công thức cháo hến kem viên chanh dừa sấy cach kho cÃƒÆ chep công thức dưa cải chua xào trứng cải rổ Mùa Thu mon trang mieng ngon cach xao rau công thức dưa cải muối chua chè nha đam nhãn nhục Mẹo Văt chè xôi xoài chín