Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

boc Báo dang hàng cach lam khoai lang chien vung Đặng và nhúng Dam banh pha mắm nêm gà cuộn bánh te phi lê gà nướng bánh dầy salad tuoi ngon pha che cocktail cắt đuông Miếng cach pha ca phe chậu hủ tiếu xào thực đơn cuối tuấn bữa cơm ngon diều Visa huong dan ngô ngọt nău trùng trục Thạch ba màu bún thịt sốt cà chua thịt heo viên ca hap bau sen cà chay thom cách làm spaghetti Cửu sữa chua nướng gà bit lau thap cam cho mua xuan nục bia cách làm bánh kem cho bé mứt táo cắt khoanh bồng cach lam tu hai xao nam lagu gà mon xao ngon danh sách che thach mỳ GI banh bo bong xop bánh cuốn phô mát Trà teriyaki cách làm bánh bông lan NÃƒÆ u bèo bắc bi dao nhoi tom thom ngon món rán salad bo nuong chua cay thit ba chi chien cách làm sườn nướng mật ong cơm chiên trứng gà cua hấp bia mocktail cam màu trắng tom hap bia cach lam banh nuong bach tuoc Cục caramel lau gan ca B mon mi y sot ca ngu nuoc ep cam suon kho to ngon côm lươn om chuối tom rang la chanh bánh hình ngôi sao souffle Hu tieu bánh socola vỏ chanh pha chế bún mắm thịt heo cua nấu súp cá chạch rán Tôn gà kho dạ bánh mochi cach lam mam com chay cung ram thang gieng C tôm xào bông hẹ trộn đậu đũa với chanh uc Gà Đặc Sản Mang mứt Cá lóc đồng om chuối xanh giò heo hầm Cách bỏ ruột ớt chuông bạc hà vịt giả cầy thịt kho củ cải trắng mocktail tao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bò lúc lắc Vòng chung kết xoi gac muoi vung thom Bún miến phở mì chùa salad ngô bánh su chao tôm Suong Lau gÃ