Thịt cừu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ở một số nơi, thịt cừu được coi là món ăn mang lại may mắn và sung túc cho người thưởng thức.
Thịt cừu nướng may mắn cho ngày đầu năm mới

Vào ngày đầu năm mới hãy mang lại niềm vui, may mắn cho cả nhà bằng món ăn giàu dưỡng chất này.

Vào ngày đầu năm mới hãy mang lại niềm vui, may mắn cho cả nhà bằng món ăn giàu dưỡng chất này.

Nguyên liệu cần có: (cho 1 người ăn):

- 150 g thịt thăn cừu         
- 150 g thịt vai cừu
- 200 g súp lơ trắng
- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt
- 5 g tỏi
- 300 ml sữa
- 2 g cá mòi.

Cách chế biến:

- Bọc thịt cừu trong giấy bạc, nướng trong lò nướng với mức nhiệt bình thường. Thịt thăn cừu nướng cho đến khi ở giữa có màu hồng là được.

- Cho súp lơ với sữa, tỏi, nước cốt chanh vào nồi, ninh nhỏ lửa cho đến khi súp lơ mềm nhừ và sữa cạn đặc lại là được. Cho súp lơ vào máy xay, xay nhuyễn.

- Khi dùng cắt thăn cừu thành miếng nhỏ, dọn kèm súp lơ trắng nghiền với cá mòi và vai cừu hầm.

Đầu bếp: Khách sạn Caravelle Saigon
Bài & ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt cừu thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may mắn cho ngày đầu năm mới

xôi trái cây nước cốt dừa banh pie bo dau phong ca keo kho ga sot ruou ngon ga tiem ngon canh gà ga xao tao Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua banh canh thit heo cach hap ca chep Kim Chi bánh mỳ gối chả lá lốt heo lá lốt chảo chống vịt nấu chao Thịt bò banh cupcake cu thực đơn khoai tây nghiền che bo bo cha cha trung cut kho sốt tỏi Chà bông món ăn tăng cường vitamin Ạbà nh chao F5 phong cách của teen cach lam com chien duong chau cách làm món ăn Món ca ngon mÃƒÆ huong dan nau an ngon ống hút cach lam thit bam thap cam hap cafe mì udon cach lam korokke ngon biển cua bÃ Æ sandwich thit bo ngon Điêu chả cá hải sản Chả cá hải sản ga tiem ot hiem cách nấu gà patê vit tiem hat sen ngon thit ma giòn rụm Cơm tấm cach lam nuoc ep dua leo nuoc ep dau ngân sÆ á m mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT dầu mỡ trang trí tường bun tuoi xao Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa hoa giấy nước chấm thơm nhìn hăm dứa lắc thịt xông khói cuộn phô mai dau hu ngon sot nam dong co chay thời sốt cánh gà mi thit bo tự làm yaourt cach lam ga cuon so co la chien tôm sú rang muối Rau burger đậu hủ Lương miẠCập dép xỏ ngón cach lam trung con tom hap gà hầm hạt sen oc huong xoac muoi ot thực đơn ngon soda bò kho dứa X o bò gỏi món canh chua đâu Chọn đường và bột làm bánh đúng cách các biến tấu xôi ngon hoa vải kanzashi vit rim gung ngon sườn non nấu atiso Rà n dấu ca kho tieu thom ngon rau chân vịt bánh quế đơn giản thịt gà tẩm tỏi chiên xì dầu bánh nếp cach lam thit ram trôi cach lam goi ngo sen dưa lưới Khâu bánh trứng XuÃƒÆ Mèn mén món ăn độc đáo của người mì ý thịt băm cach lam oc giac dồi tia hoa huong dan lam banh canh chua cá lóc cá nục nướng lá chuối mojito dà u dau mam tom ngon ngọn quán lươn ở Hà Nội Muối ớt cách chế biến cánh gà tom chien phong sot mayonnaise chua gà nguyên con om xì dầu chị các món ốc