Món thịt cuốn sả chiên có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn, nhất là trong những ngày mưa lạnh đầu mùa!

Nguyên liệu làm thịt cuốn sả chiên

• 200 gram thịt nạc vai xay
• 15-20 củ sả, 2 củ hành khô
• Bột năng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên

Cách làm thịt cuốn sả chiên

• Sả rửa thật sạch cắt đôi thành khúc chừng 15cm.

• Bóc bớt lớp vỏ bên ngoài cho dễ cuốn.

• Lấy 2 củ sả cùng 2 củ hành khô xắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, nếu ăn được cay bạn cho thêm chút ớt vào xay cùng thì càng ngon nhé!

• Trộn thịt với sả, hành khô, 2 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café nước mắm, hạt tiêu, 1 muỗng canh bột năng để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

• Dùng thịt cuốn quanh củ sả và nắm thật chặt.

• Cho dầu vào chảo chiên thịt đến khi vàng, gắp ra giấy thấm dầu cho ráo.

• Giờ thì bạn chỉ cần xếp thịt ra đĩa, trang tri thêm chút rau củ cho bắt mắt là xong rồi.

Thịt cuốn sả chiên là món ăn rất dễ thực hiện, thịt ngọt đậm đà và thơm lừng mùi sả với hành khô. Với món ăn này bạn có thể dùng để nhậu hoặc ăn chung với cơm nóng, chấm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt cay đều ngon. Món ăn có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm rất hấp dẫn. Với những ngày mưa bão hơi lạnh là thời gian rất thích hợp để bạn dùng món thịt cuốn sả chiên cho thực đơn của gia đình đấy!

Nào hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt cuốn sả chiên hấp dẫn ngon cơm ngày trở lạnh cho cả nhà thưởng thức trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!