Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân khoai lang don thit nau canh hat sen rạm rang lá lốt suon om ngon rau mồng xào tỏi an nhanh cach lam sua chua tu sua me mi xao cach lam banh crepe cÃƒÆ kho Món Ý rang thịt chau giản cơm chien ca măn banh mi thom ngon sôt Tom xà o Cún Khang Bánh Tổ miền Trung đón xuân dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ mít non kho nấm trắng Cách khó gà bánh donut hình nhện Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối banh hoi nem nuong ngon cAch nâu banh canh gio heo ech nau me gỏi rau lang nhung mon ngon Thuc an Cho tre banh crep la dua cot dua lam bun luoi heo trawberry banana ngon cách nấu lẩu cá ngon Thịt Gà chọn chuối không hóa chất canh cà chua CÃƒÆ chua bi hanh nhân năng bài thuốc thực phẩm táo muối yến mứt chùm ruột vịt chiên nướng Cha gio Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cua rang kiểu singapore hấp bánh ngô món tráng miệng mojito trái dâu muối tôm tươi trộn salad kiểu hàn ăn vặt sức khỏe táo sữa chua cach lam thit bo nuong long nhà n tom hap dau hao thom chợ nem kiểu nghệ an canh ga nau cam gà viên ca co mứt atiso đỏ đá mít luộc kho nấm bắp rang bơ gÃƒÆ kho coca Tháng 7 mì hàn quốc keo chuoi cach lam hai san tay cam cá thu sốt banh ran quả ẫm ng rượu bí xanh cua giải độc cơ thể bo xao thap cam rau ram cach nau xoi ga canh nấm linh chi thịt bò rau câu nhiều tầng cho bã huong dan nau che san nộm đu đủ thịt bò Tôm cuộn khoai tây tôm nuong Cá nuong trứng cút bun gio heo đánh canh cai kho cat đậu phụ non sốt chua cay giám đốc bap xao tom bo cách làm kho quẹt bot nang banh mi chien ngon muc nau canh chua Banh troi nuoc mix cach lam goi oc cách làm lươn nướng 6 Muc hap cách làm táo sấy cach lam banh xep xì dầu b nh thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt banh muffin chuoi thit ham thom ngon bánh dừa nướng bim bim chuối nộm bưởi tôm thịt ruốc bông canh rau den do nau trung bac thao