Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều.Thời gian làm: 3 giờ, 20 phút.Phục vụ: 7 người
Hướng dẫn chế biến món Thịt cừu non hầm bia

Nguyên liệu:

- 8 muỗng cà phê dầu ô liu

- 2 chén hành tây xắt nhỏ

- 1 muỗng canh rau thơm tươi

- ½ muỗng cà phê lá hương thảo tươi xắt nhỏ

- 3 muỗng canh bột

- ½ kg thịt cừu không xương, cắt thành miếng vừa nhỏ

- 1 muỗng cà phê muối

- ¾ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 ly bia đen

- 1 muỗng canh bột cà chua

- 3 chén nước béo

- 2 chén khoai tây bóc vỏ

- Cà rốt cắt chéo, củ cải gọt bỏ vỏ cắt lát

- 1 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt mù tạt

- ⅓ (một phần ba) chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ

Thịt cừu non hầm bia ngon đặc biệt, Bếp Eva, Thit cuu ham, thit cuu ngon, mon ngon tu thit cuu, mon ngon de lam, nau an, vao bep, bep eva, thuc don, cuu ngon

Cách chế biến:

  • 1 Đun nóng lò nướng với lửa vừa. Thêm 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, đun nóng. Thêm hành tây, húng tây, hương thảo vào xào trong vòng 5 phút, nhớ khuấy đều. Sau đó đổ vào một bát tô lớn.

 

  • 2 Thịt cừu ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn thật đều. Cho bột vào bát tô, cho bột vào trộn thật đều với thịt cừu. Thêm một muỗng canh dầu nữa vào chảo, đun sôi, thêm một nửa hỗn hợp thịt cừu vào và đảo đều, xào trong vòng 6 phút, khi chúng chuyển sang màu nâu là được. Thêm hành tây vào hỗn hợp thịt cừu này và đảo lên để chúng quyện vào nhau. Lặp lại thao tác này vơi số thịt cừu còn lại và nhớ mỗi lần thêm một muỗng canh dầu chiên nhé!

 

  • 3 Cho bia vào chảo, đun sôi. Nấu cho đến khi bia giảm xuống chỉ còn 1 chén, nấu trong vòng 5 phút. Cho hỗn hợp thịt cừu và hành tây vào trộn cùng với bột cà chua và nấu trong vòng 30 giây. Thêm nước dùng và lá nguyệt quế, đun sôi. Giảm nhiệt và hầm trong vòng 1 giờ, 15 phút, thi thoảng nhớ khuấy đều. Tiếp tục đến khi gần chín, cho các loại rau đã chuẩn bị sẵn sẵn vào, đảo lên cho đến khi cả thịt và rau mềm ra.

 

  • 4 Cho phần muối và hạt tiêu còn lại vào chảo. Múc thành 7 bát, và rắc rau mùi tây lên trên. Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon và bổ.

 

 Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

trân cach lam mon suon nieu dat khế xào lá sách bò Bà nh Cupcake canh ga om khoai tay nuoc dau dua hau ngon sống hấp dẫn với lươn xào sả ớt cách làm nộm thịt ba chỉ banhmi que thom ngon chè khoai mì banh khoai tay gio heo ham du du bao tử heo trứng bọc cơm Nhâm cá nướng cuốn meo giấy màu soup gÃƒÆ mon ngon tu bap chuoi mắt cà phê thị lực gà sốt chua ngọt cach lam canh chua tom dat Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt rau cu chien gion sot chua ngot ngon cua dong rang me mực dồn thịt sốt sa tế xà lách món rau ngon banh ngot cach lam banh ngo muc tam chua ngot Bánh táo rán bạn thử chưa nếm thử khoai tây rán trứng thap cam thom ngon đậu hũ nhồi thịt thịt gà ránho kho cach lam xoai ngam lau hot vin thom ngon banh mi nuong cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon 4 loai nuoc cham ngon om thịt ba chỉ lam xoi me den làm kho quẹt thế nào mới ngon vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn Thanh mát rau càng cua xốt cà khoai lang tẩm vừng cach kho ga ngon girl gấp hộp đựng đồ vit nau chao do NẠu ngon bánh bò lá nếp cach làm bánh cach lam banh it tran ngon coi so diep xao nam kim cham kim chi han quoc Ăn Chơi canh măng chua nấu mọc sốt dâu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày canh rau củ ớt chuông nhồi cá quả sup cua Comga cach lam banh khoai mo nước ép bí đỏ mix sữa tươi Cach Lam Bi Cuon Chay thịt bầm chiên pho chien phong cach lam nuoc ep bi đo sen mỳ lạnh salad rau mầm vó bò lên men lam tai heo giam giam salad mì cach lam xiu mai thit heo Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 chim quay nuoc dua nau che dau den bot san hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò mat ong ngon nộm tai heo cach nau nuoc atiso bóng xào thập cẩm khìa đậu hũ thịt chưng mắm tép thit bo ca chua gà bọc phô mai chiên xù cà kho cà ri cách làm thiệp cha gio chuoi tom thit ngon ngày hửng nắng món ăn từ cá Sắc Đẹp món hải sản trứng hấp thập cẩm cach lam sua chua dau tay TrÃƒÆ ức gà tẩm bột chiên thịt rang mắm Nướng cách làm trà sữa sương sáo tom chien bot bò làm lạp xưởng cach lam cu sen xao chay mon an may man dip Tet ca qua sot chua ngot ga ngon khế nấu nghêu Nước ép khổ qua gà chiên vừng canh thịt bò nấu rau củ cach lam so diep chien xu chả bò lá lốt