Với đa số đàn ông Việt Nam, cứ nhắc đến mòn thịt dê là nghĩ ngay đến “chuyện ấy”… Thịt dê và… “chuyện ấy”
Thịt dê và… “chuyện ấy”

Không ít các quý ông còn tâm niệm "cái ấy" của dê có tác dụng "bổ dương tráng khí", rất có lợi cho chuyện chăn gối của nam giới. Thực hư mối quan hệ giữa thịt dê và “chuyện ấy” như thế nào? Các quý ông sẽ tìm được câu trả lời dưới nhãn quan của các nhà khoa học và tâm lý học.

Tính trợ dương cần hiểu theo nghĩa rộng

Bác sĩ chuyên khoa II Phạm Quốc Toán (Bộ môn Y học Cổ truyền, ĐH Y Hà Nội) cho biết: thịt dê (dương nhục) có vị ngọt, tính nóng. Trong 100 gram thịt dê có 17,5% protit, 40% là lipit. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu.

Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở.

Hầu như tất cả bộ phận của dê đều có thể sử dụng để làm thuốc. Tinh hoàn dê (ngọc dương) có tác dụng trị thận suy, liệt dương, hoạt tinh. Người ta thường dùng ngọc dương hấp rượu, ngâm rượu thuốc... Dạ dày dê chữa gầy yếu, tiêu hoá kém, buồn nôn sau bữa ăn (người đau dạ dày và loét tá tràng không nên dùng món này).  

Gan dê (dương can) có thể điều trị những trường hợp mờ mắt sau cơn bệnh (nấu chín nhừ, ăn 30-60g/ngày). Tiết dê pha với rượu trắng 40 độ chữa bổ huyết, đau đầu, chóng mặt, đau lưng. Cật dê (thận dê) có thể ăn và chế biến thành các món như cật heo. Tuy nhiên, cật dê thường được nướng hoặc hấp với hành tây (trưng cách thuỷ). Các món ăn chế biến từ cật dê có tác dụng trị suy nhược, lãng tai, đổ mồ hôi. Cao dê toàn tính làm thuốc bổ.

Mặc dù thịt dê có tác dụng bổ dưỡng, và rất tốt cho sức khoẻ, nhưng do hàm lượng đạm, mỡ cao nên không phải ai cũng có thể ăn. Một số người bị rối loạn chuyển hoá lipit khi ăn phải cẩn thận. Không nên ăn nhiều trong một bữa và nhiều bữa trong một tháng. Người có bệnh cao huyết áp cũng không nên ăn nhiều.

Tuy vậy, tính trợ dương trong Đông Y nên được hiểu theo một nghĩa rộng rãi hơn (thịt dê nhiều chất dinh dưỡng như Protein, nhiều bần tố, chất khoáng, nhiều vitamins, nhiều chất sắt thì đương nhiên là bổ cho cơ thể rồi. Và việc bổ chung này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những… chuyện khác.

Vitamin B1 cũng thành viên… kích thích

Chuyên gia tư vấn tâm lý Đinh Đoàn “hóm hỉnh”: Các loại thịt như thịt chó, thịt dê là những thức ăn giàu chất đạm, nên chắc chắn là bổ dưỡng (trừ đối với người bị bệnh gút). Mà đã ăn chất bổ thì "chẳng bổ nọ cũng bổ kia". Đó là tư duy dân gian.

Tuy nhiên, các món ăn từ dê, đặc biệt tinh hoàn dê hay ngẩu pín dê có bổ cho "chuyện ấy" hay không, chưa ai chứng minh trên cơ sở khoa học. Cho rằng "ăn gì bổ ấy" cũng chỉ là sự suy luận thô thiển. Cứ cho là trong tinh hoàn dê, ngẩu pín dê có nhiều hooc môn sinh dục, nhưng của động vật khác, của con người khác. Việc cơ thể có hấp thụ hay chuyển hoá các hooc môn đó hay không, cũng chưa có công trình nghiên cứu. Ai dám nói người thiếu máu thì ăn tiết canh sẽ… bổ máu?

