Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

ăn uống ngày hè đậu xanh lá sen lam sup cho be ấn tượng banh tet nhan thit cách hấp tôm thơm ngon cá kho tương bánh bi gà xào ớt mi bo trung cach lam thach rau cau chả đậu nấm đồ ngọt Nấu cháo nghêu cách làm tôm xào Muoi sa ngon banh thap cam oc giac cha gio chien hấp bap rang mon ngon cho be banh quy bo lac dau hu xao thit xuc xich ngon bánh bột mì chiên canh ga chien nuoc mam rÆ á u vang Miền Trung cach lam xoi chien bo kem chuối phủ trà xoài sinh tố mãng cầu nem ran tom thit da nang Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu mà lai banh thien nga canh ngon ngay he cốm topokki trang phục cong thuc lam pate gan cuộc thi bánh cổ truyền banh thit cach lam mut cu den ga chien muoi toi despicable me 2 2013 cach lam banh trung nuong cari tôm Mang lẩu cá mướp đắng Cà nuc Độc đáo gà vườn um dâu bánh trứng bí đỏ banh men ngon cuon tom thit lam banh gio man rau càng cua xào thịt bò bÆ á Ÿi ca nuong xi dau ngon vịt om măng banh quy chocolate trang cach lam bun mang xao vit nước ép táo rau củ kem dừa với chanh bánh ngô hấp cach lam banh flan sua chua thập cẩm banh thit ga ngon cach nau thit bo kho đậu hũ bọc thịt gà rán uc Gà món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Lương che com rã đông salad cà chua bì chay mì trộn salad gio heo chien mien xao rau cu bánh đậu xanh trái cây canh gà là giang cach lam ruoc tom bo cuon ngon huong dan lam mut man gỏi miến Nguyễn Bỉnh Khiêm bánh quy mặt mèo rong bien cuon cha tom banh thit ga nhat ban bánh su nướng mặn thực đơn oc xao nấu cháo thịt bằm bun bo Món Canh Ngon banh bo nuong thom ngon banh thom ngon mang tuoi xao thit heo ngà m nuoc mẠm phải trái cây dầm bánh bèo nhân tôm trai cay nhung chocolate ngon bun ca ro bánh gấc táo ép suon non ham mit ngon Nộm tai heo Chăm sóc cây cảnh nau an voi lo vi song cach lam uc ga dut lo banh pho mai dau hu ngon sua chua trai cay cà n lạp cach nau che hat sen dau van mì tôm xào thịt bò ná m ngon