Ngoài cách xào thịt bò truyền thống như thịt bò xào sả, ớt; thịt bò xào cần tỏi, bạn đã bao giờ thử thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan chưa? Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm món bò xào này nhé!- Emdep.vn
Thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan: 1 món đủ chất cho cả bữa ăn

Tổng thời gian chuẩn bị sẵn và xào: 40 phút     Nguyên liệu (cho 4 người)   Nguyên liệu để làm nước sốt:   + ½ (một phần hai) chén xì dầu Tamari (Tamari là loại xì dầu không có gluten, và các loại xì dầu bình thường khác thường mặn hơn Tamari. Nếu không tìm được xì dầu Tamari, bạn có thể thay thế bằng xì dầu bình thường vẫn hay dùng ở nhà và làm nhạt xì dầu bằng cách cho thêm dầu oliu hay một ít nước, hoặc trong quá trình nấu thì không nêm gia vị cho thịt hoặc rau nữa). + 5 muỗng canh đường nâu + 6 tép tỏi, băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng + 2 muỗng cà phê giấm gạo     Nguyên liệu để làm thịt bò:   + Khoảng 285 gram đậu Hà Lan + 4 muỗng canh dầu ô liu + Khoảng 285 gram nấm (có thể dùng nấm hương cho thơm), thái lát mỏng + Khoảng 450 gram thịt thăn bò, thái lát mỏng  + 2 bát cơm đã nấu chín     Cách làm   - Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào một cái bát rồi sau đó đánh tan các nguyên liệu với nhau.  - Luộc đậu Hà Lan trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. - Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi. Cho phần nấm hương đã thái lát mỏng vào xào nhanh ở nhiệt độ cao cho đến khi nấm hương chín tới và chuyển sang màu nâu đẹp. Nêm một chút muối vào nấm, trong trường hợp nếu bạn sử dụng nước xì dầu thông thường thì có thể bỏ qua bước này để tránh cho món ăn trở nên quá mặn. Sau khi nấm chín, cho hết nấm vào một cái bát. - Tiếp theo, làm nóng chảo ở nhiệt độ cao rồi cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi, sau đó cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Chia thịt làm hai phần, rồi xào từng phần một để tránh không xào quá nhiều cùng một lúc, như vậy thịt mới có thể chín đều và ngon được. Xào thịt từng mặt một cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu đẹp rồi lật lại và lật mặt kia xào nốt. Lưu ý xào ở nhiệt độ cao để tránh cho thịt bò không bị chín quá ăn sẽ rất dai.       - Cuối cùng, cho tất cả thịt, đậu Hà Lan và nấm hương vào chảo rồi cho nước sốt vào xào ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút (lưu ý có đậy nắp chảo) rồi tắt lửa.     - Ăn thịt bò, nấm và đậu Hà Lan cùng với cơm.  

  Chúc các bạn thành công!   Thảo Mýt Theo Julias Album
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm xôi cá nau lau ca keo cach nau canh chua cua Trai cay lac casserole san phu sau sinh thịt băm rang riềng ca kho mam mong heo thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên Cu cai muoi cuộn rau củ ba spaghetti Dưa chuô t ca ch nâ u che ngô bo xao la lot ngon Cách làm bánh Flan cang ghe rang muoi ot Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách Detox bánh dua cơm trai dua Diệu Kim Bánh canh giò heo món ăn từ trứng Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay Donut cách làm chả lụa kho thom ca ngu gà chiên tẩm vừng GÃƒÆ ta Giáng sinh ca hoi cuon pho mai khoai mi hap nuoc cot dua chao ca loc thit bam thit ga ham thuoc bac bento rượu vang cốc tai b52 bánh bò cà phê Rô ti Giò heo an dat ca Ngu kho rau củ trộn gan heo an vat cá thu đao nướng Cháy sá i kem trái cây tươi ốc xào me Sinh to dua nau oc giòn cach lam my lanh ngon tơi Giò lụa sua tuoi Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với salad môi Xôi vỉ Hàn Quốc bếp Thịt viên lam ca ba sa ngon thuc don bo re canh khế cà chua nấu thịt bò nau che san day thịt gà khô lườn gà Cach lam Mon canh dua mon ngon những món kem ngon lam che kho hoa mai ngon cuộc làm bánh cookies sữa chua không cần lò Mon bun bò kho bánh mì bento ca ngon gà xào cà cách làm há cảo banh uot thit nuong mochi nhân vani Hàn thực cupcake chocolate ngon Hàu tự may gối error lam bi do ham ngu qua các món xôi ngọt xôi thịt miến sườn Set banh canh Mi hai san mướp Nhật lam thit kho quet ngon ngu qua rau Cốm dẹp cach nau bun mang xuong cach lam goi nau chao ga bi quyet lam mut tac vit trang mieng voi rau cau dua ca phe sen xao tam sac KHO uc ga thom ngon cach nau ca sot trai cay Làm kim chi cÃƒÆ ri gÃƒÆ s bo bop thau ngon mon an la Cách làm kem chuối rau ram cach lam bi heo tron thinh chan ga ngam chua ngot muc chien xu