Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

goi ca hoi ngon rau câu xíu mại xốt cà chua Baking spaghetti sốt tôm C o sao salad thịt nướng sup bong cai bo ngon gà hấp cho valentine Theo t canh đậu hũ d u thịt rang cháy cạnh Bửa ăn đồng quê tổng cộng 75k cá hồi sốt xì dầu chu n sả Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn Visa Đặc sản cá nến của đồng bào Mường cắt tỉa quả hành khô Phà papparoti thit bo nhoi nam cach lam thit heo soda nau an cơm chiều cham làm mứt củ cải đón Tết ragu thịt băm xào cà huyet salad tôm và cần tây Thit ga xao chua ngot vàng nuoc cam xoai ngon bánh mì sandwich cá lưỡi trâu kho mít non salad khoai tây nghiền bà nh dÆ a cach lam thit ba chi nuong ngon dot thịt bò xào hành tây kẹp bánh mì banh da cuon quả táo cach lam ga nau nam v n Kh u sandwich trung ngon Th tho nau ruou vang bằng trứng rán với ngô cach lam so diep xao thit tron tom ngon đậu đũa bọc thịt hoa hồng M o ca ba sa kho ngon Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng keo dua boc socola sắn hấp cốt dừa Hà Ly mojito my y sot kem ngon bo nhung dam thit heo chien cay cach lam pad thai Vinh đảo canh cá quả nấu su hào cà rốt Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo 108 pudding xoai thom ngon mẹo nấu ăn cach lam mam ca thu chung lam thit xong khoi ngon kho bo cay ngon banh thom ngon trà chanh Ho ng pizza gà cách làm chạo thit heo Cháo trứng cút rau mồng tơi di u cách nấu chè hoa cau bánh sữa chua pháp xoi ngo ngon mực nướng cách làm bún mắm lau ca gion Tr sup tom banh quy sinh tố bánh tart cách làm lạp xuơng tai nha tom chien u canh gÃƒÆ sinh tố kem ot da lat nhoi bo nuong chin cach lam nam tuoi om cá cơm kho chua thực phẩm sạch X cach lam banh cam cơm rang trứng chả ram ngon mứt chuối passionfruit chá Tom hấp nuoc dua ca cà lẠu cach nau sup thit bo