Thịt bò xào xoài ớt chuông ắt hẳn là một món ăn khá mới mẻ đối với nhiều người. Từng miếng thịt bò mềm, dậy mùi, nóng hổi được xào lẫn với xoài và ớt chuông mang đến cho cả nhà một món xào ngon cơm cho ngày mát trời.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào xoài, ớt chuông:

+ Thịt bò thăn

+ Xoài

+ Ớt chuông xanh

+ Xì dầu

+ Rượu

+ Đường

+ Hạt tiêu

+ dầu chiên

+ Bột sắn dây

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm ướp thịt bò với xì dầu, rượu, đường. Dùng tay hoặc đũa trộn thật đều lên. Sau đó thêm chút hạt tiêu, bột sắn, dầu chiên và để trong tủ lạnh trong vòng 10 phút. Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái chỉ như hình.

  
  

• 2

  Tiếp đến, bạn đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, tiếp theo cho ớt chuông vào đảo đều. Cuối cùng đổ xoài vào, đảo qua là được.

  
  

Thành phẩm

Món thịt bò xào xoài, ớt chuông thật ngon mà lại rất giản đơn trong cách làm. Thịt bò chẳng lo dai vì đã được ướp chút bột sắn dây nên rất mềm. Nếu bạn có lỡ xào quá tay, quá lửa thì thịt cũng không sợ bị dai và có mùi hôi. Mùi vị của thịt bò xào xoài, ớt chuông đậm đà, mềm ngon chắc chắn rất thích hợp cho bữa ăn tối của mọi nhà.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm món Thịt bò xào khoai tây TẠI ĐÂY để thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày của gia đình mình.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt bò xào xoài ớt chuông.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)