Món này mà ăn với với cơm thì ngon cực kì luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn 800 Gr

• Hành tây 4 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Thịt hun khói 160 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Một ít tỏi tây một ít

• Bơ một ít (Một chút)

• Muối một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột chiên xù với một thìa bơ và tỏi tây xắt nhỏ. Mách nhỏ: Các bạn dùng bánh mì bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon hơn là bột chiên xù.

2

Dùng búa đập cho miếng thịt mềm ra.

3

Cho hỗn hợp bột chiên xù và thịt hun khói lên miếng thịt thăn. Rồi cuộn lại và dùng chỉ buộc chặt.

4

Rán thịt cho vàng một chút. Mà rán bằng bơ thì sẽ ngon hơn.

5

Đảo qua hành tây, cà rốt với một chút muối, hạt tiêu. Sau đó đổ đều lên trên thịt và cho vào lò nướng khoảng 20' tùy cỡ to nhỏ của miếng thịt ở nhiệt độ 160 độ C.

6

Và giờ thì thơm lừng rồi. Thịt vừa thơm vừa mềm lại không bị béo.

7

Mà cuộn gì bên trong là tùy nhé.

8

Làm hẳn miếng thịt lớn cho cả nhà cùng ăn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)