Cách làm thịt chiên giòn không khó lại cho gia đình bạn món thịt chiên mới lạ cho bữa ăn. Thịt chiên giòn rất thích hợp với bữa ăn những ngày đầu xuân mát mẻ đấy!
Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần

Nguyên liệu

400gr thịt vai heo

4 tép tỏi băm

2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm

2 nhánh hành lá thái nhỏ

1 quả trứng gà

1 muỗng canh dầu hào

1 chén bột bắp hay bột năng

1 muỗng cà phê muối

1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính

1 nhánh hành lá thái nhỏ.

Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 1

 
  • 1

    Để làm thịt chiên giòn ngon nhất, bạn cần chọn lựa những miếng thịt xắt theo thớ ngắn, lúc ăn sẽ ngon hơn. Thịt bạn thái theo chiều dài để chiên cho dễ hơn nhé!

    Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 2

  • 2

    Bạn đập một quả trứng gà vào bát thịt, sao đó cho dầu hào, đường và tiêu vào. trộn thật đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm gia vị hoàn toàn mới chiên nhé!

    Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 3

  • 3

    Sau đó, bạn lấy bát thịt ra, trộn thật đều với thịt một phần bột bắp, sau đó là bột thính. Bạn cần trộn thật đều sao cho bột áo đều vào bề mặt các miếng thịt. Bạn nên đeo găng tay nilon để bóp đều thịt cho thấm đều với bột, khi chiên giúp thịt được giòn hơn nhé!

    Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 4

  • 4

    Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Khi thịt vàng đều hai mặt miếng thịt, bột giòn bám quanh miếng thịt thơm nức thì bạn gắp thịt chiên ra. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu sẽ làm giảm lượng dầu giúp món ăn không bị quá ngấy.

    Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 5

  • 5

    Đến bước này chắc hẳn bạn nghĩ rằng đã chiên thịt xong và thưởng thức được rồi đúng không nào? Tuy nhiên, còn một bước quan trọng nữa giúp món thịt chiên giòn của chúng ta đã ngon lại còn thơm nức. Bạn bắc chảo sạch lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn thật đều là tắt lửa. 

    Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 6

Thành phẩm

Món thịt chiên đã hoàn thành rồi này. Hơi nhiều bước một chút nhưng bù lại, bạn sẽ có món thịt chiên giòn quá ngon cho bữa ăn đầu tuần đấy! Thịt chiên giòn đúng nghĩa với miếng thịt giòn tan bên ngoài, phần bột chiên thơm lừng mùi thính gạo và đậm đà mùi hành tỏi phi thơm. Bên trong miếng thịt mềm, thơm và ngọt tự nhiên của thịt khiến cả nhà thêm ngon miệng hơn.

Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 7

Có món thịt chiên giòn này cho bữa ăn gia đình, nồi cơm của nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo đấy! Với cách làm thịt chiên giòn giản đơn này, bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.

 Cách làm thịt chiên giòn thơm nức cho bữa trưa đầu tuần - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt chiên giòn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

canh lươn rau củ cach lam mut du du xanh kem cây xoài Từ Thịt heo làm bánh xeo hỗn hợp hau nuong muoi ot sot cay ga om bộ bikini ga xao cai xoan ngon cua chien gion lam banh macaron banh macaron kieu y ngon măng tươi tom cang sot trung muoi lam cha que cách làm bánh phu thê nem chua làm mồi canh đậu hạ huyết áp sữa chua dạy nấu ăn món kem cherry đậu hũ xào vỏ cam cổ ca ri thit cuu ga chien gion sot trung ngon Cua biển Mươp huong bánh ngọt nhân đậu rau tien vua xao da day tron Cac mon Canh bữa cơm xoai xanh Củ cải khô Nau canh món bún súp dâu tây socola Cơ sở sản xuất Dân hoành thánh sinh to dua hau chuoi ngon bánh mì nhân mặn Tự chế Mon canh chay Cải xoong Bánh Canh cho bé dien súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt xắt chuối xanh mon ngon voi oc mo bò viên chả giò cuốn tôm hanh muoi kìm vùng cach lam oc xao cay gan lon chà bo bo làm cơm chiên gan ngỗng Xoi la cam thit ga chien nuoc mam pha chế Banh canh cat tia hoa qua cach lam muop xao nam rà lam dau phong boc duong chuyển salad dưa chuột an chay Mục xao chua ngọt sa tế chiên bánh chuối rau củ trộn Cách làm giảm vị mặn cho các món kho banh xep nuong sua chua uong cách làm kem dep bá bá chÃƒÆ thơm ngon bun bo Gà nấu lá giang con tao cach lam banh mi bo đường nướng bánh trung thu cach lam burger ga cơm nấm tôm Vịt nướng ga ham thit xong khoi may váy dau hu nuong giay bac ngon bánh tét lá dứa Ngũ vị Làm mỳ bi do banh gao Suôn xao chua ngot cach nau pho ga ngon thà khéo tay sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu bánh sắn Cari bò cach lam mut dua vó Hot váng Bí quyết nấu món cà ri ngon cà ri ga Bắp Cải Trộn nước chấm nem homemade bò