Thịt cừu hầm với rượu nho là một món ăn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Thịt cừu lẫn rượu nho tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Thích hợp cho các buổi hẹn hò.
Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu cần có:

  • 3 muỗng súp bột mì
  • 1 muỗng tiêu xay
  • 500 gram thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông
  • 2 muỗng dầu chiên
  • 1 củ hành trắng
  • 2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)
  • 1 muỗng paste cà chua
  • 100 gram nấm khuy ( button mushroom)
  • ½ (một phần hai) ly rượu nho.
  • 2 lá nguyệt quế nhỏ ( bay leaf)
  • 1 muỗng đường
  • 1 tý muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê wholegrain mustard
  • 18 lát bánh mì cũ ( loại ổ nhỏ)
  • 50 gram bơ
  • 5 tép tỏi
  • 5 muỗng Wholegrain mustard để trét lên bánh mì
  • Ít parsley
Hướng dẫn cách làm:

Thịt cừu hầm với rượu nho 1

Thịt cừu hầm với rượu nho 2

Thịt cừu hầm với rượu nho 3

  •  Cho bột mì, tiêu xay, muối vào 1 cái tô to, sau đó cho thịt cừu vào, dùng tay trộn thật đều cho bột phủ hết mặt thịt. Để đó khoảng 15 phút.

Thịt cừu hầm với rượu nho 4

  •  Trong thời gian đó, cắt hành lát mỏng, cắt cần nho nhỏ ( như hình) và cắt nấm.

Thịt cừu hầm với rượu nho 5

  •  Cho dầu vào nồi, xào hành cho thơm, vàng rồi cho thịt cừu vào xào, đến khi thịt chín đều thì cho cần, nấm và lá nguyệt quế vào, sau đó cho rượu, wholegrain mustard và đường vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 6

  •  Nấu lữa riu riu khoảng 15 phút thì tắt lửa đồ vào khuôn.
  •  Mở lửa lò 180 độ.

Thịt cừu hầm với rượu nho 7

  •  Bánh mì cắt lát như hình.
  •  Cho bơ nóng chảy ( cắt nhỏ, bỏ vào lò vi sóng 15 giây) rồi rẩy bơ vào mặt của bánh mì.
  •  Tỏi băm nhuyễn, nhỏ trôn với wholegrain mustard.
  •  Xếp bánh mì trên mặt thịt cừu, rồi trét hổn hợp  wholegrain mustard vào.

Thịt cừu hầm với rượu nho 8

Thịt cừu hầm với rượu nho 9

Thịt cừu hầm với rượu nho 

  •  Cho vào lò nướng khoảng 20 phút, hay đến khi bánh mì thơm giòn.
  •  Khi dùng cho một tí parsley băm thật nhỏ vào và tí tiêu.

 Mong các bạn ngon miệng với món thịt cừu hầm với rượu nho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit cuu ham ruou thit cuu ham ruou nho thit cuu ham ruou vang thit cuu ham sot tieu

Thit heo xao mam ruoc canh thi la sá c hẠp dẠn Món ngon từ lợn mọi banh bo nam bo kho bo ga trá canh xương hầm củ trung cut kho gà xò đậu phộng nướng xep mam ngu qua ngay tet Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng chè môn Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết bánh pancake bí canh hến nấu mướp Vá t bò om nước ngọt cach lam suong sao hot e kem chocolate trà xanh 150 Cẩn đồ dùng da me ngon Thập Cẩm thịt gà sốt tiêu các loại mứt ngon cach lam banh mi nho Kết hợp gia vị để có món thịt hầm dạ dày heo hầm hoa hồi công thức miến trộn rau cải món ăn từ thịt heo cut khia xoi ngo ngon người thân canh ba là Chiên cảm nhận sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát hoành thánh măng xào hẹ banh my khoai tay tu lam rang cơm với trứng bánh chưng chiên mặn trứng hấp tôm nấm nem chiên giòn rụm rau cà bánh dâu xôi bọc trứng cach lam cham cheo soup thịt viên cach lam banh mi bo sua Canh thân atiso bep gia dinh xoài hạ đường huyết Cà nà u kho thit voi tram bắp bò nấu trái cây Ä áº Làm mẹo làm bột chiên món ăn từ đậu phụ rau cu qua cach nau che sake com chien thap cam chay xoi dua mit kombucha đôi dép Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại Go i quán chả cá ngon ở Hà Nội Ăn Vặt cÃƒÆ bÃƒÆ Gà cari lagu bò Nga Nguyễn kem xoài vịt giả cầy Đài Loan cach lam thit bo cuon nam kim cham Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con nui xao bo mứt sợi hat sen xao bo thom ngon Mục xao chua ngọt Muop dang nhoi thịt Thân oc huong xao toi trộn miến kiểu hàn quốc Ca ri bun gao kem cuon tà m ngon bánh cupcake sô cô la đậu hủ chiên lam banh bôt lôc cach lam banh choux craquelin canh dưa chua nấu tép huong dan nau che dau xanh chẠnem huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi bà nh hẠp salad bo bit tet món ngon de nau cách làm ghẹ Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay trứng cút kho cac mon banh sandwich ngon gói quà Món ăn Pháp hai san xao ngon bún xào nấu cơm lươn bánh dung nham ngụy như kon tum Flan giảm cân nuóc