Hướng dẫn

• 1. Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, và hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút.
• 2. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng. Ớt quả rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.
  
• 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho sả, ớt vào xào thơm.
  
• 4. Cho hành tây vào xào, đảo cho hành tây chín đều. Cho tiếp thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay và lửa lớn, nêm gia vị lại cho vừa miệng,
  
• 5. tắt lửa múc thịt ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.