Với đa số đàn ông Việt Nam, cứ nhắc đến mòn thịt dê là nghĩ ngay đến “chuyện ấy”… Thịt dê và… “chuyện ấy”
Thịt dê và… “chuyện ấy”

Không ít các quý ông còn tâm niệm "cái ấy" của dê có tác dụng "bổ dương tráng khí", rất có lợi cho chuyện chăn gối của nam giới. Thực hư mối quan hệ giữa thịt dê và “chuyện ấy” như thế nào? Các quý ông sẽ tìm được câu trả lời dưới nhãn quan của các nhà khoa học và tâm lý học.

Tính trợ dương cần hiểu theo nghĩa rộng

Bác sĩ chuyên khoa II Phạm Quốc Toán (Bộ môn Y học Cổ truyền, ĐH Y Hà Nội) cho biết: thịt dê (dương nhục) có vị ngọt, tính nóng. Trong 100 gram thịt dê có 17,5% protit, 40% là lipit. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu.

Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc. Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Người ta thường dùng ngọc dương hấp rượu, ngâm rượu thuốc... Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn (người đau dạ dày và loét tá tràng không nên dùng món này).  

Gan dê (dương can) có thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau cơn bệnh (nấu chín nhừ, ăn 30-60g/ngày). Tiết dê pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chóng mặt, đau lưng. Cật dê (thận dê) có thể ăn và chế biến thành các món như cật heo. Tuy nhiên, cật dê thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ.

Mặc dù thịt dê có tác dụng bổ dưỡng, và rất tốt cho sức khoẻ, nhưng do hàm lượng đạm, mỡ cao nên không phải ai cũng có thể ăn. Một số người bị rối loạn chuyển hoá lipit khi ăn phải cẩn thận. Không nên ăn nhiều trong một bữa và nhiều bữa trong một tháng. Người có bệnh cao huyết áp cũng không nên ăn nhiều.

Tuy vậy, tính trợ dương trong Đông Y nên được hiểu theo một nghĩa rộng rãi hơn (thịt dê nhiều chất dinh dưỡng như Protein, nhiều bần tố, chất khoáng, nhiều vitamins, nhiều chất sắt thì đương nhiên là bổ cho cơ thể rồi. Và việc bổ chung này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những… chuyện khác.

Vitamin B1 cũng thành viên… kích thích

Chuyên gia tư vấn tâm lý Đinh Đoàn “hóm hỉnh”: Các loại thịt như thịt chó, thịt dê là những thức ăn giàu chất đạm, nên chắc chắn là bổ dưỡng (trừ đối với người bị bệnh gút). Mà đã ăn chất bổ thì "chẳng bổ nọ cũng bổ kia". Đó là tư duy dân gian.

Tuy nhiên, các món ăn từ dê, đặc biệt tinh hoàn dê hay ngẩu pín dê có bổ cho "chuyện ấy" hay không, chưa ai chứng minh trên cơ sở khoa học. Cho rằng "ăn gì bổ ấy" cũng chỉ là sự suy luận thô thiển. Cứ cho là trong tinh hoàn dê, ngẩu pín dê có nhiều hooc môn sinh dục, nhưng của động vật khác, của con người khác. Việc cơ thể có hấp thụ hay chuyển hoá các hooc môn đó hay không, cũng chưa có công trình nghiên cứu. Ai dám nói người thiếu máu thì ăn tiết canh sẽ… bổ máu?

Nhưng dù sao chăng nữa yếu tố tinh thần, sức mạnh của niềm tin cũng giúp người ta "hăng hái" hơn tí chút, đặc biệt, khi ăn thịt dê, ngẩu pín dê, các đấng mày râu thường "làm vài chén", khiến cho cơ thể có hưng phấn. Đã có trường hợp người đàn ông yếu sinh lý, được cho uống một viên vitamin B1, nhưng lại được bảo đó là viên "kích thích", vậy mà cũng có hiệu quả rõ rệt. Đó là hiệu ứng tâm lý, sức mạnh của niềm tin!

Xin nói thêm, rất nhiều tài liệu khi viết về các món ăn bổ dưỡng, thường viết rằng các món ăn này "được cho là" bổ dương, tráng khí, chứ "không dám" khẳng định chắc "như đinh đóng cột".

Nếu thịt dê bổ dương thật thì cả thế giới đã dùng để chế ra hàng vạn viên Viagra, BS Đỗ Gia Cảnh (Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ) khẳng định. Ông cho biết thêm, quan niệm này đúng với ngày xưa nhiều hơn ngày nay và đúng với từng người nhất định (tốt cho mấy ông tuổi xồn xồn 50-60 trở lên). Đến nay, chưa có nghiên cứu hoặc tài liệu khoa học nào chứng minh được tính trợ dương của thịt dê.    Theo Dân trí
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

banh cupcake thom ngon Phố cổ Hà Nội sua bap non suon rang bua sang công thức thịt heo nướng Com suon nuong ngon cà rá t cach lam banh tai vac kho bo mem ngon cocktail táo Sử dụng cà chua trang trí món ăn trang cach lam banh troi nuoc ga hap hanh Cong Thuc Lam Kim Chi cach nấu chao lươn suon rang muoi tieu đậu ngự làm mứt bánh kem cà phê ngô xào bơ lạp xưởng đặc sản Hội An Cuối chất béo vui cơ bắp xào nui nơ mắm cua kem cây xoài gỏi hoa điên điển cánh gà sốt ngô ngọt sườn non kho dừa cach lam chao banh canh Ech xao lan ca phi le chien sa súp trứng gà ca ri ca đặc sản của người Tày sa lat khoai tay suon non kho ngon bánh gato vị dâu tây nước rửa chén Euro 2016 banh cốm Flan lam mi den han quoc suon rim oscar banh chien ngon vải nhồi thịt hấp Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon Ngà món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT đến bap cai nau bắp hạt xào bơ Những món ngon làm từ kim chi do hop cach lam cơm cuon Flan gato ngon Viet quat rượu bia giải độc giã rượu dạ mon an trung quoc nam chien lam che hat sen bach qua mousse chanh leo Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội salad cà cach lam banh bao suon rim thom ngon bánh nhân dừa nau banh bo những món miến xào ngon Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn cupcake nho bánh halloween bằng chocolate bánh phở thịt gà thạch đỗ xanh bún tôm thịt nướng cach lam pizza Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền Panna cotta cơm cháy gạo nếp cẩm làm nước chanh dưa hấu canh xà là ch xoong lam kho banh giay gio bí đao nấu thịt heo thịt gà kho trứng cút suon sot chanh nấu canh hến chua chả tôm cá ngon Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt cách làm bò nhúng dấm mì spaghetti xào thịt bò thit bo kho tôm càng lá chúc cách làm bánh chuối hấp Lau ca dieu hong Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại đọc vịt nấu giả cầy chè mễ ngọc suon truu ham ngon nom ga công thức trứng chiên đậu phộng Tôi là con Thắm con Bà Tư bánh tằm Gợi ý trang trí hoa quả bánh bột lọc tôm ga sot ruou do ngon tóp mỡ xóc muối tỏi suon xao chua ngọt nộm xoài xanh và su hào cà tím nhồi đậu phụ Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến vui vẻ Việt Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu vết cách làm bánh dẻo truyền thống cach kho ca trung thịt heo bằm xào cà