Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều.Thời gian làm: 3 giờ, 20 phút.Phục vụ: 7 người
Hướng dẫn chế biến món Thịt cừu non hầm bia

Nguyên liệu:

- 8 muỗng cà phê dầu ô liu

- 2 chén hành tây xắt nhỏ

- 1 muỗng canh rau thơm tươi

- ½ muỗng cà phê lá hương thảo tươi xắt nhỏ

- 3 muỗng canh bột

- ½ kg thịt cừu không xương, cắt thành miếng vừa nhỏ

- 1 muỗng cà phê muối

- ¾ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 ly bia đen

- 1 muỗng canh bột cà chua

- 3 chén nước béo

- 2 chén khoai tây bóc vỏ

- Cà rốt cắt chéo, củ cải gọt bỏ vỏ cắt lát

- 1 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt mù tạt

- ⅓ (một phần ba) chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ

Thịt cừu non hầm bia ngon đặc biệt, Bếp Eva, Thit cuu ham, thit cuu ngon, mon ngon tu thit cuu, mon ngon de lam, nau an, vao bep, bep eva, thuc don, cuu ngon

Cách chế biến:

  • 1 Đun nóng lò nướng với lửa vừa. Thêm 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, đun nóng. Thêm hành tây, húng tây, hương thảo vào xào trong vòng 5 phút, nhớ khuấy đều. Sau đó đổ vào một bát tô lớn.

 

  • 2 Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều. Cho bột vào bát tô, cho bột vào trộn thật đều với thịt cừu. Thêm một muỗng canh dầu nữa vào chảo, đun sôi, thêm một nửa hỗn hợp thịt cừu vào và đảo đều, xào trong vòng 6 phút, khi chúng chuyển sang màu nâu là được. Thêm hành tây vào hỗn hợp thịt cừu này và đảo lên để chúng quyện vào nhau. Lặp lại thao tác này vơi số thịt cừu còn lại và nhớ mỗi lần thêm một muỗng canh dầu chiên nhé!

 

  • 3 Cho bia vào chảo, đun sôi. Nấu cho đến khi bia giảm xuống chỉ còn 1 chén, nấu trong vòng 5 phút. Cho hỗn hợp thịt cừu và hành tây vào trộn cùng với bột cà chua và nấu trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng và lá nguyệt quế, đun sôi. Giảm nhiệt và hầm trong vòng 1 giờ, 15 phút, thi thoảng nhớ khuấy đều. Tiếp tục đến khi gần chín, cho các loại rau đã chuẩn bị sẵn sẵn vào, đảo lên cho đến khi cả thịt và rau mềm ra.

 

  • 4 Cho phần muối và hạt tiêu còn lại vào chảo. Múc thành 7 bát, và rắc rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon và bổ.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

cây cù nèo công thức thịt ba rọi nướng Flan heo quay luon nau ca chè trứng nui rau xao hai san ngon panacotta Ẩm thực Pháp cach kho ca keo tom thit kho tieu recipes banh my sandwich ngon banh kem trai cay pate heo cách làm bánh bông lan trứng muối Miền Trung ngao xảo tỏi tom cang xao sa ot Núm biển nướng bẠp ca rot chua cupcake sô cô la cupcake nhân sô cô la trắng quốc cách làm kem hoa quả kem 3 màu cong thưc nau che tom boc sa nuong chao Lua hong Thit heo xao mam ruoc canh thi la sá c hẠp dẠn Món ngon từ lợn mọi banh bo nam bo kho bo ga trá canh xương hầm củ trung cut kho gà xò đậu phộng nướng xep mam ngu qua ngay tet Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng chè môn Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết bánh pancake bí canh hến nấu mướp Vá t bò om nước ngọt cach lam suong sao hot e kem chocolate trà xanh 150 Cẩn đồ dùng da me ngon Thập Cẩm thịt gà sốt tiêu các loại mứt ngon cach lam banh mi nho Kết hợp gia vị để có món thịt hầm dạ dày heo hầm hoa hồi công thức miến trộn rau cải món ăn từ thịt heo cut khia xoi ngo ngon người thân canh ba là Chiên cảm nhận sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát hoành thánh măng xào hẹ banh my khoai tay tu lam rang cơm với trứng bánh chưng chiên mặn trứng hấp tôm nấm nem chiên giòn rụm rau cà bánh dâu xôi bọc trứng cach lam cham cheo soup thịt viên cach lam banh mi bo sua Canh thân atiso bep gia dinh xoài hạ đường huyết Cà nà u kho thit voi tram bắp bò nấu trái cây Ä áº Làm mẹo làm bột chiên món ăn từ đậu phụ rau cu qua cach nau che sake com chien thap cam chay xoi dua mit kombucha đôi dép Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại Go i quán chả cá ngon ở Hà Nội Ăn Vặt cÃƒÆ bÃƒÆ Gà cari lagu bò Nga Nguyễn kem xoài vịt giả cầy Đài Loan cach lam thit bo cuon nam kim cham Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con nui xao bo mứt sợi hat sen xao bo thom ngon Mục xao chua ngọt Muop dang nhoi thịt Thân oc huong xao toi