Nhưng dù sao chăng nữa yếu tố tinh thần, sức mạnh của niềm tin cũng giúp người ta "hăng hái" hơn tí chút, đặc biệt, khi ăn thịt dê, ngẩu pín dê, các đấng mày râu thường "làm vài chén", khiến cho cơ thể có hưng phấn. Đã có trường hợp người đàn ông yếu sinh lý, được cho uống một viên vitamin B1, nhưng lại được bảo đó là viên "kích thích", vậy mà cũng có hiệu quả rõ rệt. Đó là hiệu ứng tâm lý, sức mạnh của niềm tin!

Xin nói thêm, rất nhiều tài liệu khi viết về các món ăn bổ dưỡng, thường viết rằng các món ăn này "được cho là" bổ dương, tráng khí, chứ "không dám" khẳng định chắc "như đinh đóng cột".

Nếu thịt dê bổ dương thật thì cả thế giới đã dùng để chế ra hàng vạn viên Viagra, BS Đỗ Gia Cảnh (Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ) khẳng định. Ông cho biết thêm, quan niệm này đúng với ngày xưa nhiều hơn ngày nay và đúng với từng người nhất định (tốt cho mấy ông tuổi xồn xồn 50-60 trở lên). Đến nay, chưa có nghiên cứu hoặc tài liệu khoa học nào chứng minh được tính trợ dương của thịt dê.    Theo Dân trí
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Pina canh lươn chè xoài bột báng cà nướng phô mai bánh gato chocolate Nau xuong bánh kem vị trà xanh Sườn chiên gỏi cuốn tôm thịt kem trứng chocolate đen canh chua ngó sen so long chien bo banh xeo nhat ngon sinh to dua thom đặc sản nem gà cơm goi la sen thạch trà sữa cach lam banh quy hai mau mì tương đen Bình Tây gà chiên cá hồi sốt thơm thóp món ăn ý bánh giày làng gàu công thức xúc xích trứng hình trái tim tôm chiên hột vịt muối công thức bánh trứng ngon cong thuc lam banh ran cach lam banh mit bò trộn giấm cách làm kem dâu tây quán ngon ở Sài Gòn Khoai môn món ăn đãi tiệc bánh trứng cach lam banh gyoza gỏi rau muống món chiên mì gói xào rau củ banh cake chuoi hanh nhan ngon so diep vien thit món ăn độc đáo Bun mang bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm món ăn Hàn món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị chia sẻ 羅i thuc don mon ngon món ăn Việt Nam cách làm bánh flan Thịt Dê BI DO cách làm trứng cuộn chan ga ngam toi ot món ăn bổ dưỡng canh tôm khô sach bo xao ngon tết cổ truyền banh kep dua salad trái táo canh ca chép Kẹo lac Khoái khẩu cua đá Phú Yên lam xiu mai xuc xich bánh giò ngon bánh mì cuốn xúc xích cách bảo quản chanh làm ọm chiếl công thức tương cà sườn non chiên đậu phộng canh cá bò phi lê áp chảo Banh ngo chien công thức nấu ắn Lau cua dong món ăn cầu kỳ Ga ham cu sen món ăn dân dã Món ăn sáng bánh giả cầy gá sốt bột lọc âmthuc món ăn dặm cho bé banh almond tuiles Nên thực đơn cho cả tuần mon an theo mua tom cuon cách lam kem món ăn giải nhiệt banh ngan lop nhan tao cách trộn salad món ăn hàn quốc banh it tran tom thit banh quy bo thom món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho bánh giầu đậu nuoc buoi ep thịt bò xào mì ý món ăn kèm bánh giầy đậu xanh tự may bộ khăn mũ cach lam suon om cu sen lẠlẠmón ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu khoai tây bọc trứng cút chiên Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà món ăn mùa hè Lịch cơm trang trí Nao de cách làm sườn hun khói chan ga om món ăn malaysia bánh giầy đậu xanh ngon thit heo khia món ăn hong kong