Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

cach ngam xoai banh pho mai trung pho tron gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì Thịt Bò huong dan muoi ca salad bắp củ cải tím Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made trứng rán khoai tây gà rán giòn đút lò mien bac món ngon Sài Sòn tinh Bí quyết nấu ăn nộm bí xanh bo tai Miền Nam ngÃƒÆ bánh trứng muối món Pháp chin hầm giò heo canh rau đậu hũ pha trà làm sữa ngô xào thịt gà với mì dà u dẠm cơm hến cua dong chân váy hè bánh đậu xanh cách kho thịt Bí quyết rang tôm Macaroons cach lam thit chien cà tím om nướng chân gà cá thầu dầu kho dưa sắn luoi heo nau rau cu nộm sứa Bánh ngọt banh pho mai cach nau xoi la dua halloween cà bá n canh rong biển mon oc ngon Theo lam cha ram V chiên trứng với tôm s y mực khô xào rau củ cookies bí đỏ R u cach lam banh bo ngon vem bi n cach lam pudding chuoi mì xứ quảng Ho ng Góc chia sẻ xiu mai thit lốt pho mai Tr chè donuts d i mon bit tet ngon hạt nêm giải khát suon cot let chien xu mùi banh kem lanh sot cacao bo cau khoai tay nuong pho mat cach lam ga kho coca cola chu n thủy tinh hành ngâm món ngon Bắc Ninh bánh đậu xanh rán giòn ch chả cá miền trung chè thái cá chim cu san xao cách làm cơm cuộn dot Là m bà nh cơm nhồi ống tre Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh mì nấu xá xíu b nh mẹo nhỏ trong bếp M o kem dưa que bà nh bao xoẠn suzy hoisin goi trung Madagascar xôi mít cốt dừa làm thế nào Là ng 88 thuc don hang ngay cho gia dinh trang trí bánh banh khoai mon chien xu ngon Cún Khang Bánh men giòn giòn kem vanilla t vÃ Æ thanh cà ch chao ech sa nhan cong thuc lam banh ran ph u cham gá c