Vị chua ngọt của dứa sẽ khiến cho món nướng bớt ngấy mà lại thơm và ngon hơn hẳn.
Thịt cuộn tôm và dứa nướng

b10_1389061481.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- 500 gram tôm
- 1 quả dứa
- 1 muỗng canh nước sốt marinade (là nước sốt để nướng thịt, bạn có thể tìm mua ở siêu thị)
- 1 muỗng nhỏ ớt khô, 2 muỗng nhỏ đường
- 1 túi xiên đồ nướng
- 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá

Cách chế biến:

b1_1389061178.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch băm thật nhỏ, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

b2_1389061184.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đổ sốt marinade ra bát, cho gừng, hành lá, ớt khô vào, trộn thật đều.

b3_1389061205.jpg

Bước thứ ba(3):

- Thêm tỏi băm nhuyễn và 2 muỗng nhỏ đường vào, dùng phớ đánh trứng cầm tay trộn để hỗn hợp nước sốt quyện vào nhau.

b4_1389061211.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa, thái thành miếng vừa ăn.

b5_1389061217.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm. Đặt miếng dứa lên trên con tôm.

b6_1389061223.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái lát dài và mỏng. Dùng xiên tre xuyên qua tôm và dứa rồi bọc lớp thịt ba chỉ bên ngoài.

b7_1389061230.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Lần lượt làm cho đến khi hết thì xếp các xiên thịt vào khay nướng.

b8_1389061239.jpg

Bước thứ tám(8):

- Lấy chổi hoặc thìa phết hỗn hợp gia vị nước sốt lên mặt thịt, nướng từ 10-15 phút.

b9_1389061245.jpg

Bước thứ chín(9):

- Thỉnh thoảng lật thịt, phết thêm lớp nước sốt nữa cho gia vị thấm đều.

- Xiên thịt nướng cò màu vàng đẹp mắt khi chín, dùng nóng thật ngon.

Hạt Tiêu (theo Thepioneerwoman)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức món ăn thịt nướng Thịt cuộn tôm và dứa nướng

rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chi Rangq=banh gingerbeard ngon">banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi