Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều.Thời gian làm: 3 giờ, 20 phút.Phục vụ: 7 người
Hướng dẫn chế biến món Thịt cừu non hầm bia

Nguyên liệu:

- 8 muỗng cà phê dầu ô liu

- 2 chén hành tây xắt nhỏ

- 1 muỗng canh rau thơm tươi

- ½ muỗng cà phê lá hương thảo tươi xắt nhỏ

- 3 muỗng canh bột

- ½ kg thịt cừu không xương, cắt thành miếng vừa nhỏ

- 1 muỗng cà phê muối

- ¾ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 ly bia đen

- 1 muỗng canh bột cà chua

- 3 chén nước béo

- 2 chén khoai tây bóc vỏ

- Cà rốt cắt chéo, củ cải gọt bỏ vỏ cắt lát

- 1 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt mù tạt

- ⅓ (một phần ba) chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ

Thịt cừu non hầm bia ngon đặc biệt, Bếp Eva, Thit cuu ham, thit cuu ngon, mon ngon tu thit cuu, mon ngon de lam, nau an, vao bep, bep eva, thuc don, cuu ngon

Cách chế biến:

  • 1 Đun nóng lò nướng với lửa vừa. Thêm 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, đun nóng. Thêm hành tây, húng tây, hương thảo vào xào trong vòng 5 phút, nhớ khuấy đều. Sau đó đổ vào một bát tô lớn.

 

  • 2 Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều. Cho bột vào bát tô, cho bột vào trộn thật đều với thịt cừu. Thêm một muỗng canh dầu nữa vào chảo, đun sôi, thêm một nửa hỗn hợp thịt cừu vào và đảo đều, xào trong vòng 6 phút, khi chúng chuyển sang màu nâu là được. Thêm hành tây vào hỗn hợp thịt cừu này và đảo lên để chúng quyện vào nhau. Lặp lại thao tác này vơi số thịt cừu còn lại và nhớ mỗi lần thêm một muỗng canh dầu chiên nhé!

 

  • 3 Cho bia vào chảo, đun sôi. Nấu cho đến khi bia giảm xuống chỉ còn 1 chén, nấu trong vòng 5 phút. Cho hỗn hợp thịt cừu và hành tây vào trộn cùng với bột cà chua và nấu trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng và lá nguyệt quế, đun sôi. Giảm nhiệt và hầm trong vòng 1 giờ, 15 phút, thi thoảng nhớ khuấy đều. Tiếp tục đến khi gần chín, cho các loại rau đã chuẩn bị sẵn sẵn vào, đảo lên cho đến khi cả thịt và rau mềm ra.

 

  • 4 Cho phần muối và hạt tiêu còn lại vào chảo. Múc thành 7 bát, và rắc rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon và bổ.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

matcha nóng món ăn tình yêu cach lam suon cuu sot kiwi donut Phó Viện pasta so viet nam món ăn halloween chẠn gà bánh quy tẩm đường Chao tom Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành bánh mè đen ca ch la m ba nh mực xào thơm tom thit ba chi tôm tươi nướng phô mai cach lam thit kho que bingsu mat ruoi cho ngay he thủy tiên lam muc ong chien gion ngon cach lam banh bong lan trung ốc xào tỏi công thức bánh tiramisu đơn giản xao bo dua leo banh tet chuoi ngon cháo gạo lứt pate gan vịt rượu Porto xôi đậu xanh bắp cơm trộn cá ngừ ca hoi chien mat ong ngon lÃƒÆ mÃƒÆ cá chả cá dai ngon Liên Ròm cach lam banh cookies cach lam pizza lam salad trai cay ca chem kem nho chín masterchef viet mua 3 ăn uống ngày hè đậu xanh lá sen lam sup cho be ấn tượng banh tet nhan thit cách hấp tôm thơm ngon cá kho tương bánh bi gà xào ớt mi bo trung cach lam thach rau cau chả đậu nấm đồ ngọt Nấu cháo nghêu cách làm tôm xào Muoi sa ngon banh thap cam oc giac cha gio chien hấp bap rang mon ngon cho be banh quy bo lac dau hu xao thit xuc xich ngon bánh bột mì chiên canh ga chien nuoc mam rÆ á u vang Miền Trung cach lam xoi chien bo kem chuối phủ trà xoài sinh tố mãng cầu nem ran tom thit da nang Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu mà lai banh thien nga canh ngon ngay he cốm topokki trang phục cong thuc lam pate gan cuộc thi bánh cổ truyền banh thit cach lam mut cu den ga chien muoi toi despicable me 2 2013 cach lam banh trung nuong cari tôm Mang lẩu cá mướp đắng Cà nuc Độc đáo gà vườn um dâu bánh trứng bí đỏ banh men ngon cuon tom thit lam banh gio man rau càng cua xào thịt bò bÆ á Ÿi ca nuong xi dau ngon vịt om măng banh quy chocolate trang cach lam bun mang xao vit nước ép táo rau củ kem dừa với chanh bánh ngô hấp cach lam banh flan sua chua thập cẩm banh thit ga ngon cach nau thit bo kho đậu hũ bọc thịt gà rán uc Gà món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Lương che com rã đông salad cà chua bì chay mì trộn salad gio heo chien mien xao rau cu bánh đậu xanh trái cây canh gà là giang cach lam ruoc tom